紫菜不属于(yú)海(hǎi)鲜(xiān)的(de)。关于紫菜是(shì)不(bù)是(shì)海鲜以及紫菜是不是发物，海带是(shì)不是海(hǎi)鲜，海带紫菜是不是海鲜，紫菜是不(bù)是(shì)海鲜(xiān)类，紫菜是不是(shì)海鲜类的(de)食物(wù)等问题，小(xiǎo)编将为你整理以下的知识答案：

紫菜是不是海鲜

　　是紫菜不属于海鲜(xiān)的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系(xì)统(tǒng)分类学上隶(lì)属(shǔ)于红藻门(mén)（Rhodophyta），原(yuán)红藻纲（Protoflorideae），红毛菜(cài)目（Bangiales），红毛菜科（Bangiaceae），是一类生长在(zài)潮间带的海藻，其分布范围(wéi)涵(hán)盖了寒(hán)带、温(wēn)带、亚(yà)热带和热带海域。

　　紫菜是(shì)世界上(shàng)产值最高的(de)栽培海(hǎi)藻，在中国(guó)、日本和(hé)韩国被(bèi)大规模栽培(péi)。

　　紫菜是我国海洋(yáng)农(nóng)业和出(chū)口创(chuàng)汇(huì)的主导(dǎo)品(pǐn)种之一。

　　2016年我国紫(zǐ)菜产量(liàng)约13.53万吨(dūn)，产值(zhí)超过100亿元(yuán)。

　　干(gàn)紫菜中粗蛋白含(hán)量(liàng)达30%~50%，富(fù)含膳(shàn)食纤维、多(duō)种维(wéi)生素及钙、钾(jiǎ)、镁等(děng)微量元(yuán)素，还含藻类特有的藻胆(dǎn)蛋白，具有很(hěn)高的营养价(jià)值(zhí)，是一(yī)种不可多得的海洋(yáng)食材，也是我国东(dōng)南沿(yán)海农村(cūn)经济的(de)支柱产品。

形态特(tè)征

　　真紫菜亚属藻体的细胞层(céng)数为(wèi)1层，且单个细(xì)胞含(hán)1个星状色素体(tǐ)，中(zhōng)国的紫菜(cài)属(shǔ)物种(zhǒng)都属于该(gāi)亚属。

　　藻类学家曾呈奎(kuí)等根(gēn)据藻体(tǐ)边缘细胞(bāo)的特征，将真紫(zǐ)菜(cài)亚属分为3组:

　　（1）全缘紫菜组，叶片边缘平滑，边缘细胞形(xíng)态与(yǔ)其他营养细胞无区别(bié)；

　　（2）刺缘紫菜组，叶片(piàn)边缘具(jù)明显的刺突，后者由(yóu)1个或几个细(xì)胞(bāo)形成；

　　（3）边(biān)缘紫菜组，叶(yè)片边缘(yuán)由几排退化细胞所组成。

主要价值

　　紫菜营养丰(fēng)富、味道鲜(xiān)美，富含蛋(dàn)白质、无机化合(hé)物、不(bù)饱和脂肪酸、维(wéi)生素和(hé)矿(kuàng)物(wù)质，其中蛋白质的成分高达25%~50%，所以在食品和医药领域(yù)具有(yǒu)广阔(kuò)的前景。

　　紫菜(cài)多糖和藻胆(dǎn)蛋白具有抗衰老、抗凝(níng)血和(hé)降(jiàng)血脂作用。

　　紫菜具有(yǒu)较强(qiáng)的(de)吸收氮磷和固定碳(tàn)的能力，其(qí)栽培对浅(qiǎn)海富营(yíng)养化的修复和改善也(yě)有重(zhòng)要作用。

分布(bù)情况

　　紫(zǐ)菜(cài)属(shǔ)物种虽然在寒带、温带、亚热(rè)带和热带(dài)海域(yù)均有分布，但亚热带至温带海域的物(wù)种多(duō)样性丰(fēng)富。

　　紫(zǐ)菜在中国(guó)的地(dì)理分(fēn)布也遵(zūn)循(xún)这个规律(lǜ)，主要分布在(zài)黄渤海到东南沿(yán)海(hǎi)的潮间带，另外(wài)，也(yě)有少数(shù)紫菜物(wù)种分布在台湾和海南(nán)岛沿海，且(qiě)它们的分布具有(yǒu)区域(yù)性特征。

　　在黄(huáng)渤海自(zì)然分布的紫菜(cài)物种(zhǒng)主要是条斑紫(zǐ)菜(cài)、甘紫菜和半叶紫菜，在东南沿海主要是(shì)坛紫菜、皱紫(zǐ)菜(cài)和长紫菜等。

　　另外，圆紫菜在中国沿海分布较广，从南到北均(jūn)有其生长(zhǎng)，是(shì)一个广温性种类(lèi)。

　　以(yǐ)自(zì)然类(lèi)群(qún)和生境环境为基础，在中国形(xíng)成了(le)长(zhǎng)江(jiāng)以(yǐ)北(黑豆可以补充孕酮吗，怀孕了千万别吃黑豆běi)的条斑紫菜和长江以南(nán)的(de)坛紫菜2大栽培(péi)区域。

　　坛紫(zǐ)菜是(shì)我国独有的暖(nuǎn)温带紫(zǐ)菜栽培品(pǐn)种，产量约占全国紫(zǐ)菜总产量(liàng)的75%左右，栽培(péi)区主要分布(bù)在福建、浙江、广东沿海，近年来(lái)随着坛紫(zǐ)菜(cài)价格(gé)的(de)攀升以及(jí)养(yǎng)殖(zhí)技术的提高，养殖范围逐渐北移到(dào)江苏南(nán)通和(hé)连云港(gǎng)。

　　条斑紫菜养(yǎng)殖主要集中在江苏和山东，产量和(hé)出口量占全(quán)国条(tiáo)斑紫菜行业95%以上。

紫(zǐ)菜是(shì)海鲜吗

　　紫菜不(bù)属(shǔ)于(yú)海鲜(xiān)类食物，其属(shǔ)于海产品，紫菜中(zhōng)含有丰富(fù)的蛋白质(zhì)、维生素、碳水化合物、矿物质以及(jí)不饱和脂肪酸，其(qí)可以起到延缓衰老(lǎo)、预(yù)防(fáng)甲状腺疾病、抗凝血以及(jí)降低(dī)血脂(zhī)等作用。

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