新鲜海蜇皮存放方法视频(pín)？盐水明矾保(bǎo)存：把海蜇(zhē)放在盐和明(míng)矾化开(kāi)的(de)水(shuǐ)中浸泡，泡好后装入到可(kě)以密封的坛子(zi)中，可保(bǎo)存半年左右时间的(de)。关于新(xīn)鲜海蜇(zhē)皮存放(fàng)方法视频以(yǐ)及新鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮存放(fàng)方法视频，新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法图(tú)片，新鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮(pí)怎么保存，鲜(xiān)海蜇皮冷藏(cáng)保存，海蜇皮(pí)怎么保鲜(xiān)等问题，农(nóng)商网将为你整(zhěng)理以下的生活(huó)知识：

海蜇(zhē)皮是(shì)不(bù)是水(shuǐ)母

　　是的，海蜇皮是水(shuǐ)母(mǔ)的。

　　海蜇皮是海蜇(zhē)的(de)制成品。海蜇是一种大型食用水(shuǐ)母，早在一(yī)千六百(bǎi)多年前(qián)的晋代就已经开始食用。

　　我国(guó)从辽(liáo)东(dōng)半岛直至广东(dōng)沿海均有(yǒu)分布，海蜇是(shì)我国沿海(hǎi)渔业(yè)的(de)重要捕捞对象。

　　而水母的这层(céng)皮，就是我们(men)常吃的(de)海蜇皮了。并(bìng)非(fēi)是所有水母都(dōu)可以吃，在我国的东南沿海，水母(mǔ)就被称(chēng)为“海蜇”。

新鲜海蜇(zhē)皮存放方(fāng)法视频(pín)

　　1、盐水明(míng)矾保存：把海(hǎi)蜇放在(zài)盐和明(míng)矾化开的水中(zhōng)浸泡，泡好后装入到可以密封的(de)坛子中(zhōng)，可保(bǎo)存半(bàn)年(nián)左右时(shí)间。

　　2、直(zhí)接用(yòng)盐保存：海蜇皮不能沾(zhān)上淡水和(hé)其他污染物，直接放在(zài)盐中来回滚动，让它(tā)的表面(miàn)被盐包起来，把(bǎ)沾(zhān)好盐(yán)的(de)海蜇头放在可以密(mì)封(fēng)的罐子中，放在阴凉处，可保存半(bàn)年到一年左右。

　　3、在选购海蜇皮(pí)时(shí)注意看(kàn)外观色泽，优选(xuǎn)呈(chéng)白色或黄色的，避免(miǎn)选择有红(hóng)衣、红斑、泥沙的次货(huò)还要闻一下(xià)是否带(dài)腥臭味，用手揉(róu)一下皮(pí)质，选择质地(dì)坚韧的(de)。

海蜇的保存方(fāng)法_鲜(xiān)海蜇怎么保(bǎo)存

　　　　海蜇作为一种食(shí)物(wù)在我(wǒ)们国家的历史非常悠久，现在，海蜇已经成为了一种很常见的食物。

　　而对于(yú)海蜇的保存有(yǒu)一些小(xiǎo)的(de)技巧，下面就(jiù)来介绍有关海蜇保存的(de)一些(xiē) 方法 ，希望(wàng)能(néng)对(duì)朋友们有所帮助。

　　　　海蜇的保存(cún)方法

　　 　　方法(fǎ)一：用盐水、明矾浸泡海(hǎi)蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明(míng)矾的比例，将盐及(jí)明矾用温开水(shuǐ)化开，晾凉后倒入坛子中，再把海(hǎi)蜇故人，浸好(hǎo)密封，可保(bǎo)存很长时间。

　　 　　方法二：从市场上(shàng)买来(lái)的海蛰，不要让它沾(zhān)上淡水或污(wū)物，要用(yòng)盐一层一层地将它(tā)胞起来，存放在干(gàn)净小(xiǎo)口的坛子(zi)或(huò)罐子里，上面一层要多(duō)放些盐(yán)，密封好(hǎo)即可(kě)。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性(xìng)症(zhèng)状

　　 　　人体皮肤薄嫩处最易蜇伤，一(yī)般可在数分(fēn)钟出现触电样刺痛感，数小时(shí)后(hòu)伤区逐渐出现触电(diàn)样刺痛感，数小时(shí)后伤区逐渐(jiàn)出现线(xiàn)状排列的有红斑的(de)血(xuè)疹，痒(yǎng)而灼(zhuó)痛，轻者可在20天左(zuǒ)右自愈。

　　敏感(gǎn)性(xìng)强的(de)患者局部(bù)可出现红斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀(yū)斑，甚至表皮坏死。

　　患者全身表现可有烦(fán)躁不安、发冷、腹痛(tòng)、腹泻、精神不振及胸闷气短。

　　重(zhòng)者多 咳喘发作，吐白色(sè)或粉(fěn)红色(sè)泡沫痰，并伴有脉数无(wú)力、皮肤青紫及血压下降等过敏(mǐn)性休克征象。

　　若抢救不及时，这类蜇伤病人可在短时(shí)间内(nèi)死亡。

　　 　　预防(fáng)蜇(zhē)伤(shāng)

　　 　　预防(fáng)海蜇蜇伤最重(zhòng)要之处在于避免与海蜇(zhē)接(jiē)触，尤其是作业(yè)渔民要做好个(gè)人防护，切勿麻痹大意。

　　捕捞时(shí)尽(jǐn)量用工(gōng)具而(ér)不(bù)直接接触海蜇须(xū)，有特(tè)异(yì)敏(mǐn)感体质的人应禁止下(xià)海作业。

　　海(hǎi)滨旅(lǚ)游地在海蜇(zhē)汛期应(yīng)设浮标栏网，并(bìng)在海边建立醒目(mù)宣传警戒标志，并配合防伤害(hài)的(de)科普 教(jiào)育 宣传(chuán)广播，以提高游(yóu)人(rén)自我防(fáng)护(hù)的(de)知识和能力(lì)。

　　下海 游泳 或(huò)在海(hǎi)中乘船者若发(fā)现海蜇千(qiān)万不(bù)可碰触，更不能(néng)捕捞，因在海上一旦发生意外，更不易抢救。

　　一旦被海蜇(zhē)蜇伤(shāng)，伤(shāng)者切不可惊慌，只要及时到医院诊治，一般都(dōu)能(néng)较快(kuài)好转和痊愈。

　　反之(zhī)，如果被蜇伤者举措失(shī)当或(huò)大意麻痹(bì)，则易出现溺(nì)水、跌(diē)伤(shāng)或因救治不及(jí)时而发生危险和加重病情。

　　 　　医(yī)务人员提醒(xǐng)：千(qiān)万不要抓捕(bǔ)、触(chù)碰海水中漂着的海蜇。

　　一旦被(bèi)海(hǎi)蜇蜇伤，不要用淡水冲洗，因淡水可促使(shǐ)刺胞释放毒液，应(yīng)尽快用毛巾、衣服(fú)、泥沙擦去黏(nián)附在(zài)皮(pí)肤上的(de)触手(shǒu)或毒液，可用碳酸(suān)氢钠(小苏打(dǎ))或明矾清洗伤处。

　　若损伤(shāng)面积大(dà)，全身反应严重者，要及时去医(yī)院(yuàn)治(zhì)疗(liáo)。

　　 　　海蜇的(de)食用方法

　　 　　凉(liáng)拌海蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡一下，洗(xǐ)净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切(qiè)丝

　　 　　(3)蒜末(mò)，醋，生(shēng)抽，香油，适量盐兑(duì)成调味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰箱冷(lěng)藏(cáng)后(hòu)食(shí)用

　　 　　海蜇(zhē)黄(huáng)瓜(guā)

　　 　　原料：海蜇300克、黄(huáng)瓜1根、盐适量(liàng)、醋适(shì)量、糖(táng)适量(liàng)、麻酱适量、香菜适量(liàng)、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水(shuǐ)抄过后泡(pào)在凉水里备用(yòng)

　　 　　(3)黄瓜一(yī)根

　　 　　(4)用(yòng)刀(dāo)切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝(sī)捞(lāo)出放在黄瓜丝上面(miàn)，将蒜切成碎末放(fàng)在海(hǎi)蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放(fàng)在海蜇丝上面，将麻(má)酱放入适量的盐，用水拌(bàn)好，倒在香菜上(shàng)面，放(fàng)糖和醋搅(jiǎo)匀(yún)即可。

　　 　　海蜇鸡(jī)柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克)，鸡(jī)肉6两(约240克(kè))，蒜头2粒，芫荽少许，油1汤匙(shi)。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮(pí)用(yòng)水浸2天(每天要换水2至3次)，切丝，放入热(rè)水中(zhōng)烫一烫，取出，沥(lì)干水分。

　　 　　(2)鸡肉(ròu)切(qiè)丝，加入腌料拌(bàn)匀，腌20分钟，泡(pào)嫩(nèn)油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽洗净沥(lì)干。

　　 　　(4)烧热(rè)油(yóu)1汤匙，爆香(xiāng)蒜肉，鸡丝回镬，拌匀芡汁料(liào)埋(mái)芡，迅速炒(chǎo)拌，加入芫荽、海蜇(zhē)，兜(dōu)匀上(shàng)碟(dié)。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后(hòu)再冲洗干(gàn)净。

　　 　　(2修行靠个人的上一句是什么意思，修行靠个人下一句)冬瓜(guā)洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡(hú)萝卜去(qù)皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉洗干净(jìng)，氽烫后(hòu)再冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(5)煲(bāo)滚(gǔn)适量水，下海(hǎi)蜇、冬(dōng)瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后以慢火煲2小时，下盐调(diào)味即成。

　　 　　锦绣海(hǎi)蜇(zhē)丝(sī)

　　 　　原料(liào)：海蜇(zhē)丝300克，青椒5克，红椒(jiāo)5克，鸡肉50克 、盐3克，味精2克，鸡精(jīng)2克，米(mǐ)醋5克(kè)，香油8克

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇用清水冲(chōng)洗(xǐ)去泥(ní)沙和盐分，切丝(sī)。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用;鸡(jī)肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海(hǎi)蜇与椒丝(sī)、鸡(jī)肉丝(sī)一同放入(rù)盆(pén)中，加盐(yán)、味精、鸡精、香油、米醋拌(bàn)匀(yún)，装盘即可。

　　 　　捞(lāo)汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮、紫(zǐ)皮洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋(yáng)葱切成适(shì)量(liàng)大(dà)小(xiǎo)，与(yǔ)黑木耳一(yī)起整齐摆在汤碗(wǎn)内，加入捞汁，将菜品完全浸(jìn)泡即可。

　　 　　(2)可(kě)以(yǐ)适量加入鲜(xiān)柠檬片(piàn)、芝麻、香菜(cài)碎、泰椒圈(quān)来补(bǔ)充口味。

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