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ny是什么牌子中文名 ny是奢侈品牌吗出手了！券商分析师发淄博烧烤体验纪实：营业时间、人均消费、就餐流程全解析，还称啤酒消费动销有望加速

　　金融界(jiè)4月(yuè)23日消息淄博烧烤的热度逐渐蔓延(yán)到A股市场，上(shàng)周淄博(bó)烧烤相关概念股出现异动(dòng)，如得利斯(sī)、惠(huì)发食品、龙(lóng)大(dà)美食、西王食品(pǐn)等等，在投资者互动平台，也有不少上市(shì)公司被投(tóu)资(zī)者问及相(xiāng)关ny是什么牌子中文名 ny是奢侈品牌吗问题，现在，券(quàn)商分析师们也(yě)开(kāi)始(shǐ)动起来，实(shí)地调研淄博(bó)烧烤。

　　今日，国君食品/化妆(zhuāng)品团队团队发布(bù)了《淄博烧烤体验纪实》，该(gāi)文章的(de)核心观点如下(xià)：本周(zhōu)我们(men)调研了淄博烧(shāo)烤的(de)大(dà)体情况：随着(zhe)线下消费场景的复苏，颇具特色的(de)淄博烧烤自今年(nián)3月(yuè)爆火出圈，热度持(chí)续升高，带(dài)动市内大小门店(diàn)及(jí)周(zhōu)边(biān)购物/旅游客流屡创新高(gāo)，目前淄博五一期间(jiān)的酒(jiǔ)店民宿均已订(dìng)满，订单量为(wèi)2019年同(tóng)期(qī)的(de)800％。淄博主(zhǔ)流烧烤店(diàn)客单价(jià)（不含酒(jiǔ)水）基本在40-70元，消费者选择啤酒、饮料佐(zuǒ)餐居多，也有部分食客(kè)自带白(bái)酒(jiǔ)。据我们走(zǒu)访和当地居民反映，淄(zī)博地(dì)区烧(shāo)烤消费佐餐以(yǐ)青啤(pí)居多，主要(yào)涵盖8-12元价位带（青啤经典8元、白啤10元、1903 10元、纯生12元(yuán)），本地人单人单次消费2-5瓶不等，外(wài)地游(yóu)客饮用(yòng)量不定。随(suí)着五一(yī)出(chū)行(xíng)高(gāo)峰和烧(shāo)烤等餐饮(yǐn)旺季的到来(lái)，叠加2023年(nián)气温可能创新高，我们预计包括烧烤场景在(zài)内的(de)啤酒(jiǔ)消费动销有望加速。

　　对于为什(shén)么是淄博烧烤热度蹿升，该团(tuán)队指出，“淄博(bó)烧(shāo)烤自今年3月爆(bào)火出圈，热(rè)度不断升高(gāo)。起初主要吸引周边(biān)地区(qū)大学(xué)生(shēng)组团前来体验，后随着社交媒体广泛传播，游客络绎不绝(jué)。我们(men)认(rèn)为淄(zī)博烧(shāo)烤(kǎo)大火主要(yào)源自良好的口碑和体验感，尤(yóu)其是(shì)淄(zī)博地区特有的“方桌火炉小马扎，露天碳(tàn)烤半(bàn)自助(zhù)”模式(shì)，对许多消费者来说是全新的体验，在线下(xià)消费场景复苏的背景下吸(xī)引了大量食客(kè)。 ”

　　对(duì)于(yú)淄博烧烤的人气聚集(jí)地、营业时ny是什么牌子中文名 ny是奢侈品牌吗间(jiān)以及就餐流(liú)程，该团队还在文中(zhōng)给出了“攻略(lüè)”：“据(jù)我(wǒ)们了解，淄博(bó)地区烧烤店之间的(de)差异主要体现(xiàn)在肉质和腌制过程上，当地市(shì)民除了选择以上“网(wǎng)红(hóng)店”，也会(huì)前往其他小店（如社区烧(shāo)烤店(diàn)）就餐，部分市民甚至会驾(jià)车半个多小时(shí)前往(wǎng)金(jīn)岭回族镇吃烧烤（和(hé)市内用的圆(yuán)形薄饼(bǐng)不(bù)同，金岭镇(zhèn)主(zhǔ)要使用长形小饼、口(kǒu)感(gǎn)更韧）。大店中，以经营30余年的牧羊村总店为例，其(qí)单店规模较大(dà)（50+桌(zhuō)），凭借较高的(de)名气带动周边几家烧烤(kǎo)店，形成“烧(shāo)烤一条街”的集(jí)聚效应，许多游客即便排不上号也会来现场看看(kàn)。”

　　对于淄博烧烤(kǎo)消费(fèi)者的观察，该团(tuán)队解析到，淄博(bó)烧(shāo)烤的(de)消费人(rén)群以中青年为(wèi)主，时间相(xiāng)对(duì)灵(líng)活的(de)大学生群体往(wǎng)往选择工作日(rì)乘(chéng)坐高铁前来打卡体验(yàn)，周末不少(shǎo)游客(kè)也会自驾前来，从(cóng)车(chē)牌来看包括(kuò)但不限于山东其他地区、北京、天津、河北、河南、安徽等地。此外，在牧羊村这类(lèi)门店面(miàn)积和客流量较大的地方(fāng)也(yě)有不少主播过来探(tàn)店，淄博市政府出动了(le)大量工作(zuò)人员监(jiān)督(dū)规范其行(xíng)为，整体上网(wǎng)红直播并不(bù)影响其他游客的体验。

　　同时(shí)该(gāi)团(tuán)队(duì)还(hái)发现(xiàn)，在烧烤的带动下，淄博(bó)的八(bā)大(dà)局街区、各个景(jǐng)点/商圈客流(liú)量(liàng)都有(yǒu)了(le)明显提(tí)升。