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无菌蛋是什么,无菌蛋是什么蛋 新鲜海蜇皮存放方法 海蜇皮是不是水母

  新鲜(xiān)海蜇皮(pí)存放(fàng)方法视频?盐水明矾(fán)保存:把海蜇放在盐(yán)和明(míng)矾(fán)化开的水中浸泡(pào),泡好后(hòu)装(zhuāng)入(rù)到可以(yǐ)密封的坛子中,可保存半年左右时间的。关于新鲜海蜇(zhē)皮(pí)存放(fàng)方法视频以及新鲜海蜇皮(pí)存放方法视频,新鲜海蜇皮存放(fàng)方法图片(piàn),新鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮怎么保存,鲜海蜇皮(pí)冷藏保存,海蜇皮怎(zěn)么(me)保鲜等(děng)问题,农商网(wǎng)将为(wèi)你(nǐ)整理以下的生活知识(shí):

海蜇皮(pí)是不是水母

  是的,海(hǎi)蜇(zhē)皮(pí)是水母的。

  海蜇皮是海蜇的(de)制成品。海(hǎi)蜇(zhē)是(shì)一(yī)种大型食用水(shuǐ)母(mǔ),早在(zài)一(yī)千六(liù)百多年前的(de)晋代就已经(jīng)开始食用。

  我国从辽东(dōng)半岛直至(zhì)广东沿(yán)海均有分(fēn)布,海蜇是(shì)我国沿(yán)海(hǎi)渔(yú)业的重要捕(bǔ)捞对(duì)象。

  而水母的这层皮,就是我们常吃(chī)的海蜇(zhē)皮了(le)。并非是所有水(shuǐ)母(mǔ)都(dōu)可(kě)以吃,在(zài)我国的东南沿海,水母就被称(chēng)为“海蜇(zhē)”。

新鲜海蜇皮存放方法视(shì)频

  1、盐水(shuǐ)明矾(fán)保(bǎo)存:把海(hǎi)蜇放(fàng)在盐和明(míng)矾化开的水中浸泡,泡好后装(zhuāng)入到可以密封的坛(tán)子中,可保存半年左右时(shí)间。

  2、直(zhí)接用(yòng)盐保(bǎo)存:海(hǎi)蜇皮不能沾上(shàng)淡水和(hé)其他污染物,直接放在盐中来回(huí)滚动,让它的表面(miàn无菌蛋是什么,无菌蛋是什么蛋)被盐包起来,把沾(zhān)好盐的海(hǎi)蜇头放在可以密(mì)封的罐子中,放(fàng)在(zài)阴凉(liáng)处,可保存(cún)半年(nián)到一年左(zuǒ)右(yòu)。

  3、在选购海(hǎi)蜇皮时注意看外观(guān)色泽,优选(xuǎn)呈白色或黄色(sè)的,避免选择(zé)有红衣、红斑(bān)、泥沙(shā)的次(cì)货还(hái)要闻一下是(shì)否带腥臭味,用手揉(róu)一下皮质,选择质地坚韧的。

海(hǎi)蜇的(de)保存方法(fǎ)_鲜海蜇怎么保(bǎo)存(cún)

    海蜇作为一种食物在(zài)我们国(guó)家(jiā)的历史非常悠久(jiǔ),现在,海(hǎi)蜇已经成(chéng)为了(le)一种很常见(jiàn)的(de)食物。

  而对于海蜇的保(bǎo)存有一些小的技巧(qiǎo),下面就来介绍有关海蜇保存的一(yī)些 方法 ,希(xī)望(wàng)能对朋友(yǒu)们有(yǒu)所帮助。

    海蜇的保存方法

     方法一(yī):用(yòng)盐水、明(míng)矾浸(jìn)泡海蜇(zhē)。

  按500克海蜇(zhē)、50克盐(yán)、5克明矾的比例(lì),将盐及明矾用温(wēn)开水化开,晾凉(liáng)后倒(dào)入坛子中,再把海(hǎi)蜇故人,浸(jìn)好密封(fēng),可保存很长(zhǎng)时间。

  

     方法二:从市场上买(mǎi)来的(de)海(hǎi)蛰,不要让它沾上淡(dàn)水或污物,要用盐(yán)一层(céng)一层地将它胞起来,存放在干净小口的(de)坛子或罐子里(lǐ),上面一层要(yào)多放些盐,密封好即可(kě)。

     海蜇毒(dú)性原理

     毒性症状

  

     人体(tǐ)皮肤薄嫩(nèn)处最易蜇伤,一般可在数分钟出现(xiàn)触电样刺痛感(gǎn),数小时后(hòu)伤区逐渐出现触电样刺(cì)痛感,数小时后(hòu)伤(shāng)区逐渐出现线(xiàn)状排列的有红斑的血(xuè)疹,痒而灼痛,轻者(zhě)可在20天左右自愈。

  敏感性(xìng)强的患者局部可(kě)出现红斑 水肿(zhǒng)、 风团、 水泡、 瘀斑(bān),甚至(zhì)表皮坏(huài)死。

  患(huàn)者全(quán)身表现可有烦躁不安、发冷(lěng)、腹(fù)痛、腹泻、精神(shén)不振及胸闷气短(duǎn)。

  重者多 咳喘发作(zuò),吐白色或粉红色(sè)泡沫痰,并伴有(yǒu)脉数无力、皮肤青紫(zǐ)及血压下降等过敏性(xìng)休克征象(xiàng)。

  若抢救不及时,这类蜇伤病(bìng)人(rén)可(kě)在(zài)短时间内死亡(wáng)。

  

     预防蜇伤

  

     预防(fáng)海蜇蜇伤最(zuì)重要之处在于避免与海蜇接(jiē)触,尤(yóu)其是作业渔民要做好个人防护,切勿麻痹大意(yì)。

  捕(bǔ)捞(lāo)时尽量用工具而(ér)不(bù)直(zhí)接接触海蜇(zhē)须,有特异(yì)敏感体质的人应禁止下(xià)海(hǎi)作业。

  海滨(bīn)旅游地在海蜇(zhē)汛期应设(shè)浮标(biāo)栏网(wǎng),并在海(hǎi)边(biān)建(jiàn)立醒目宣传(chuán)警戒标志,并配合防伤(shāng)害的(de)科普 教育 宣传广播,以提高(gāo)游人自(zì)我(wǒ)防护的知识和能力(lì)。

  下海 游泳 或在海中乘船者若(ruò)发现(xiàn)海蜇千万不(bù)可碰触,更(gèng)不能捕捞,因在海上(shàng)一旦发生意(yì)外,更不易抢救(jiù)。

  一旦被(bèi)海蜇蜇(zhē)伤,伤者切不可惊慌,只要及时到医院诊治,一(yī)般(bān)都能较快(kuài)好转和痊愈。

  反(fǎn)之,如果被蜇(zhē)伤者举措失(shī)当或大意麻痹,则易(yì)出现溺(nì)水、跌伤(shāng)或(huò)因救治不及(jí)时而发(fā)生危险和加重病情(qíng)。

  

     医务人(rén)员(yuán)提醒:千万不要抓(zhuā)捕、触碰海水中漂着的海蜇(zhē)。

  一旦被(bèi)海蜇蜇伤,不要用(yòng)淡水冲(chōng)洗(xǐ),因淡水可促(cù)使刺(cì)胞释放毒液,应(yīng)尽快用毛巾(jīn)、衣服、泥沙擦去黏附在皮肤上(shàng)的触手或毒液(yè),可用碳酸(suān)氢钠(小(xiǎo)苏(sū)打(dǎ))或明矾清(qīng)洗伤处(chù)。

  若损伤面积大,全身反(fǎn)应(yīng)严重者(zhě),要及时(shí)去医院治疗(liáo)。

     海蜇的(de)食(shí)用方(fāng)法

     凉拌(bàn)海蜇皮(pí)

  

     原(yuán)料:海蜇,紫甘蓝(lán),黄瓜

  

     做法:

  

     (1)海蜇皮放(fàng)凉水(shuǐ)中(zhōng)泡(pào)一(yī)下(xià),洗净,切条

  

     (2)紫甘蓝,黄瓜分别切丝

  

     (3)蒜末,醋,生抽,香油,适(shì)量(liàng)盐兑成(chéng)调味汁

  

     (4)所有材料拌匀,放冰(bīng)箱冷藏后食(shí)用

  

     海蜇黄瓜

  

     原料:海蜇300克、黄(huáng)瓜(guā)1根、盐(yán)适量、醋适量、糖适(shì)量、麻酱适量(liàng)、香菜适量、蒜适量

  

     做法:

  

     (1)超市购买海蜇丝300克

  

     (2)用开(kāi)水抄过后泡在凉水里备用

  

无菌蛋是什么,无菌蛋是什么蛋>     (3)黄瓜(guā)一根

  

     (4)用刀切(qiè)成粗丝

  

     (5)将海蜇丝捞出放在黄瓜丝上面,将蒜切成碎(suì)末放在海(hǎi)蜇丝上面

  

     (6)香菜(cài)切成碎末,放(fàng)在海蜇丝上面(miàn),将(jiāng)麻酱放入适量(liàng)的(de)盐,用水拌好(hǎo),倒在香菜上(shàng)面(miàn),放糖和醋搅匀(yún)即可。

  

     海蜇(zhē)鸡柳(liǔ)

  

     原(yuán)料:海蜇皮4两(约160克),鸡肉(ròu)6两(约240克),蒜头2粒,芫荽少许(xǔ),油(yóu)1汤匙。

  

     做法:

  

     (1)海蜇皮用水浸2天(tiān)(每天要换(huàn)水2至3次),切(qiè)丝,放入热水中烫一(yī)烫,取出(chū),沥干(gàn)水分(fēn)。

  

     (2)鸡肉切(qiè)丝,加(jiā)入腌料拌匀,腌20分钟(zhōng),泡嫩油。

  

     (3)蒜头(tóu)去衣(yī)拍裂;芫荽洗净沥干(gàn)。

  

     (4)烧热油1汤匙,爆香蒜肉(ròu),鸡丝(sī)回镬,拌(bàn)匀芡(qiàn)汁料(liào)埋芡,迅速炒拌,加入芫荽、海蜇,兜匀上(shàng)碟。

  

     海蜇汤冬瓜(guā)

  

 无菌蛋是什么,无菌蛋是什么蛋    原料:速冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

  

     做法(fǎ):

  

     (1)海蜇(zhē)洗干(gàn)净,氽(tǔn)烫后(hòu)再冲洗干净。

  

     (2)冬(dōng)瓜(guā)洗干(gàn)净,切厚(hòu)块。

  

     (3)胡萝卜去皮(pí),洗(xǐ)干净切块。

  

     (4)瘦肉洗干净(jìng),氽烫(tàng)后再(zài)冲洗干净。

  

     (5)煲滚适量水,下海蜇(zhē)、冬瓜、胡萝(luó)卜(bo)、瘦肉、姜片,煲滚后以慢(màn)火(huǒ)煲2小时,下盐(yán)调味即(jí)成(chéng)。

  

     锦绣海蜇丝

  

     原(yuán)料:海(hǎi)蜇丝300克(kè),青(qīng)椒5克,红椒5克(kè),鸡肉50克 、盐(yán)3克,味精(jīng)2克,鸡精2克,米醋(cù)5克,香油8克

  

     做(zuò)法:

  

     (1)海(hǎi)蜇用清水冲洗去泥沙和盐分,切丝(sī)。

  

     (2)青、红椒丝焯水备用(yòng);鸡肉煮熟,撕(sī)成丝。

  

     (3)海蜇与椒丝、鸡肉丝(sī)一(yī)同(tóng)放入盆中(zhōng),加盐(yán)、味精、鸡精、香油、米醋拌(bàn)匀(yún),装盘即可。

  

     捞汁海蜇皮

  

     原料:海蜇皮(pí)、紫皮洋葱(cōng)、黑木耳、捞汁

  

     做法(fǎ):

  

     (1)将海(hǎi)蜇皮、紫皮洋(yáng)葱切成(chéng)适量大小,与黑木耳一起整齐摆在(zài)汤(tāng)碗(wǎn)内,加入捞汁,将(jiāng)菜(cài)品(pǐn)完全(quán)浸泡即可。

  

     (2)可以适量加入鲜柠檬(méng)片(piàn)、芝麻、香菜碎、泰(tài)椒圈来(lái)补充(chōng)口味。

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