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含盐率怎(zěn)么(me)求公式，含盐率怎么(me)求百分(fēn)比

　　含盐率=盐的数(shù)量(liàng)除以盐水的数量乘100%。

　　食用盐是(shì)指以氯化钠为主要成(chéng)分，从地下岩盐(yán)沉积物(wù)和天然卤水中提取的加工(gōng)过的食用盐，不含低钠盐，含(hán)有(yǒu)少(shǎo)量的(de)水和杂(zá)质以及(jí)其他元素。

　　盐在化学(xué)中，是指(zhǐ)一类金属离子或(huò)铵根离子，属于化合物，溶于水会离解出所有的(de)离子。

　　复盐通常可由混合(hé)这两种盐饱(bǎo)和溶液并结(jié)晶而制(zhì)得。

　　在自然(rán)界中广(guǎng)泛存在，如明矾就是天然(rán)而有广泛应用的复盐。

含盐率怎么(me)求(qiú)（公式）

　　含盐率=盐的数(shù)量(liàng)除(chú)以盐水(shuǐ)的数量乘100%

　　1、食用盐是(shì)指以氯化钠(nà)为主(zhǔ)要成(chéng)分，从海(hǎi)带冲水、地(dì)下岩（矿）盐沉积物和(hé)天然卤水(shuǐ)（盐）水中提取的加(jiā)工过的食用盐，不含低钠盐(yán)。

　　食盐的主要(yào)成(chéng)分是氯(lǜ)化(huà)钠(nà)（NaCl），它含(hán)有少量的水和杂质以(yǐ)及(jí)其他元素，如铁、磷和碘(diǎn)。

　　2、盐在(zài)化学中，是指(zhǐ)一类金属离子或铵根离(lí)子（NH4，属于化合蠢颤歼物，溶(róng)于水会离解出所(suǒ)有的离子。

　　复盐通常可由(yóu)混(hùn)合这见字如晤,展信舒颜，展信安的用法(zhè)两种盐饱和溶液并结晶(jīng)而制得(dé)。

　　在自然(rán)界(jiè)中广泛存在，如明矾就是天然而有广泛(fàn)应(yīng见字如晤,展信舒颜，展信安的用法)用的复盐。

　　扩展(zhǎn)资料：

　　1、盐有多种(zhǒng)颜色，不同颜色的盐对应(yīng)不同的(de)种类：

　　（1）黄色(sè)（例如铬(gè)酸钠(nà)）

　　（2）橙色（例如重铬酸钾）

　　（3）红(hóng)色（例如(rú)铁氰化钾）

　　（4）淡紫(zǐ)色（例如氯化钴）

　　（5）蓝(lán)色（例如硫(liú)酸铜、亚铁氰化铁）

　　（6）绿色(sè)（例(lì)如(rú)六水合氯化镍）

　　（7）无(wú)色(sè)（例如(rú)氯(lǜ)化(huà)钠(nà)、硫(liú)酸镁），粉末状时(shí)为白色(sè)

　　2、盐的(de)物理性质(zhì)：

　　（1）味道：

　　不同的盐可以激发不同的味觉，例如咸味(wèi)（氯(lǜ)化钠）、甜味(wèi)（乙酸铅[2]，若食用会导致(zhì)铅中毒）、酸味（酒(jiǔ)石(shí)酸氢钾(jiǎ)）、苦味（硫酸镁）或鲜味（谷(gǔ)氨酸钠）[3]。

　　（2）气味(wèi)：

　　强酸或强碱盐（强盐）是不可挥发的，且没有气味。

　　而(ér)弱酸或(huò)弱(ruò)碱盐（弱盐(yán)）则会根据共轭酸碱(jiǎn)洞族对而产生不同的气味（例如醋酸盐则(zé)会有醋酸的味道(dào)，氰(qíng)化(huà)氢则会有苦(kǔ)杏仁味等），此外弱酸(suān)或弱碱盐还会(huì)挥发和分(fēn)解，并且(qiě)由于水解反应(yīng)和弱盐(yán)合成的反应是(shì)可逆反应，因(yīn)此当有水分存在时会加(jiā)速弱盐的(de)分(fēn)解。

　　（3）溶(róng)解度

　　许多离子(zi)化(huà)合(hé)物都可以溶解在水或是类似(shì)的溶(róng)剂中，化合(hé)物的(de)溶解度(dù)和(hé)组成的阴离子和(hé)阳离(lí)子(zi)以及溶剂都有关，因此有一特定的关(guān)系(xì)。

　　阳离子当(dāng)中，所(suǒ)有钠离(lí)子、钾离子及铵(ǎn)离(lí)子的盐均可溶于水；而(ér)阴(yīn)离子中，硝酸(suān)盐离(lí)子及碳酸氢盐(yán)离子的盐类可在水中溶解(jiě)。

　　除了(le)硫酸钡(bèi)、硫酸钙(gài)及硫酸铅外，大部(bù)份的(de)硫酸盐(yán)离子的盐类也(yě)都可以溶于(yú)水。

　　不过若离子(zi)之间(jiān)的键结很强，产生高度稳定的固体(tǐ)，在水(shuǐ)中也(yě)就(jiù)不易溶解(jiě)，例如大部(bù)份的(de)碳酸盐就不(bù)溶于水(shuǐ)，例如碳酸(suān)铅及碳酸钡等。

　　参考资料来源：百度百科(kē) - 盐

　　参(cān)考资(zī)料来源：百度百(bǎi)科(kē) - 化学(xué)方(fāng)程(chéng)式

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