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牛心顶(dǐng)是季明宇是什么电视剧名称 季明宇是叶海山吗黄喉吗

　　牛心顶(dǐng)是(shì)黄喉的。

　　黄(huáng)喉与牛心顶的区别(bié):

　　1、来源(yuán)不同

　　黄(huáng)喉来(lái)自于猪、牛等(děng)家畜(chù)的大血管，一般(bān)为(wèi)主动(dòng)脉(mài)，又称心管。牛的心脏顶部连接血脉(mài)和心脏的组(zǔ)织(zhī)。韧性(xìng)较高，可以入(rù)菜。

　　2、主要成分(fēn)不同

　　黄(huáng)喉主要成分是(shì)平(píng)滑肌(jī)，属蛋白质，相对(duì)于(yú)肝、胃等(děng)内脏营(yíng)养价值高一些。牛心定的主要成分是(shì)组织。

　　3、口感不同

　　黄喉较(jiào)厚(hòu)，口感(gǎn)比(bǐ)猪黄喉口感更(gèng)好。但牛黄喉处理起来(lái)较为(wèi)麻烦，若处理不好(hǎo)，口(kǒu)感很(hěn)绵，嚼不动，不过专(zhuān)业吃货很多都爱吃(chī)牛(niú)黄喉。牛心顶由于它的韧性很高，所(suǒ)以用酱(jiàng)炒出来(lái)后口(kǒu)感既脆嫩(nèn)又(yòu)爽口。

牛心管是牛的什么部位(wèi)图片

　　1、牛心管（牛黄喉）是牛心脏的主动脉血(xuè)管。

　　2、黄喉是(shì)火锅中的一(yī)种食(shí)物，来(lái)自于猪、牛等家畜(chù)的大血管，一般为主动脉(mài)，又称心(xīn)管，常被误解为食管(guǎn)或气管，在火(huǒ)锅菜肴中又分为发制黄喉和鲜黄喉，在火锅中重(zhòng)要(yào)的特点就(jiù)是爽脆。

　　3、火(huǒ)锅(guō)涮烫菜品中，牛黄喉(hóu)较厚，口感比猪黄喉口感更好。

　　但牛黄喉(hóu)处理起来较为麻烦，若(ruò)处(chù)理不好，口(kǒu)感很绵(mián)，嚼不动。

牛心(xīn)管是牛的什么部位

　　牛心脏的主动脉(mài)血管。

　　牛(niú)是偶蹄目牛(niú)科(kē)哺乳动物(wù)。

　　依不同牛种（属）而异，其共(gòng)同点为牙(yá)齿32枚，其(qí)中有(yǒu)门齿8枚，上下臼齿24枚，无犬(quǎn)齿。

　　上(shàng)颚无门齿，只(zhǐ)有齿垫。

　　胃分瘤胃、网胃、瓣胃和皱胃(wèi)等4室，以瘤胃最大，反刍。

　　蹄分两(liǎng)半。

　　鼻(bí)镜光滑湿(shī)润(rùn)，如出(chū)现干燥，即为患病的征兆。

　　 牛心脏的主动脉血管(guǎn)。

　　 牛是偶蹄目牛科哺(bǔ)乳动物。

　　依不同牛种(zhǒng)（属）而异，其共同点为牙齿(chǐ)32枚，其中有门齿8枚(méi)，上(shàng)下(xià)臼齿24枚，无犬(quǎn)齿(chǐ)。

　　上颚(è)无门齿，只(zhǐ)有齿垫。

　　胃分瘤胃、网胃、瓣胃和皱(zhòu)胃等(děng)4室(shì)，以瘤胃最大(dà)，反刍。

　　蹄(tí)分两半(bàn)。

　　鼻镜光滑湿润(rùn)，如(rú)出现干燥(zào)，即为患病的征(zhēng)兆。

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