怎么才能挑甜葡萄吃呢(ne)女生？外观:不同的葡萄品种有不同的风味(wèi)和特点 的。关(guān)于怎么(me)才能(néng)挑甜葡萄吃呢女(nǚ)生(shēng)以及怎么才能挑甜葡萄吃(chī)呢女生，葡(pú)萄(táo)怎么(me)挑甜的，如(rú)何挑选甜葡萄，葡萄太甜了怎么吃，女生想吃葡萄等问题(tí)，农商(shāng)网将为(wèi)你整理以下的生(shēng)活知识(shí)：

甜葡萄可以酿(niàng)酒(jiǔ)吗

　　甜葡萄是可以酿酒(jiǔ)的(de)。

　　可(kě)以(yǐ)，不同的葡萄酿(niàng)制不(bù)同的葡(pú)萄酒(jiǔ)。

　　第一步：买葡萄选购(gòu)葡萄时(shí)，可(kě)以挑选(xuǎn)一(yī)些熟透的葡萄，哪怕是一颗颗散落的葡萄也不要紧。这(zhè)些葡萄一是容易发酵，二是(shì)价(jià)位相对较低。常见的葡萄、提(tí)子(zi)、马奶子等，都是可(kě)以用来制作葡(pú)萄(táo)酒的。

　　第二步(bù)：洗葡(pú)萄由于葡萄表皮很可能(néng)残留农药，清(qīng)洗葡(pú)萄的环节就(jiù)相当重要，最好能够(gòu)逐颗清洗(xǐ)，再用自来水(shuǐ)反复(fù)冲洗，同时(shí)剔除烂葡萄。一些(xiē)爱干(gàn)净的人(rén)，喜(xǐ)欢把(bǎ)葡(pú)萄(táo)去皮(pí)后酿(niàng)酒，这也未(wèi)尝(cháng)不(bù)可，但是少了一些葡萄(táo)皮(pí)特有的营养。

　　第(dì)三步：晾干葡萄把葡(pú)萄盛在能漏水(shuǐ)的容器当中，等葡萄表面没有水珠就可以倒(dào)入酒坛了。

　　第四步：选(xuǎn)择(zé)容器酒坛子可以是陶瓷罐子，也可以(yǐ)是玻璃瓶，但不主(zhǔ)张用塑料容器，因为(wèi)塑(sù)料很可(kě)能会(huì)与酒精发生化学反(fǎn)应，并(bìng)产生一些有毒(dú)物质，危(wēi)害人体健康。

　　第五(wǔ)步(bù)：捏好葡萄放进容(róng)器双手洗净后，直接(jiē)捏(niē)葡萄(táo)，操(cāo)作办法是(shì)抓起一把葡萄(táo)使劲一握(wò)，然后放入(rù)酒坛中，再把糖放在(zài)葡萄上面，葡萄和糖(táng)的比例是(shì)10∶3，即10斤葡(pú)萄放3斤(jīn)糖(不喜欢(huān)吃甜的朋友，可以放2斤糖，但是不能不放糖，因为糖是葡萄(táo)发酵的(de)重要因(yīn)素(sù))。

　　第六步：加封保存将酒(jiǔ)坛子(zi)密封，如(rú)果(guǒ)是陶瓷罐的话，可以(yǐ)到(dào)买(mǎi)黄酒(jiǔ)的(de)小店(diàn)要点(diǎn)酒泥(ní)，加水(shuǐ)后糊住封口。加封后(hòu)，酒坛子需放在阴凉处(chù)保(bǎo)存(cún)，平时不要随意(yì)去(qù)翻动(dòng)或(huò)打(dǎ)开盖子。

　　第七步：启封天热时，葡萄发酵时间(jiān)需(xū)要(yào)20天至一个月左右，现在(zài)这(zhè)个季节做(zuò)葡萄酒(jiǔ)，发酵(jiào)时(shí)间需要40天左右。启封后(hòu)，捞(lāo)出浮在(zài)上面的葡萄(táo)皮，就可以直接喝葡萄酒了。注(zhù)意，如(rú)果喜欢酒劲足一(yī)点，只需延迟启(qǐ)封时间就行了。启(qǐ)封后(hòu)，每(měi)一次舀出(chū)葡萄酒后，别忘盖(gài)好酒坛的盖子(zi)，以免酒味挥发。

怎么才能(néng)挑甜葡萄吃呢女生

　　选购时(shí)，首先要注意外观新(xīn)鲜，果(guǒ)穗大(dà)小(xiǎo)适当(dāng)整齐，果梗(gěng)新鲜坚挺，果粒饱满，大小均匀，青籽、瘪籽少，外面有霜(shuāng)的品质最好 。

　　当用手轻轻提起新鲜(xiān)葡(pú)萄时，果粒紧(jǐn)实，种子掉落较少。

　　如(rú)果颗粒纷纷脱落，说(shuō)明不(bù)够新鲜 。

　　2、表面颜色:一般成熟(shú)度适中的果穗和籽粒颜色较深(shēn)，较亮；比如玫(méi)瑰香黑紫，桂圆琥珀紫，巨(jù)峰黑紫，牛奶黄白 。

　　3、闻味(wèi):品质好的葡萄(táo)果肉丰富，味甜，香气浓(nóng)郁；劣质葡萄汁汁少(shǎo)或多但(dàn)味少，无(wú)香气，酸味(wèi)明显 。

　　买的时候试试耳朵里的底葡萄(táo)，因(yīn)为一般(bān)来说，底(dǐ)葡(pú)萄是(shì)最不甜的 。

　　如果是甜的，说明葡萄(táo)整(zhěng)穗都是甜(tián)的(de) 。

怎(zěn)么挑选葡萄(táo)，什(shén)么样的葡萄甜？

　　答：（1）看(kàn)外观。

　　外(wài)观(guān)新(xīn)鲜，大小均(jūn)匀、整齐，枝梗新鲜(xiān)牢固，颗粒饱满，外(wài)有(yǒu)白霜(shuāng)的，一(yī)般比较好。

　　另外，葡(pú)萄用手轻轻提起时(shí)，如果葡萄纷纷脱落(luò)，说明葡(pú)萄不够新鲜。

　　（2）辨颜(yán)色(sè)。

　　一般(bān)成熟度适(shì)中的葡萄颜色(sè)较深、较鲜艳，如(rú)巨峰、夏黑葡萄(táo)为黑紫色，美人指葡萄为(wèi)鲜(xiān)红色等。

　　（3）闻果香。

　　果汁多而(ér)浓(nóng)，味(wèi)甜，有香气，就是好葡萄。

　　与此相反(fǎn)，不(bù)好(hǎo)的葡(pú)萄(táo)往往带有(yǒu)酸味。

　　（4）品口味。

　　葡萄好不(bù)好与成熟度有关，一串(chuàn)葡萄中最下(xià)面的一(yī)颗(kē)往往(wǎng)由于光(guāng)照程(chéng)度最差，成熟度不佳。

　　所以(yǐ)在(zài)一般(bān)情况下，最下面(miàn)那颗是(shì)最不甜(tián)的。

　　选购时，就试吃最(zuì)下面(miàn)那颗。

　　健(jiàn)康小(xiǎo)贴士

　　鲜榨蔬(shū)菜汁维(wéi)生素(sù)C损失多许多(duō)人相信，自(zì)己制(zhì)作的鲜(xiān)榨果(guǒ)蔬汁是最健康的。

　　因(yīn)为完(wán)全不加热，其(qí)中的维(wéi)生素能最(zuì)大限度地保(bǎo)存下来，还(hái)能(néng)排(pái)毒，能抗(kàng)癌(ái)，能美容。

　　甚至有人用鲜榨果蔬汁代替水炒菜和(hé)煮菜。

　　为检验这(zhè)种(zhǒng)观(guān)点(diǎn)的真实性，专(zhuān)家对新鲜蔬(shū)菜榨汁后(hòu)，营(yíng)养素保留的(de)情况进行了测(cè)定。

　　以(yǐ)最容(róng)易损失的维(wéi)生素C为指标(biāo)，选用(yòng)最常(cháng)用来制作蔬菜(cài)汁的(de)番茄(jiā)和黄瓜为试验(yàn)对象，用榨汁(zhī)机(jī)榨汁，进行测定(dìng)。

　　试验数据表明(míng)，番茄、黄(huáng)瓜等蔬菜直接榨汁之后(hòu)，维生素C的损失率高(gāo)达80%以上。

　　而数(shù)据(jù)显示，炒青(qīng)菜(cài)的(de)维生素C损(sǔn)失率只有(yǒu)30%～50%，炒青椒只有20%左右(yòu)，而炒番茄则低(dī)于10%。

　　结果显示，鲜榨蔬菜汁(zhī)的(de)维(wéi)生素C损失率，甚至比炒青(qīng)菜更(gèng)大。

　　同(tóng)时，榨汁之(zhī)后，还会有(yǒu)一个(gè)明显的变化：果蔬汁(zhī)的(de)颜(yán)色逐渐(jiàn)变(biàn)深。

　　在这个过程中，果蔬的抗氧化(huà)能力会逐(zhú)渐下降。

　　这是(shì)因为果蔬中都存在维生素C氧(yǎng)化酶、酚氧化酶等很多(duō)氧化酶(méi)类，它们(men)在细胞(bāo)中(zhōng)平日(rì)独居一室，不和维生素千里修书只为墙 让他三尺又何妨全诗告诉我们什么道理，千里修书只为墙让他三尺又何妨全诗C、多酚(fēn)类物质等抗氧化成(chéng)分见面。

　　一旦扔(rēng)进果蔬榨(zhà)汁机，细胞被(bèi)绞(jiǎo)碎(suì)破坏，这些成分就会混在一起，发(fā)生反应。

　　酶的催化反应十分迅速，只需瞬间，维生素C就会(huì)大量损失，有保(bǎo)健(jiàn)作用的(de)多酚类物质也会被迅速破坏。

　　如果在榨果汁时(shí)去掉渣子，还(hái)会损(sǔn)失(shī)大量(liàng)膳食纤(xiān)维。

　　如榨菠萝汁时，去掉果渣会损失90%以上的(de)纤维(wéi)。

　　专家建议：水果和蔬菜在(zài)制作鲜榨汁之后，维(wéi)生素(sù)C和其他抗氧化物质会有很(hěn)大的损失。

　　因此，吃(chī)饭的时候不吃青(qīng)菜，而用自制鲜榨果蔬(shū)汁来(lái)替代的方法(fǎ)是错(cuò)误(wù)的。

　　建议(yì)每天要吃(chī)两(liǎng)盘少(shǎo)油烹(pēng)调的(de)熟(shú)蔬菜，在此之(zhī)外(wài)，可以再(zài)加两杯(bēi)鲜榨果蔬汁。

　　在家庭自制鲜榨果蔬汁之前(qián)，最好用(yòng)沸水短时快速焯烫一下之后再榨(zhà)汁，能灭活一(yī)些酶类，减少营(yíng)养(yǎng)物质的损(sǔn)失(shī)。

　　一定要现榨现喝，减少(shǎo)抗(kàng)氧化(huà)物质氧(yǎng)化分(fēn)解的时间。

　　滤去的果渣(zhā)应尽(jǐn)量利用，可以加一点(diǎn)蜂蜜和柠檬汁调味，做成(chéng)高纤维小甜食，味道其(qí)实很不错(cuò)。

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