可(kě)以把饺子放(fàng)入一(yī)个袋子中，然后握住袋子，往(wǎng)桌上敲几下，饺子即可分开；

　　或者把饺子放入(rù)冷藏室中冷藏几分钟，解冻(dòng)后即(jí)可较轻(qīng)松解开；

　　或者(zhě)是放在(zài)常温下(xià)，让其(qí)自然解冻，但(dàn)是这样饺子皮易坏(huài)。

　　怎(zěn)样使冷冻饺子(zi)不粘一块：刚包好的(de)饺子表(biǎo)面会比(bǐ)较潮湿又(yòu)互相挨着，所以才导致(zhì)放入(rù)冷冻(dòng)室(shì)易粘到一起，只要解(jiě)决潮(cháo)湿(shī)和间隔问题，就能(néng)让饺子冷(lěng)冻时(shí)不粘在一(yī)块。

　　首先可以把(bǎ)饺子分开放(fàng)，这样自然(rán)饺子不会(huì)粘在一起(qǐ)；

　　也可在饺子(zi)皮外边滚上少许面粉，使(shǐ)饺子皮不要太潮湿(shī)；

　　或者饺子包好后在桌上放1-2小时，等水分略干了再放进冰(bīng)箱。

　　饺(jiǎo)子冻成一(yī)坨直接蒸法：等锅里的水开(kāi)了，把饺子放到笼屉上即可，蒸20分钟(zhōng)左右即可食用，但是要注三氧化硫是酸性氧化物吗，二氧化碳和二氧化硫是酸性氧化物吗(zhù)意蒸的时间足够长，防(fáng)止粘在一起的(de)部(bù)分蒸不熟。

　　若(ruò)是(shì)在(zài)蒸饺子之前(qián)等饺子解冻，饺子皮会变得很软且容易破(pò)。

　　冻饺粘在一起煮法：（1）锅中放冷水，直接把粘在(zài)一(yī)起的饺(jiǎo)子放入锅中。

　　 （2）开(kāi)大火，水(shuǐ)在慢慢升温的过程中，饺子也会解冻(dòng)。

　　（3）在水加热(rè)的过程中，可用勺子(zi)推一推饺子，使饺子(zi)散开。

　　（4）等水开了(le)，饺子全部浮于(yú)水上，即可食(shí)用(yòng)。

　　为什么冻(dòng)饺子粘一起要(yào)用(yòng)冷(lěng)水煮(zhǔ)：冻好的(de)饺子(zi)直接放入热(rè)水中，会使饺子其他部分熟得快(kuài)，而(ér)粘在(zài)一起的部分还(hái)没熟，煮太久饺子易破(pò)，冷水下(xià)锅(guō)可让(ràng)饺子皮先吸收(shōu)一定水(shuǐ)分，有初步解冻(dòng)的效果，这样饺子既不(bù)会粘在一起(qǐ)也不会有(yǒu)部(bù)分煮不(bù)熟的情况。