怎(zěn)么挑(tiāo)甜的老南(nán)瓜好吃？首先观察南瓜的颜色(sè)的。关于(yú)怎么挑甜(tián)的老(lǎo)南(nán)瓜好吃以及怎(zěn)么挑甜的老南瓜好吃，怎(zěn)么(me)挑甜的老南瓜呢，怎么挑甜的老南瓜(guā)视频，老南瓜怎么挑选(xuǎn)才甜，老南瓜甜吗等(děng)问(wèn)题，农商(shāng)网将为你(nǐ)整理以(yǐ)下的生活知识(shí)：

老南瓜可以生吃吗

　　老(lǎo)南瓜(guā)是(shì)可以生吃的。

　　南瓜可以生吃，南瓜中含有(yǒu)丰富的(de)胡萝卜素(sù)、维生素、矿物质、氨基酸及果胶等(děng)营养物质，

　　生(shēng)吃南瓜可以较好的保存其(qí)营养价值(zhí)，但建议控制摄(shè)入(rù)量，以免造成(chéng)胃肠道不(bù)适(shì)，日常适(shì)量生吃南(nán)瓜，对于改善皮(pí)肤状(zhuàng)态、缓解便秘发生(shēng)等有一定的辅助(zhù)作用。

怎么挑甜的老南瓜好吃

　　1、首先观察南瓜的颜(yán)色。

　　不同的品种，南(nán)瓜的颜(yán)色是不(bù)一样的。

　　市场上(shàng)常卖(mài)的两(liǎng)个品(pǐn)种(zhǒng)，一(yī)个(gè)是蜜本南瓜，要面甜的就要挑选(xuǎn)颜色橙色(sè)的(de)，成熟的好，口感就好;还有一种(zhǒng)京绿栗南瓜，北(běi)京(jīng)的(de)品种，挑选要找颜色深(shēn)绿的、所以(yǐ)，什么样的南瓜(guā)又(yòu)面又甜，首(shǒu)先看(kàn)颜(yán)色准没错(cuò)。

　　2、观察南瓜外形。

　　可以通过(guò)看南瓜的形状看(kàn)出来，有(yǒu)的南瓜是圆的，带有条纹的；有(yǒu)的(de)是长的(de)，带有斑纹线的。

　　不管(guǎn)什么(me)形状的(de)南(nán)瓜，在挑选的时候，要(yào)找形状完(wán)整的，有凸(tū)起或(huò)斑点的不影响口感，这是南(nán)瓜抵制虫害，保护自己留下来的痕迹。

　　3、掐一下南瓜的(de)外皮。

　　购买时要找老南(nán)瓜，用(yòng)手掐南瓜外皮，如果比较坚硬，那就是老南瓜；如果一掐就破(pò)，那就是嫩南瓜。

　　4、听声音(yīn)：挑选南(nán)瓜时，可将南瓜托起，一只手(shǒu)去轻轻的(de)拍打，辨别一(yī)下南瓜的声音(yīn)，闷响的就(jiù)是老南瓜(guā)，反之，成熟度(dù)就没那(nà)么(me)好了。

如何挑选甜(tián)南瓜

　　1、看，从外皮(pí)颜色(sè)上来说，金黄(huáng)色的南瓜，颜色(sè)越深黄，条纹(wén)越清楚粗(cū)重(zhòng)越成(chéng)熟；绿色的南瓜，绿得(dé)发黑的是成(chéng)熟南瓜。

　　不管什么(me)品种，棱越深(shēn)、瓜瓣儿(ér)越鼓越好。

　　2、闻，南(nán)瓜熟后有一种清香气味(wèi)，而没有成熟的(de)嫩瓜有一种菜(cài)瓜的味道。

　　3、动手，老南瓜外皮比较坚硬紧实，如果南(nán)瓜皮一掐就破，就证明成(chéng)熟(shú)度不够。

　　另外(wài)，用手掐(qiā)一下南(nán)瓜上的(de)那一(yī)小(xiǎo)段茎，如果感(gǎn)觉非常硬，就证明南瓜采(cǎi)摘(zhāi)的时(shí)机(jī)比较(jiào)合适(shì)。

　　4、切，切开的南瓜还(hái)可以看看瓜籽，因为瓜籽饱满也是(shì)南瓜成熟度高的表现之一。

　　扩展资料

　　南瓜的养生功效：  

　　一、调养肠胃裱起来了是什么意思网络用语，裱是什么意思的南瓜：南瓜是调(diào)养肠胃很好的食(shí)物，南瓜中含有丰富的(de)维生素A原，可(kě)以(yǐ)参与胃(wèi)内上皮组织的正常代(dài)谢(xiè)，保护胃黏膜，促进溃疡愈合;果胶则可以让消(xiāo)化道免受粗糙食品(pǐn)的刺激，预防胃炎、胃溃疡(yán裱起来了是什么意思网络用语，裱是什么意思裱起来了是什么意思网络用语，裱是什么意思an>g)。

　　二、南瓜与护(hù)肾：南瓜从中(zhōng)医的角度认为：有补中益气、消炎止(zhǐ)痛，解毒杀虫，降糖止(zhǐ)渴的功效(xiào)，现代医学研究(jiū)证明，南瓜中的果胶帮助(zhù)肝(gān)、肾功(gōng)能(néng)减(jiǎn)弱的人增强(qiáng)肝肾细胞(bāo)的(de)再生(shēng)能力。

　　三、南瓜与糖尿病：南(nán)瓜富(fù)含(hán)维生素a、维(wéi)生素(sù)c和(hé)维生(shēng)素e，能促进胰岛素的分泌;南(nán)瓜(guā)中的(de)果胶(jiāo)可推迟食物(wù)排(pái)空、延缓肠(cháng)道(dào)对(duì)糖类的吸收(shōu)，从(cóng)而控制血糖(táng)升高。

　　此外，南瓜所含(hán)有的(de)矿物质钴，是(shì)胰岛(dǎo)素细胞(bāo)合(hé)成胰(yí)岛素(sù)所必需的物质(zhì)。

　　所(suǒ)以糖尿病患者应适当吃些用南瓜做的食(shí)物。

　　参考资料来源：人民网-南瓜(guā)并非要(yào)新(xīn)鲜才(cái)好吃 如何挑(tiāo)到(dào)好南瓜

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