紫菜(cài)不属于海鲜的。关于紫菜是不(bù)是海鲜以(yǐ)及紫菜是(shì)不是(shì)发物，海带是不是海鲜，海带(dài)紫菜是不是海鲜，紫菜是不是海鲜类(lèi)，紫菜(cài)是不是海(hǎi)鲜(xiān)类的食物等问题，小编将(jiāng)为你整理以下的知识答案(àn)：

紫(zǐ)菜是不是海鲜

　　是紫(zǐ)菜(cài)不(bù)属于(yú)海鲜的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统(tǒng)分类学上隶属于红藻门（Rhodophyta），原红藻(zǎo)纲（Protoflori金典保质期一般是多久啊 金典牛奶过期了几天还能喝吗deae），红毛菜目（Bangiales），红毛菜(cài)科（Bangiaceae），是一(yī)类生(shēng)长在潮间(jiān)带(dài)的海(hǎi)藻，其分布范围涵盖(gài)了寒带(dài)、温带、亚热(rè)带(dài)和热带(dài)海域。

　　紫菜是(shì)世(shì)界(jiè)上产值最高的栽培海藻，在中国、日(rì)本和韩国被(bèi)大规(guī)模栽培(péi)。

　　紫(zǐ)菜是我国海(hǎi)洋农业和出口创汇的主导品种之一。

　　2016年(nián)我国紫菜产(chǎn)量约13.53万吨，产(chǎn)值超过(guò)100亿元。

　　干(gàn)紫菜中粗蛋白(bái)含量达30%~50%，富含膳(shàn)食纤维、多种(zhǒng)维生(shēng)素及钙(gài)、钾、镁等微量元素，还含藻类特有的藻胆蛋白，具有很高的营养价值，是一种不可多得的(de)海洋食材，也是我国东南沿海农村经(jīng)济的支(zhī)柱(zhù)产(chǎn)品。

形(xíng)态特(tè)征

　　真紫菜亚(yà)属(shǔ)藻体的细胞层数为1层，且单个细胞含1个星状色(sè)素体，中国的紫菜(cài)属物种都属于该亚属。

　　藻(zǎo)类学家曾呈奎等(děng)根据藻(zǎo)体边缘细胞(bāo)的特(tè)征，将真紫菜亚属分为(wèi)3组:

　　（1）全缘紫菜组，叶片(piàn)边缘平滑，边缘细胞(bāo)形态与其他营养(yǎng)细胞无区别；

　　（2）刺缘紫菜组(zǔ)，叶(yè)片边缘(yuán)具明显的刺突，后者由1个或(huò)几个细胞形成；

　　（3）边缘紫菜组，叶片边缘由几排退化细胞所组成。

主(zhǔ)要(yào)价值

　　紫菜营(yíng)养丰富、味(wèi)道鲜美，富含蛋白质(zhì)、无机化合物、不饱和(hé)脂肪酸、维生(shēng)素和矿物(wù)质，其(qí)中蛋(dàn)白质的成分高达25%~50%，所以在食品和医药领(lǐng)域具有(yǒu)广阔的前景。

　　紫菜多糖和藻胆蛋(dàn)白(bái)具有(yǒu)抗衰老(lǎo)、抗凝血和降血脂作(zuò)用。

　　紫菜具有较强的吸(xī)收氮(dàn)磷和固定碳的能力，其栽(zāi)培对浅(qiǎn)海富营(yíng)养化的修复和(hé)改善也有重要作用。

分布情况

　　紫菜(cài)属(shǔ)物种(zhǒng)虽然在(zài)寒带、温带(dài)、亚热(rè)带和热带(dài)海域均(jūn)有分布，但亚热带至温带海域的物(wù)种多样性丰(fēng)富。

　　紫菜在中(zhōng)国(guó)的(de)地理(lǐ)分布也遵循(xún)这个规(guī)律，主要分(fēn)布在黄渤海到(dào)东南沿海的潮间(jiān)带，另(lìng)外，也(yě)有少数(shù)紫菜物种分布在台湾和海(hǎi)南岛沿(yán)海，且它们的分(fēn)布具有(yǒu)区域(yù)性(xìng)特征。

　　在黄渤海自然(rán)分(fēn)布(bù)的紫菜物种主要是条斑紫菜、甘紫菜和半叶紫菜，在东南沿海主要(yào)是坛(tán)紫菜、皱紫菜和长紫(zǐ)菜等。

　　另(lìng)外，圆紫菜(cài)在中(zhōng)国沿海(hǎi)分布较广，从南到北(běi)均(jūn)有其生(shēng)长，是一个(gè)广温性种类(lèi)。

　　以自然类群(qún)和生境环境(jìng)为基础，在(zài)中国形成了长江以北的条斑紫菜和长江以南的坛紫(zǐ)菜2大栽培区域(yù)。

　　坛(tán)紫菜是(shì)我国独(dú)有(yǒu)的(de)暖(nuǎn)温带紫菜栽培(péi)品种，产量约占全国紫菜总产(chǎn)量的(de)75%左右，栽培区主要分布在福建(jiàn)、浙(zhè)江、广东沿海，近年来随着(zhe)坛紫菜价(jià)格的攀升以及养殖技(jì)术的提高(gāo)，养殖范(fàn)围(wéi)逐渐(jiàn)北移(yí)到江(jiāng)苏南通和连云(yún)港。

　　条斑紫(zǐ)菜养殖主要集中在江苏和山东，产量和(hé)出口量占全国条斑紫(zǐ)菜行(xíng)业(yè)95%以(yǐ)上。

紫菜是海鲜(xiān)吗

　　紫菜不属于海(hǎi)鲜类食物，其(qí)属于海产品，紫菜(cài)中含(hán)有(yǒu)丰富的蛋(dàn)白质、维(wéi)生素、碳(tàn金典保质期一般是多久啊 金典牛奶过期了几天还能喝吗)水化合(hé)物(wù)、矿(kuàng)物质以及不饱和脂肪酸，其可以起到延缓衰(shuāi)老、预防甲状(zhuàng)腺疾病、抗凝血(xuè)以(yǐ)及降低血脂等作用。

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