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白(bái)酒泡猕(mí)猴桃保质(zhì)期能有几年啊

　　白酒(jiǔ)泡猕猴桃的(de)保质期约为2年。

　　不过其(qí)保(bǎo)质期要参考酿造(zào)工艺和环境(j徐海为是谁？ìng)，以及(jí)保(bǎo)存状况等因素，但凡其中的一个因素出现(xiàn)问题，保质期有(yǒu)可(kě)能(néng)缩短。

　　所以猕猴桃酒(jiǔ)要尽早喝。

　　猕(mí)猴(hóu)桃酒富含(hán)维生素、氨(ān)基酸(suān)、多酚、胡萝卜素(sù)和微量(liàng)元素。

　　猕猴桃酒是(shì)果酒的一种，色泽明亮透明(míng)，黄绿色，果香浓郁，入口醇厚爽(shuǎng)口。

　　猕(mí)猴桃酒是果酒之(zhī)一，其营养成分(fēn)和功效都远(yuǎn)高于现在的葡萄酒，只(zhǐ)是人们接(jiē)受葡萄酒的历史更长而已。

　　猕猴桃酒色泽晶亮透(tòu)明，微黄带绿色，气(qì)味带(dài)有(yǒu)浓(nóng)郁的果香，入口醇(chún)厚、爽口。

　　采用(yòng)优质(zhì)野生(shēng)鲜(xiān)果，再加人工(gōng)精心挑选(xuǎn)—清洗(xǐ)—破(pò)碎—微(wēi)生物(wù)发(fā)酵—榨汁(zhī)—提纯—二次发酵—杀菌(jūn)—灌装—贴标—检验—徐海为是谁？出厂。

　　生产过程绝不添加任(rèn)何工业制剂和色(sè)素，是真正(zhèng)意义上的纯天然酒品，既保存了(le)猕猴桃鲜(xiān)果的果香，又延(yán)续(xù)了猕猴(hóu)桃的营养，口感纯正，酒色琥珀(pò)，果(guǒ)香(xiāng)四溢，品质上乘。

猕猴桃酒能存放多久时间？

　　猕猴桃酒存放(fàng)时(shí)间(jiān)一(yī)般(bān)在两(liǎng)年左右(yòu)，不过是(shì)要根据不同的酿造工艺和(hé)环境来进行(xíng)决定的，对(duì)于(yú)一(yī)些(xiē)有细(xì)菌侵入的猕猴桃酒，我们在喝(hē)的(de)时候会(huì)感觉到十分(fēn)酸(suān)，而且有(yǒu)异味的(de)存在(zài)，这样的猕(mí)猴(hóu)桃是变(biàn)质的危险(xiǎn)，所以(yǐ)，它(tā)与白酒的保存方法(fǎ)和保存日(rì)期完全不同(tóng)的，我们(men)一定(dìng)要进(jìn)行鉴别，自酿的猕猴桃酒在进行酿制时一(yī)定(dìng)要经(jīng)过消毒处理(lǐ)，这(zhè)样才能(néng)够延长它(tā)的保质期(qī)。

自制猕(mí)猴(hóu)桃(táo)酒(jiǔ)注(zhù)意事项

　　酿(niàng)制(zhì)猕猴桃(táo)酒的发酵时间是越久越好，时间越(yuè)久(jiǔ)，酒味也就(jiù)越浓。

　　不(bù)过注意(yì)要加(jiā)一些糖哦。

　　加糖了之后(hòu)能够使(shǐ)得猕猴桃(táo)酒在发酵的(de)过程中酒味愈(yù)发浓厚。

　　一(yī)般猕猴桃(táo)和糖的比例是10斤猕猴桃加(jiā)2-3斤糖，白糖，冰糖都可(kě)以。

　　酿制猕猴桃(táo)酒的(de)时候，可以适当加一些酵母，虽然说猕(mí)猴桃本身含有(yǒu)酵母(mǔ)菌，但(dàn)是含(hán)量比较少，加(jiā)一(yī)些酵母(mǔ)菌可以发酵得更快一些。

　　猕猴桃(táo)酒在发酵的过程中要注(zhù)意与空气隔绝，否则容易变质。

　　但(dàn)要注意盛装猕(mí)猴桃酒的容器最好有一(yī)个排气口，避免发(fā)酵过程中产生大量的气体，导致罐(guàn)内压力过(guò)大而爆缸。

　　放置(zhì)猕(mí)猴(hóu)桃酒的(de)地方最好(hǎo)是阴凉(liáng)干燥处，不能阳光(guāng)直(zhí)射，否则会造(zào)成发酵不均或产(chǎn)生霉菌。

　　一般(bān)情况下，发(fā)酵7-15天，猕(mí)猴桃(táo)基本都化成(chéng)水汤，有很浓的酒香，基本没有气泡产生，用筷子攒点尝(cháng)一(yī)下微甜或甜味(wèi)比较淡（糖分(fēn)都转化为(wèi)酒份了(le)），这(zhè)时(shí)就要注意将酒渣分(fēn)离出来(lái)，剩下(xià)的酒继续发(fā)酵，至少10-20天(tiān)的时间(jiān)。

　　盛装猕猴桃(táo)酒的容器(qì)，最好是用玻(bō)璃或者陶瓷材质的，容量不需要太(tài)大(dà)，刚好(hǎo)能够酿制的猕猴桃量刚(gāng)好能达(dá)到罐的1/2以上、2/3以下为(wèi)最(zuì)好。

　　容(róng)器事(shì)先一定要(yào)清洗感(gǎn)觉并消(xiāo)毒，倒置晾干后才可使用。

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