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牛肉(ròu)能(néng)够天(tiān)天吃吗

　　牛(niú)肉是不能(néng)够天(tiān)天吃的。

　　一般不主张天(tiān)天吃牛(niú)肉，尽(jǐn)管牛肉(ròu)养分价值较高、口感(gǎn)鲜(xiān)美，但牛肉胆固醇含量和嘌呤含量较高，长时间过(guò)量食用或许会(huì)导致胆固醇升高、尿酸升高。此外，许(xǔ)多食用牛肉还或许会呈现胃肠(cháng)道不适的(de)现(xiàn)象，所以主张适量(liàng)食用。

　　1、胆(dǎn)固醇升高：牛肉中的胆(dǎn)固醇含量较高，人(rén)每(měi)天摄入胆固醇应(yīng)尽(jǐn)量不要超越300mg，天天(tiān)吃牛肉或(huò)许会导(dǎo)致胆固醇摄入(rù)过多(duō)，诱(yòu)发机体肥壮，严(yán)峻时还或许引起高(gāo)脂血症以(yǐ)及心脑(nǎo)血管问题;

　　2、尿酸(suān)升高(gāo)：关于尿酸较(jiào)高、患(huàn)有痛(tòng)风的人群而言，应(yīng)尽(jǐn)量(liàng)防止每天食用牛肉，防止引起(q一澳币兑换多少人民币汇率，一澳币换多少人民币？ǐ)尿酸升高，加(jiā)剧病况，能够偶(ǒu)然食用或(huò)少数食用牛肉，添加机(jī)体的养(yǎng)分(fēn);

　　3、胃肠(cháng)道不适：食用过多的(de)牛(niú)肉(ròu)，机体来不及代谢、消化(huà)，就会堆积在胃肠(cháng)道内，对胃肠(cháng)黏膜发生不良的影(yǐng)响，然后(hòu)引发腹胀、厌恶(è)、胃口减退等消化(huà)不良的(de)体(tǐ)现，因而胃肠功用紊乱的人(rén)群应(yīng)削减牛肉的食(shí)用量，防(fáng)止天天吃牛肉。

牛(niú)肉罩(zhào)饼(bǐng)是哪里(lǐ)的特产做(zuò)的(de)

牛肉(ròu)罩饼的做法

　　1、用牛肉(ròu)3斤，选(xuǎn)择上(shàng)脑部分，然后切片，把葱打结，酱(jiàng)油，八角，肉蔻(kòu)，砂仁，山(shān)楂干，桂圆干(gàn)，下(xià)入(rù)用美极鸡精(jīng)调好的大约5升(shēng)的高汤之中。

　　2、牛肉片上滴上任何一种北方(fāng)白酒少量入味，然后下锅(guō)，用大火(huǒ)1小(xiǎo)时之后中火2小时之后一向用小火坚持欢腾(téng)状(zhuàng)况(kuàng)。

　　3、用嫩(nèn)葱切细丝，然后找(zhǎo)来家里(lǐ)放(fàng)干的烙饼切片，把葱丝放在(zài)大汤勺里，在肉(ròu)汤中过一下，码在饼上，然后(hòu)拿(ná)出牛(niú)肉片若干(gàn)，淋(lín)上肉汤，这便是正宗的(de)牛(niú)肉罩饼。

牛肉罩饼(bǐng)几罩几怎(zěn)样分

　　“几罩几”前面的是肉(ròu)的量(liàng)、后边(biān)的是饼的(de)量。

　　比方“二罩(zhào)二”便是指(zhǐ)二两牛肉，二两荷叶饼。

　　能(néng)够(gòu)依据自己的食量和喜爱吃肉(ròu)的程度来点餐。

　　牛肉罩饼是带着(zhe)汤汁吃的，牛肉罩饼简(jiǎn)略(lüè)了解，便是把(bǎ)牛肉盖在荷叶饼(bǐng)上面，然后浇上汤汁、洒上葱丝、香菜、胡椒(jiāo)粉等就(jiù)能(néng)够享用了。

保定特征美食

　　河北省保(bǎo)定市(shì)，坐落河北(běi)省的中心方位(wèi)，一说(shuō)到保定，我们或许第一(yī)印象便是驴肉。

　　可是保定可不止驴肉这(zhè)一(yī)种美食，还有许(xǔ)多的美食也很好吃。

　　例如：牛肉罩饼、金(jīn)丝杂面(miàn)、锅(guō)包肘子、白肉(ròu)罩火烧(shāo)等(děng)。

　　1、牛一澳币兑换多少人民币汇率，一澳币换多少人民币？肉罩饼

　　牛肉罩饼，河北特征小(xiǎo)吃，始于清朝年间，相传嘉庆(qìng)皇帝南巡路(lù)过保定，闻异香而振(zhèn)神，问(wèn)左右，”何物发此(cǐ)香，”左(zuǒ)右答(dá)，”牛肉罩饼。

　　”知府行将(jiāng)牛肉罩(zhào)饼献上，嘉庆甚(shèn)喜，吃后称誉，”色、香、味”三绝。

　　特点是色(sè)泽光润，肉(ròu)质肥嫩，香(xiāng)气扑鼻，越嚼(jué)越香，滋(zī)味鲜美。

　　从此，牛肉罩饼(bǐng)即成了历任知府款待各(gè)路(lù)来宾的美食。

　　2、金丝杂面

　　金丝杂面是(shì)一种河北保定闻名(míng)的(de)传统(tǒng)面食(shí)小(xiǎo)吃。

　　金丝杂面归(guī)于(yú)绿(lǜ)豆面。

　　绿(lǜ)豆、小麦(mài)、芝麻(má)磨成细粉，用(yòng)香(xiāng)油(yóu)、白糖、蛋清和适量的水(shuǐ)和(hé)成面(miàn)团(tuán)，饧置。

　　将(jiāng)饧(táng)好的面团擀(gǎn)成薄纸相同的(de)大面片，略凉至不干不湿，折不断(duàn)，卷不沾时，叠(dié)起(qǐ)切细丝。

　　色黄通明(míng)，形(xíng)如(rú)金(jīn)丝，寄存期长，耐煮不烂，幽香爽口。

　　3、柴沟堡熏肉(ròu)

　　柴沟堡(bǎo)熏肉是有(yǒu)名的熟肉制(zhì)品(pǐn)，是河(hé)北(běi)省怀安县柴沟堡(bǎo)镇传统的特征名吃。

　　距今已有200多年(nián)的前史。

　　它(tā)用柏木熏(xūn)制而(ér)成(chéng)，肥不腻口、瘦不塞齿是其一绝，且皮烂肉嫩，表(biǎo)里(lǐ)一(yī)致，色泽艳丽，滋味醇香(xiāng)，肥不腻口，瘦不塞齿，风味共同，养分丰厚。

　　种类首要有熏猪肉(五花肉、猪头、猪(zhū)排骨、下水(shuǐ))，熏羊肉(ròu)、熏鸡(jī)肉、熏兔肉、熏狗肉等(děng)。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼又称骨酥鱼，是一道(dào)河北省(shěng)的特(tè)征传统名菜，归于冀菜(cài)。

　　鱼酥烂，味醇香。

　　起源于我国骨酥(sū)鱼(yú)之(zhī)乡河(hé)北(běi)赵家，魏晋时(shí)期(qī)由民间传(chuán)入宫中，北宋初年被太祖(zǔ)赵匡胤颁(bān)旨御封，从此(cǐ)敬称”圣(shèng)旨(zhǐ)骨酥鱼”。

　　制造骨酥鱼(yú)，要害在料窨和秘制中心料。

　　5、手掰肠

　　手掰肠是保(bǎo)定(dìng)的一种(zhǒng)特征美(měi)食，有点像哈尔滨的(de)红肠(cháng)。

　　肠(cháng)体(tǐ)绯红油亮，带(dài)着诱(yòu)人的香(xiāng)味(wèi)，看着就比一般腊肠好吃。

　　用手悄悄一(yī)掰，肠身应声而断，肠衣裂开时带(dài)着脆脆(cuì)的轻响(xiǎng)，咬在嘴里，脆而不硬，微带弹性，添(tiān)了几分(fēn)咀嚼的趣味。

　　肠肉(ròu)色(sè)泽(zé)透红养眼，肉质(zhì)肥美软嫩。

　　吃一口，浓郁的香味、细润的感觉占满了口(kǒu)腔，丰(fēng)满扎实(shí)，不由人(rén)称心(xīn)如意、沉溺其间。

　　6、阜平烧饼

　　阜平(píng)烧饼产自阜平。

　　阜平县坐(zuò)落河北省保(bǎo)定市(shì)，特产有大枣、枣(zǎo)酒、蜂(fēng)蜜等(děng)，可(kě)是最好吃的仍是(shì)要数美味(wèi)可口的”阜平烧饼”。

　　阜平(píng)烧饼(bǐng)是河北保定(dìng)传(chuán)统小(xiǎo)吃，阜平(píng)烧饼(bǐng)有两种：一(yī)种厚(hòu)，滋味纯粹；一种薄(báo)，酥(sū)脆(cuì)可口。

　　制造办法是把烧饼(bǐng)温水和面，折成烧饼(bǐng)形(xíng)状，放(fàng)入(rù)炉中烘烤(kǎo)，烹调(diào)办法(fǎ)也很特别，且酥脆可口、不(bù)油不腻。

　　7、冰糖葫芦

　　保定的(de)冰糖葫芦是一道美(měi)味可(kě)口的(de)名(míng)小吃(chī)，在河北(běi)省内家喻户(hù)晓。

　　在宋代和(hé)明(míng)代，就(jiù)呈现(xiàn)了(le)蘸糖的单个(gè)红果，叫作”糖堆儿”，到了清(qīng)代，为食用(yòng)便利，呈现(xiàn)了穿成串的糖葫芦。

　　现在(zài)，糖葫(hú)芦(lú)种(zhǒng)类把戏许多，有悉数山(shān)楂的、山楂加(jiā)红豆沙馅、山楂加绿豆(dòu)沙馅、麻山药的等等(děng)，款款诱人(rén)，成为一种大众化的街头(tóu)食物(wù)。

　　大(dà)文学家鲁迅先生曾写(xiě)过”我赠爱(ài)人(rén)双(shuāng)明珠(zhū)，爱人赠我冰糖葫芦”的名句。

　　8、朱家(jiā)螺丝豆腐

　　朱家螺丝豆腐是保定(dìng)传统风味(wèi)小吃，原产自”朱玉和(hé)豆腐(fǔ)坊”。

　　这(zhè)家豆腐房生(shēng)意不大，可名望不(bù)小，许多大(dà)饭店、熟肉店都经(jīng)销(xiāo)朱家螺丝豆腐(fǔ)，当年(nián)仍是(shì)保定六味斋六味名吃中的一味。

　　朱掌(zhǎng)柜是唐山(shān)丰盈(yíng)人，祖上就做豆(dòu)腐生意(yì)。

　　9、漕河驴肉

　　漕河驴肉是河北省传统名菜(cài)。

　　驴肉补血(xuè)、补(bǔ)气、补虚，阿胶滋阴补血、补(bǔ)肺润(rùn)燥。

　　可见驴(lǘ)肉不只滋味鲜美，还有保健功用。

　　火(huǒ)烧的(de)发(fā)祥地为保定(dìng)市(shì)徐水县漕河镇。

　　漕河系河北省保定市徐水(shuǐ)县(xiàn)境内(nèi)河流称号，漕河镇以漕河命名。

　　漕(cáo)河驴(lǘ)肉火(huǒ)烧前(qián)史悠久。

　　漕河(hé)驴肉先以大火后以温火炖，配以近20种(zhǒng)调料(liào)，烹煮时间长，熟度透彻，色泽(zé)光润，肉香(xiāng)而(ér)不(bù)柴，香味漫长，松软适口。

　　10、白肉罩火烧(shāo)

　　白肉罩(zhào)火烧，是河北保(bǎo)定(dìng)的当地名吃(chī)之一，起源于清末，在中华旅(lǚ)行(xíng)社出(chū)书的《中华(huá)小吃》中，它(tā)赫然夺(duó)目(mù)。

　　它仍是保定名楼(lóu)义春楼(lóu)的(de)首要名吃之一。

　　它的制造工艺精深，选择新鲜的猪肉，经重复冲(chōng)刷熬(áo)制，并将煮(zhǔ)熟的(de)肉片(piàn)切成薄(báo)片，再配以撕成彩云(yún)状的火(huǒ)烧，用(yòng)开过头汤重(zhòng)复浇制而成。

　　它的吃法考究三(sān)吃六味，即以(yǐ)白(bái)肉罩(zhào)火烧合(hé)作不同的辅料，便(biàn)能(néng)够吃(chī)出不(bù)同的(de)风味(wèi)来，真是让人耐人寻味。

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