松茸清洗方法？首先削去菌子(zi)上(shàng)的泥土和杂草，用普通的水果刀刮下外皮的。

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松茸(rōng)可以(yǐ)生吃吗

　　松(sōng)茸是可(kě)以生(shēng)吃的。

　　一般情况下，新鲜的松茸(rōng)可以生吃。松茸(rōng)是一种营养丰富的菌类，一般人生吃不(bù)会出现中毒反应(yīng)，适量(liàng)食用对于补充身体(tǐ)所需(xū)营养有(yǒu)一定(dìng)的(de)效(xiào)果(guǒ)。但(dàn)在食用时必(bì)须(xū)将松(sōng)茸清洗干净(jìng)，以免(miǎn)外表残留的(de)细菌对机体(tǐ)产生(shēng)影响(xiǎng)。

　　如果是脾胃(wèi)虚弱(ruò)、抵抗力(lì)较差的患者，建议最好将松(sōng)茸经过高温处理(lǐ)后再食用(yòng)，以免在(zài)松茸表(biǎo)面存在肉眼(yǎn)不可见(jiàn)的细(xì)菌或(huò)病毒(dú)等(děng)微(wēi)生(shēng)物，从而对机体产生影响，出现(xiàn)腹痛、腹泻等(děng)胃肠道反(fǎn)应(yīng)。另外，最好选(xuǎn)择新(xīn)鲜的(de)松(sōng)茸生吃，如果松茸不够(gòu)新鲜，生吃(chī)可能(néng)会对(duì)机体(tǐ)造成(chéng)一定的损害(hài)，从而对健康(kāng)产生一些影响。

　　松茸如何食用或与什么(me)食物搭配食用，要根据(jù)食(shí)用者自身情况与松茸的(de)质(zhì)量而(ér)定，以使松茸发挥(huī)较高(gāo)的营养(yǎng)价值(zhí)。如果是在野外发(fā)现类似松茸的(de)菌类(lèi我想说世间万物一切都不及你是什么歌，满天星辰不及你歌词)，最好不要食(shí)用，以免误食有毒菌，对机体产生(shēng)危害。如果(guǒ)在生(shēng)吃松茸后出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等不良反(fǎn)应，可能(néng)是(shì)发生了食物中毒(dú)，建议立即前往(wǎng)正规医院治疗。

松茸清洗方法

　　1、首先削去(qù)菌子上的泥土和(hé)杂草，用普(pǔ)通的水果(guǒ)刀刮下外皮。

　　特别注意：头部和身子(zi)连接处，毛茸茸的松茸醇是(shì)抗癌物质(zhì)，不(bù)要(yào)刮掉。

　　2、削(xuē)出的效果就是(shì)保证松茸表面的泥沙(shā)和部分(fēn)坏的(de)茸衣即(jí)可。

　　3、然后将削好的(de)松茸的，迅速地拿到水龙(lóng)头下冲洗，清洗的时候(hòu)注(zhù)意将头部向下优先冲洗，因为通常头部较脏，清洗的面积也大，先清洗就不(bù)会(huì)影响松(sōng)茸的柄。

　　4、在冲洗的同时(shí)，边冲洗边用水再次对头部和尾(wěi)部泥沙比(bǐ)较多的(de)地方(fāng)进行(xíng)清(qīng)理。

　　5、用水(shuǐ)冲洗干净后，再用干净的抹布(bù)或(huò)者(zhě)纸巾(jīn)将洗好的松茸表(biǎo)面的水渍(zì)擦干净。

　　6、擦洗(xǐ)完后确认(rèn)整个松茸(rōng)表面洁净(jìng)干(gàn)燥既可。

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