颗(kē)粒状藕(ǒu)粉(fěn)是假的吗，十(shí)块钱一罐的(de)藕粉(fěn)能吃吗颗粒状(zhuàng)藕粉是假的。

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颗粒状藕(ǒu)粉是(shì)假(jiǎ)的吗(ma)，十块钱一罐(guàn)的藕(ǒu)粉能(néng)吃吗

　　颗粒状的藕粉不是真的。

　　质量好的(de)藕粉质地细嫩(nèn)滑爽，用(yòng)手指揉捻(niǎn)时滑爽而且无(wú)异状，另外质量好的藕粉中还会(huì)一些(xiē)片(piàn)状物质存在，那(nà)些(xiē)质量差或(huò)者假(jiǎ)的(de)藕粉质地粗(cū)糙，用(yòng)手捏的时候有颗(kē)粒(lì)感，但是没有(yǒu)片状(zhuàng)物。

　　质(zhì)量(liàng)好的藕粉冲调以(yǐ)后会(huì)是透明状，而且吃(chī)的时(shí)候(hòu)一点也不(bù)粘喉。

藕粉是粉状好还是颗(kē)粒状好

　　颗粒状藕粉和粉末状藕(ǒu)粉(fěn)，本(běn)质上并(bìng)没有区(qū)别，都是现代精(jīng)加(jiā)工后的藕粉，只是外观形(xíng)状不(bù)同而已(yǐ)。

藕粉买什么样的才正宗(zōng)

　　1、三家村 (历史皇室"贡粉",藕粉十大(dà)品牌,藕粉(fěn)/奶(nǎi)茶/粉丝/农副产(chǎn)品/休闲食品(pǐn)等产品专业(yè)生产加工(gōng)的私营独资企业,杭州(zhōu)三(sān)家村藕粉厂 )

　　2、天(tiān)堂牌TIANTANG (400-6018-909，成(chéng)立于1998年,集(jí)农林产(chǎn)品科(kē)研(yán)开发/深加(jiā)工/销售为一(yī)体,国内较大藕粉生产厂家(jiā),行业标准参与(yǔ)起草单位,杭州(zhōu)天(tiān)堂食品有限公(gōng)司 )

　　3、采芝(zhī)斋 (0571-87910222，创于1928年,致力(lì)于副食品零售(shòu)/批发,兼(jiān)营餐饮/住宿的大型副食品连锁企(qǐ)业,主打西湖(hú)藕粉/麻酥糖/麻糕产品,杭州采芝斋食品有限公司 )

　　4、万(wàn)事隆 (0571-86730180，其西湖藕粉/特(tè)色糕点/山核桃笋干产品享有(yǒu)盛(shèng)誉(yù),致(zhì)力于开发加(jiā)工天然健康地方(fāng)名优特食品为主导产业,杭州万隆果(guǒ)干食品有限公(gōng)司 )

　　5、德春(chūn)牌 (400-6123-622，成立于1999年,云南较大的专业(yè)藕(ǒu)粉企业,澄(chéng)江(jiāng)藕粉的代表性品牌(pái),农产品加工(gōng)知名企(qǐ)业,云(yún)南德春绿色食品有限公司 )

　　6、洪湖(hú)水乡(xiāng) (0716-2210638，始创于1994年(nián),专业从事藕粉/皮咸蛋/腌(yān)制鱼等系列食品(pǐn)的生产(chǎn)/加工/销(xiāo)售的企业,销售网络遍布全国(guó),洪(hóng)湖市晨光实(shí)业有限公(gōng)司 )

　　7、艺(yì)福堂EFUTON (400-8007070，互(hù)联网茶叶(yè)影响(xiǎng)力品牌(pái),专营西湖龙井茶/兼营(yíng)世界各地名优茗茶及(jí)花草茶/茶具的现代茶业企业,杭州(zhōu)艺福堂茶业(yè)有限公司(sī) )

　　8、知味观(guān) (0571-87010200，始建于1913年,中华老字号,专注于经(jīng)营生产(chǎn)中式餐饮和食品,素有"知味停(tíng)车/闻香下马(mǎ)"的美誉,杭州饮食服务集团(tuán)有限公司 )

　　9、迈的乐 (400-6016558，专业从事白莲系(xì)列(liè)产品(pǐn)开发生产,集白莲/莲藕/荷叶茶加(jiā)工为一体(tǐ)的民营企(qǐ)业,白(bái)莲系列产品销往海内外,广昌莲香食品有限公司 )

　　10、智力 (028-85235660，始于1984年,专注(zhù)于(yú)营(yíng)养健康食品的研制/生产/销售/宣传于一体的综合(hé)型(xíng)食品企业,桂林(lín)智强食(shí)品开发有(yǒu)限(xiàn)公(gōng)司 )

藕粉有假的吗

　　看色.纯藕粉含有多量的铁质和还原糖等成分，与空气接(jiē)触，极易氧化，使(shǐ)粉的颜色由白而转微(wēi)红。

　　其他淀(diàn)粉(如甘薯、马铃薯、葛根等淀粉)没有这种(zhǒng)变化，都(dōu)是纯白色或稍带黄色的(de)；

　　如果这(zhè)类(lèi)淀粉呈玫瑰红色(sè)，则(zé)是加入(rù)食用色素所致(zhì)。

　　鼻嗅.藕粉(fěn)具有独特的浓郁清香气味；

　　其它淀粉则(zé)无此清(qīng)香气。

　　手试.取少(shǎo)许(xǔ)藕粉用手指揉擦，其aj和耐克的区别是什么，aj和乔丹的区别是什么质(zhì)地比其他淀粉(fěn)都要细腻滑(huá)爽，滑爽如(rú)脂且无异状.

　　现形.藕粉和其它淀(diàn)粉有时呈片状，但片状的藕(ǒu)粉表面上(shàng)有丝状纹络；

　　而其他(tā)片状淀粉(fěn)的两侧，表(biǎo)面是平光的。

　　口尝.取少量藕粉放入口中．触及(jí)唾液即会很快溶化；

　　而其他淀粉入口后，不仅不易(yì)溶化．而且还会粘糊在一起或(huò)呈团状(zhuàng)。

　　调试.取少许(xǔ)藕粉用少量冷开水调匀后，再(zài)以沸水(shuǐ)冲调，随(suí)即熬透可(kě)食，其吸水胀性可达八、九倍。

　　熟(shú)浆色泽微红，多呈琥珀色(sè)，光泽(zé)晶莹；

　　冷却后放置数小时，稠(chóu)厚的熟桨会(huì)全变成(chéng)稀浆。

　　其他淀粉多需在炉子上加(jiā)热(rè)调煮，才能食用，它(tā)们的吸aj和耐克的区别是什么，aj和乔丹的区别是什么水胀性及韧(rèn)性均不如(rú)藕(ǒu)粉，色泽多(duō)呈(chéng)白色或褐色，而(ér)且不透明(míng)；

　　冷(lěng)却(què)后．即使(shǐ)放置十多小时(shí)，也仅仅是碗边四(sì)周一(yī)圈呈稀浆(jiāng)状，中间(jiān)部分仍凝(níng)结不变。

藕粉有副作用吗

　　藕(ǒu)粉(fěn)没什么(me)副作(zuò)用，但(dàn)藕粉含淀粉过多(duō)，肥(féi)胖者(zhě)应(yīng)少食。

　　自(zì)古，藕粉就是百姓习惯冲喝的流质膳食。

　　脾胃消化功(gōng)能低下、胃(wèi)及十二指(zhǐ)肠(cháng)溃疡患者(zhě)忌食莲藕及其制品。

　　藕粉(fěn)味甘性平，能治热(rè)渴，散留(liú)血，开胃。

　　《本草纲目》还(hái)记载，藕粉服(fú)食，轻身(shēn)益年(nián)。

　　莲藕粉(fěn)主要成分是(shì)莲藕，故与莲藕(ǒu)相克必与莲藕粉相克。

　　大豆与莲藕食物相克，大豆中含有丰富的铁质，不能与含纤维(wéi)素多的莲藕同食，因为纤维(wéi)素会影响人体对铁的吸收。

　　猪肝(gān)与莲藕食(shí)物相克，莲藕含(hán)有纤维素，纤(xiān)维(wéi)中的醛糖酸可与猪(zhū)肝(gān)中的(de)铁、铜、锌等微量(liàng)元素形成混合物，降低人(rén)体对这(zhè)些元(yuán)素的吸收。

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