能够。没问题的(de)，加少数也不会(huì)存在(zài)酒(jiǔ)驾谈恋爱期间所有的转账可以起诉吗，恋爱期间的转账超过多少要还的问题。

　　挑选放啤酒:炒大(dà)盘鸡时参加啤酒,能够替代(dài)水(shuǐ),使(shǐ)肉(ròu)质愈(yù)加娇嫩。

　　一起,啤酒的苦涩味能够给菜肴添加一些共(gòng)同的香味。但需求留(liú)意的是,假如运用啤(pí)酒,就(jiù)需(xū)求相应削(xuē)减豆瓣酱的(de)用量,由(yóu)于豆(dòu)瓣酱也(yě)是含有必定盐分的(de)。

柴火(huǒ)鸡的面团是(shì)活面吗仍(réng)是(shì)熟面(miàn)

　　柴火(huǒ)鸡的面(miàn)团(tuán)是(shì)活(huó)面。

　　所谓(wèi)的活面，指的是通过(guò)酵母发酵(jiào)后(hòu)制造的面食，而没(méi)有酵母(mǔ)发酵(jiào)直接(jiē)加水和(hé)的面便是(shì)死面。

　　面团是(shì)面(miàn)粉和其他成分（液体）揉捏(niē)而成。

　　面粉和其他成(chéng)分的混合物，具有满足的(de)硬度(dù)可资揉捏或卷绕。

　　将恰当的(de)水、油、蛋、糖(táng)浆等(děng)液体质料及配(pèi)料(liào)掺(càn)入粮食粉料（面粉、米粉及杂粮粉等(děng)）之中，经调制使粉(fěn)粒(lì)彼(bǐ)此粘结(jié)而构成的(de)用来制造半制品或制(zhì)品的(de)团、浆的总称。

　　面团中含有(yǒu)蛋白(bái)质、脂肪、碳水化合物、少数维(wéi)生素及(jí)钙、钾、镁、锌等(děng)矿(kuàng)物质，口味多样(yàng)，食(shí)用便利，在(zài)日常日子中颇(pǒ)受人(rén)们喜爱。

柴火鸡的面(miàn)团是活面吗

　　是的

　　　　柴火鸡算(suàn)是南边区(qū)域(yù)十分有名(míng)的一种菜肴，吃起来的话(huà)滋味也是很回味的，十分的稠密，但一般来说(shuō)很少的人会在家里边去制造这道(dào)菜的，究竟假如是想要做出来正宗的(de)柴(chái)火鸡仍是需求(qiú)运用到(dào)柴火(huǒ)的，这样的话(huà)就会导致(zhì)很多(duō)在城(chéng)市中的人根本就没有(yǒu)办法(fǎ)常常的吃到这道菜要，所(suǒ)以说才会使得很(hěn)多人都想要到一些饭(fàn)馆里(lǐ)边去品味这道菜。

　　　　烹制(zhì)办法(fǎ)

　　　　概要(yào)

　　　　现场点杀土鸡，用柴火或碳火在简易灶台上炒(chǎo)制，再加水(shuǐ)闷熟。

　　[1]

　　　　具体过(guò)程(chéng)：

　　　　1、预备(bèi)：a、杀(shā)鸡而且(qiě)砍(kǎn)好b、预备着佐料c、和(hé)玉米粉；

　　　　2、参(cān)加200ml菜油(yóu)，至油(yóu)热，将切好的鸡肉下锅炒制(zhì)，炒至黄色但(dàn)不能(néng)超(chāo)过3分钟；

　　　　3、参(cān)加适(shì)量白酒、醋、泡菜、大蒜，翻(fān)炒混匀；

　　　　4、参加秘制酱料(liào)，炒至香味出来但不能超过1分钟；

　　　　5、参加鸡(jī)血、鸡杂、蔬菜，贴(tiē)玉米馍，盖上锅(guō)盖(gài)闷3-5分钟；

　　　　6、开(kāi)盖食用。

　　菜品特色

　　　　不知不觉现代都市的(de)人们现已(yǐ)远(yuǎn)离天然、远离森林(lín)很久了，现在家里都是用天然气煮饭，更是(shì)忘了那悠远的生火煮饭的时代。

　　当忽然看到(dào)有家饭馆在(zài)生火煮(zhǔ)饭，就不由得想尝一尝(cháng)。

　　　　质(zhì)料：鸡、茄子、面粉(fěn)、调料

　　　　茄子切(qiè)块并(bìng)用(yòng)盐稍腌并挤水。

　　便是把鸡剁(duò)小块后打个鸡蛋并加少数面粉(fěn)拌和均匀，直(zhí)到鸡块都被面粉裹住。

　　茄子切块并用(yòng)盐稍腌并(bìng)挤水。

　　锅里油烧热后(hòu)炸点葱姜(jiāng)和花椒辣椒，然后把鸡块到(dào)锅里煸炒(chǎo)，直到炒(chǎo)成金黄色。

　　这时把茄(jiā)子参加并加适(shì)量的盐、酱(jiàng)油(yóu)和(hé)水。

　　然后面粉(fěn)加水和洽，和面必定要留意(yì)不要硬，若是喜爱吃(chī)软(ruǎn)一点(diǎn)的饼(bǐng)就不要重复揉，喜(xǐ)爱紧拽一(yī)点(diǎn)的就多(duō)揉几下，等锅里(lǐ)开(kāi)了，就(jiù)能够把锅贴贴在(zài)菜周围，记住饼的下部分要在(zài)菜(cài)水(shuǐ)了(le)，好了。

　　锅盖上摆个放了冷水的(de)碗，先大火(huǒ)烧一会(huì)，在小火焖一会，等碗里的水热了，就(jiù)能够(gòu)了(le)。

　　　　这么做的鸡很嫩，又保住了鸡特有(yǒu)的香味。

　　　　质料：三黄鸡400克(kè)蹄膀400克鳝鱼300克面粉300克玉米(mǐ)粉80克鸡蛋2个姜片(piàn)15克蒜仔25克(kè)香菜段15克八角、花(huā)椒(jiāo)、精盐、料酒、老抽、酱油、鲜辣味粉、鸡精、味精、高汤各适量

　　　　精炼油(yóu)250克

　　　　制法：

　　　　1、蹄膀治(zhì)净斩成骨(gǔ)牌块，焯水(shuǐ)后加姜片、料酒炖至九老(lǎo)练，捞出(chū)待用；三黄鸡(jī)治(zhì)净斩成块(kuài)，鳝鱼(yú)斩(zhǎn)成段，别离飞(fēi)一水待用。

　　　　2、面粉、玉米(mǐ)粉(fěn)纳盆(pén)，磕(kē)入鸡蛋，加少数精(jīng)盐、味精(jīng)，接着掺(càn)入适量清水揉成软硬适(shì)中的面团(tuán)。

　　随后把面团下(xià)成25克(kè)重的剂子（约16个），团成团，用清水(shuǐ)略(lüè)浸泡，制成薄饼，贴在锅边上(shàng)，用(yòng)小火渐渐(jiàn)烘烤。

　　　　3、另锅放油烧热(rè)，爆香姜片、蒜仔、八角、花椒，倒入鸡(jī)块和(hé)鳝段，烹入(rù)料酒(jiǔ)，煸(biān)炒(chǎo)至水(shuǐ)分将干时，添入(rù)高汤，倒入(rù)蹄膀块，加盖焖至汤汁(zhī)浓稠、鸡块熟时，调入精(jīng)盐(yán)、味(wèi)精(jīng)、鸡精、鲜辣味粉、酱油，稍后再下少(shǎo)数老抽调色并起锅盛(shèng)入(rù)面饼锅中，稍便撒入香(xiāng)菜段，随配(pèi)酒精炉（或小土炉）上桌即成。

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