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马铃薯可以当主食吃(chī)吗

　　马(mǎ)铃(líng)薯是可以当主食(shí)吃(chī)的。

　　马铃(líng)薯一般(bān)能当(dāng)主食，可以(yǐ)弥补身体所需养分及(jí)热(rè)量(liàng)，与米饭、面食等主食相(xiāng)同可增强饱腹感，在吃的时(shí)分要适量，不宜多吃(chī)，并且还可以吃一(yī)些其他的食物，留意荤素调配，确保养分(fēn)均衡。

　　马(mǎ)铃薯中碳水化(huà)合物、纤维素含量丰厚，还(hái)含有一定量的蛋白质、脂肪、维生(shēng)素(sù)，以及(jí)多种矿(kuàng)物质，如钙、铁等，

　　适量吃简(jiǎn)单被机体所吸收，因而马铃薯可以(yǐ)作(zuò)为主食。不只可以弥(mí)补(bǔ)养分成分，还(hái)可以促进胃肠活动，口(kǒu)感(gǎn)也较好(hǎo)。

马铃薯(shǔ)怎(zěn)样挑(tiāo)甜(tián)的好吃(chī)些呢视频

　　1、看马(mǎ)铃薯(shǔ)形状。

　　在(zài)挑马铃薯的(de)时分，会发现(xiàn)有(yǒu)圆圆(yuán)的、长长的马(mǎ)铃薯(shǔ)。

　　形状不同的马铃薯(shǔ)，多多(duō)少(shǎo)少有(yǒu)点不同，越圆的马铃薯(shǔ)，越好剥(bō)皮。

　　2、看(kàn)马铃薯外皮。

　　马铃薯不要挑有(yǒu)黑色相似瘀青的部(bù)分(fēn)，里(lǐ)边多半是坏的(de)；而冻伤(shāng)或腐(fǔ)朽的马铃薯(shǔ)，肉色(sè)变成灰色或(huò)呈(chéng)黑斑(bān)，水分缩短，最好不要(yào)挑选。

　　购(gòu)买马铃薯(shǔ)时，主张(zhāng)挑选那种皮干(gàn)的马铃薯(shǔ)。

　　假如发现马铃薯有水(shuǐ)泡(pào)过，主张不要购买。

　　由于(yú)这种被水泡(pào)过的马铃薯不简单(dān)保存，并且保存(cún)时(shí)刻(kè)也很短，口感也欠(qiàn)好。

　　假如是起皮的马铃薯(shǔ)，会比较面、甜(tián)，适(shì)宜拿(ná)来蒸或许炖；假(jiǎ)如是表(biǎo)皮比较润滑的马铃薯，口感比较实、脆，适(shì)宜拿来炒马(mǎ)铃薯丝。

　　所以(yǐ)，选购马铃薯要学会从自己的实践需求动身。

　　3、看马铃薯是否发绿。

　　当挑选马铃(líng)薯时，看见发芽的(de)马铃薯就(jiù)不要拿。

　　长芽(yá)的马铃(líng)薯都(dōu)含有毒素，就不(bù)适宜再吃(chī)，外表现已变(biàn)绿的也(yě)是。

　　马铃(líng)薯发芽不能吃，是最基本的知识。

　　4、看马(mǎ)铃(líng)薯色彩。

　　马铃薯的(de)果肉分为两种色彩，一种是黄色(sè)的，一种是白色的。

　　一般来说，黄色肉质(zhì)的马铃薯比较粉、面，而白(bái)色肉质(zhì)的马铃薯一般感觉比较甜。

　　所以，选(xuǎn)购马铃薯时也要(yào)留意掌握好这一点细节(jié)。

马铃薯怎样挑选才好吃

　　马铃薯怎样挑选(xuǎn)才(cái)好吃，马(mǎ)铃薯作为(wèi)日常(cháng)食用(yòng)频率十分高的(de)蔬菜，以其(qí)多(duō)变的(de)口感和丰厚的烹饪办法而(ér)广受(shòu)咱们的喜欢。

　　马铃薯养分丰(fēng)厚，易于(yú)消化(huà)，种类也十分的多(duō)样，那，马铃薯(shǔ)怎样挑(tiāo)选才好吃？

马铃薯怎样(yàng)挑选才(cái)好吃1

　　 1、挑好剥的马铃薯:在挑马铃薯的(de)时分，你会发现有(yǒu)圆圆的、长长的。

　　形状不同(tóng)的马铃(líng)薯(shǔ)多多(duō)少少有点不同，像(xiàng)越(yuè)圆的马铃薯，则越好剥皮。

　　假如用来煮的、炒的，最好挑圆圆(yuán)的马铃薯。

　　 2、发芽的马铃薯不要拿:当在挑选的马铃薯的(de)时分，看(kàn)见有(yǒu)发(fā)芽的马铃薯，就不能拿了。

　　长(zhǎng)芽的马(mǎ)铃薯都含有毒素，就不适宜再吃了，皮外表现已(yǐ)变绿的也是(shì)哦。

　　马铃薯发芽的(de)不能(néng)吃，都是些最(zuì)基(jī)本(běn)的知识。

　　 3、选皮干的马铃薯:挑选马铃(líng)薯(shǔ)的时分，要拿皮(pí)干(gàn)的马铃(líng)薯，好吃一点。

　　水泡(pào)过的马铃薯，不能(néng)放得太(tài)久，还影响马铃(líng)薯的口感。

　　在色彩方面(miàn)，则挑淡黄色(sè)的(de)马铃薯，养分高(gāo)也比较好吃。

　　 4、转一圈看有没(méi)有坏掉的:马(mǎ)铃薯在运输过程(chéng)中，也有或许有些碰在(zài)一(yī)同，撞伤了。

　　所以在挑选的马铃薯的时分，转(zhuǎn)一圈看看(kàn)，有没(méi)有(yǒu)撞伤的(de)。

　　要不然买回去，吃不(bù)了就白白浪(làng)费(fèi)钱了(le)。

　　怎样(yàng)挑选(xuǎn)好的马(mǎ)铃薯

　　 1、看马铃薯(shǔ)形状——在挑马铃薯的时分，会发现有圆圆的、长长的马铃薯。

　　形(xíng)状不同(tóng)的马铃薯(shǔ)，多(duō)多少少有(yǒu)点不同(tóng)，越圆(yuán)的马铃(líng)薯，越好剥皮。

　　 2、看马铃薯外皮(pí)——马铃薯不要挑(tiāo)有黑色相似瘀青的(de)部分(fēn)，里(lǐ)边多(duō)半是坏的(de)；而冻伤(shāng)或腐朽的马铃薯，肉色变成灰(huī)色或呈黑(hēi)斑，水分缩短，最(zuì)好不要挑选。

　　购买马(mǎ)铃薯时，主张挑选(xuǎn)那种皮干的马(mǎ)铃(líng)薯。

　　假如发现(xiàn)马铃薯有水泡(pào)过，主(zhǔ)张不要购买。

　　由(yóu)于(yú)这种被(bèi)水泡过的马铃(líng)薯不简单保存，并(bìng)且保存(cún)时刻也(yě)很短，口感也欠好。

　　假如是起(qǐ)皮的马铃薯，会比较面、甜，适(shì)宜拿来(lái)蒸或(huò)许(xǔ)炖(dùn)；假如是表皮(pí)比(bǐ)较润滑(huá)的马铃(líng)薯，口(kǒu)感(gǎn)比(bǐ)较(jiào)实、脆，适宜拿来炒马铃薯(shǔ)丝(sī)。

　　所以，选购马铃薯要学会从自己的(de)实践需求动(dòng)身。

　　 3、看马铃薯是否(fǒu)发绿(lǜ)——当挑(tiāo)选马(mǎ)铃(líng)薯时，看见发芽的马铃薯就不要拿。

　　长(zhǎng)芽的马铃薯都含有毒(dú)素，就不适(shì)宜再吃，外(wài)表(biǎo)现已变(biàn)绿的也是。

　　马(mǎ)铃(líng)薯发芽不能吃(chī)，是最基(jī)本的知识。

　　 4、看马铃薯色彩——马铃薯的果肉分为两种色彩，一种(zhǒng)是黄色的，一种(zhǒng)是白(bái)色(sè)的。

　　一般来说，黄色肉质的马(mǎ)铃薯比(bǐ)较粉、面，而(ér)白色(sè)肉(ròu)质(zhì)的马铃薯一般感觉(jué)比(bǐ)较(jiào)甜。

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　　所以，选购马铃薯时也要留意掌(zhǎng)握好(hǎo)这一点细节。

马铃薯(shǔ)怎样(yàng)挑选才(cái)好吃2

　　 1、看形状圆形(xíng)的(de)马铃薯归于粉(fěn)质马铃薯(shǔ)，适(shì)宜用(yòng)来做沙拉或马铃薯泥；而细长的五月皇后种类则属(shǔ)黏质，不简(jiǎn)单煮烂，适宜用(yòng)来做(zuò)咖哩。

　　外表过于高低(dī)不(bù)平的防(fáng)止购买。

　　 2、看外表挑马铃(líng)薯要(yào)挑(tiāo)表皮光亮的，芽眼较浅(qiǎn)的。

　　这样的马铃薯好剥皮，马铃(líng)薯利用得彻底。

　　要尽(jǐn)量挑选肥壮(zhuàng)而匀称的马铃薯，表皮无(wú)干疤和糙皮(pí)，无病(bìng)斑、虫咬(yǎo)和机械外伤，不(bù)萎蔫、变软，无(wú)发酵(jiào)酒(jiǔ)精气味(wèi)的(de)最好。

　　 3、看色彩(cǎi)要(yào)买黄(huáng)皮的马铃(líng)薯，黄皮(pí)马铃(líng)薯外皮暗黄，内色呈淡黄色，淀粉(fěn)含量高，含有胡萝卜素，口味较好。

　　别的，还要留(liú)意皮(pí)层变绿的(de)马铃薯不要购买和食用。

　　由于其间含有的龙葵素有毒性，加热也不会被损坏，吃了会中毒(dú)。

　　马铃薯(shǔ)的.寄存(cún)

　　 1、马铃薯寄存在阴凉处即可，不行放在阳光下暴晒(shài)，也没必要放在冰箱里，温度过高(gāo)会导致(zhì)马铃(líng)薯生芽或腐朽，温度过(guò)低马铃薯易冻(dòng)伤(shāng)不能食用。

　　 2、马铃薯(shǔ)在常温下保存(cún)，不需通过清洗(xǐ)，可以将马铃薯与苹果摆在一同，由于(yú)苹果会开释一种使其它蔬果老化的乙烯气体，可以按捺马(mǎ)铃薯发芽。

　　 3、马铃薯(shǔ)要放在(zài)漆黑的旮(gā)旯，不然(rán)表皮变绿，食用后或(huò)许中毒(dú)。

　　马铃薯吃欠好，或许会中毒(dú)，因(yīn)而(ér)妈妈要知道(dào)什么样(yàng)的马铃薯(shǔ)不能吃。

　　 1、发(fā)芽(yá)马铃薯吃不得马铃(líng)薯(shǔ)发芽后，芽孔(kǒng)周围就会含有很多的有毒(dú)龙(lóng)葵素，这是(shì)一种神经毒素，可按(àn)捺呼吸中枢。

　　最好不要食(shí)用发芽的马铃薯。

　　如要(yào)食用须(xū)深(shēn)挖及(jí)削去(qù)芽邻近的皮层，再用水(shuǐ)浸泡2个小时，煮食(shí)时刻(kè)也须长一些，发芽面积(jī)大、芽眼多的马铃薯最(zuì)好丢掉(diào)不必。

　　 2、绿皮(pí)马铃薯吃不(bù)得绿皮(pí)马铃薯其生(shēng)物碱毒(dú)性大大高于马铃(líng)薯芽眼窝的毒素。

　　马铃薯(shǔ)生芽，只需抹去芽胚，把(bǎ)皮刮掉，就(jiù)可以食用。

　　而绿皮马铃薯则不行食用。

　　假(jiǎ)如吃(chī)马(mǎ)铃薯(shǔ)时口(kǒu)中有(yǒu)点发麻的感觉，则标明该马铃薯中还含有较多的龙葵素，应立即中(zhōng)止食(shí)用，以防中毒。

　　能购买(mǎi)到甘(gān)旨(zhǐ)和养(yǎng)分的食物(wù)也(yě)可以让心境变得十分的好，上(shàng)面便是(shì)对(duì)什么样的马铃薯好的一(yī)些介绍，这样咱们在(zài)购(gòu)买食(shí)材(cái)的时分可以依照上(shàng)面的办(bàn)法去试一下，这(zhè)样制造起来或许吃起来的时(shí)分就可以更(gèng陌上人如玉公子世无双意思是什么，陌上人如玉,公子世无双意思出处)好地品味(wèi)它的滋味了。