新鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜存放时间长？石灰水(shuǐ)贮藏法：取0.5千克生石灰加25千克清水(shuǐ)充分(fēn)搅拌(bàn)，经(jīng)2天(tiān)的静置沉淀后，取上面(miàn)的清液倒入缸内，然后将挑选好的(de)新鲜鹅蛋放人缸内浸泡，盖上缸盖(gài)，周(zhōu)围温(wēn)度保持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此法一般(bān)可保存3-4个月的。关于新鲜鹅蛋如何保鲜存放(fàng)时间长以(yǐ)及新鲜(xiān)鹅蛋(dàn)如何保鲜存(cún)放时间(jiān)长，新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜存放(fàng)最(zuì)好，新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜(xiān)存放(fàng)好，新鲜鹅(é)蛋怎么保存，鹅蛋怎样保鲜等问题，农商(shāng)网将(jiāng)为你整(zhěng)理以下的生活知识(shí)：

鹅(é)蛋是发(fā)物吗

　　是的，鹅蛋(dàn)是发物的。

　　发物(wù)主要(yào)是(shì)指能诱发或(huò)是加重某种疾病症状的食物(wù)，鹅蛋是发物，主要是鹅蛋(dàn)当(dāng)中富含的蛋白对(duì)人(rén)体(tǐ)是属于一种异体蛋(dàn)白(bái)，它(tā)可在(zài)人体内构成一种过敏(mǐn)原，

　　导致人体疾病的(de)加重或是(shì)身体某种旧病宿疾的复发(fā)，且部分患者可(kě)能(néng)还会出(chū)现过敏症状。

　　食用鹅蛋(dàn)的时候要注意食用禁忌问题，一些患有皮肤疮疡肿毒、淋巴结(jié)核或是(shì)肿瘤疾病、脾胃虚弱、舌苔厚腻的人群(qún)是不建(jiàn)议食用鹅(é)蛋的，

　　易导致身体不适，且(qiě)鹅蛋性温(wēn)，食用(yòng)之后很(hěn)容(róng)易导致人体内的(de)燥热(rè)之气的加重，尤其是本(běn)身就(jiù)是热性体质的(de)人群，也不建(jiàn)议食用鹅蛋，易导致口(kǒu)腔溃疡(yáng)，大便(biàn)干(gàn)燥，消化不良，腹胀(zhàng)等(děng)不(bù)适(shì)症状。

　　鹅(é)蛋当中(zhōng)的蛋(dàn)白质、脂肪、胆固醇的(de)含(hán)量是比较高的，身体肥(féi)胖(pàng)的人群(qún)也(yě)不建议食用鹅(é)蛋，以加(jiā)重身体脂肪含量导致肥胖情况不能被缓解，

　　本身有(yǒu)腹(fù)泻、肠胃虚弱的人群也不建议食(shí)用鹅(é)蛋，易(yì)加重(zhòng)腹泻的的症状，且鹅蛋的食(shí)用量(liàng)也要注意，主(zhǔ)要(yào)是(shì)一次摄入过多的鹅蛋会导致患者肠(cháng)胃负担的加重且很难被人体消化吸收，一般一天食用1到2颗鹅蛋即可。

　　但若(ruò)鹅蛋(dàn)的(de)食用量合适，且个人体质也健康正(zhèng)常的人群食用鹅蛋之后是可以起到补益身体(tǐ)的作(zuò)用的，主要是鹅(é)蛋当中的铁、磷、维生(shēng)素A、D、核(hé)黄(huáng)素和(hé)硫胺素(sù)等营养物(wù)质含量丰(fēng)富(fù)，对人体健(jiàn)康是有益(yì)的。

新鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜存放时间长

　　1、石灰水贮藏(cáng)法：取0.5千克生(shēng)石灰(huī)加25千克清水充分(fēn)搅(jiǎo)拌，经2天的静(jìng)置(zhì)沉淀后，取上面(miàn)的清液(yè)倒入缸(gāng)内，然后将(jiāng)挑选好(hǎo)的新鲜(xiān)鹅蛋放(fàng)人缸内浸泡，盖上(shàng)缸盖(gài)，周围温度保(bǎo)持在25℃以下，最(zuì)好是10℃-15℃，采用此(cǐ)法一般可保(bǎo)存3-4个(gè)月。

　　2、简易贮藏(cáng)法：在容(róng)器(qì)中添加填充物，如(rú)谷糠、锯末(mò)、谷物、豆类、植物(wù)灰(huī)等，进行新鲜鹅(é)蛋(dàn)贮藏。

　　3、淡(dàn)盐水贮藏(cáng)法：清(qīng)水5千克(kè)、食盐35克，经(jīng)煮(zhǔ)沸搅拌(bàn)，取出晾凉，将新(xīn)鲜鹅蛋放入容器内，再将配(pèi)好的(de)盐(yán)水灌入(rù)，直至盐水高出蛋面3-4厘米。

鹅(é)蛋怎么保存 鹅蛋存放(fàng)方法

　　鹅蛋(dàn)在保存上面(miàn)其实有很多要注(zhù)意的点，比较常见的储存方法有冷藏法，石(shí)灰(huī)水储藏法和淡盐水储藏法，这几种方(fāng)法对于保(bǎo)存(cún)鹅(é)蛋来说效果都是比较好的。

　　 鹅蛋怎(zěn)么保(bǎo)存

　　 1、冷藏(cáng)法(fǎ)：将检验合(hé)格的鲜蛋，保存在温度为1℃-2℃的(de)冷(lěng)库内，在这样的(de)温(wēn)度下(xià)，胚胎停止发(fā)育(yù)，蛋内的微生物和酶的活(huó)动(dòng)受到抑制，保(bǎo)鲜的目的自然就达成了。

　　 2、石灰(huī)水贮(zhù)藏(cáng)法：取0.5千克(kè)生石(shí)灰加25千克清水充分搅(jiǎo)拌，经2天的静置(zhì)沉淀后，取上面(miàn)的(de)清(qīng)液倒入缸内，然后将挑选(xuǎn)好的(de)蛋放人缸内浸泡，盖上缸盖，周围温度保持在25℃以下，最好是10℃一15℃，采用此(cǐ)法一般可保(bǎo)存3-4个月。

　　 3、简(jiǎn)易贮(zhù)藏法(fǎ)：在容器中添加填充物(wù)，如谷糠、锯末、谷物、豆类、植物灰等，进行鲜蛋(dàn)贮(zhù)藏。

　　 4、淡盐水贮(zhù)藏法：清水(shuǐ)5千克、食盐35克，经煮沸搅拌，取出晾(liàng)凉，将蛋放入容器内，再将配(pèi)好的盐水(shuǐ)灌入(rù)，直至盐水高出蛋面(miàn)3-4厘米。

　　鹅蛋存(cún)放小(xiǎo)技巧

　　 1放在通风处，不要水洗，有(yǒu)污物(wù)的蛋可(kě)以先用温水(shuǐ)浸过的半(bàn)湿毛巾擦一遍，然后大头(tóu)朝上(shàng)小头朝(cháo)下，竖着放在冰箱里(lǐ)，能(n为什么负负得正怎么推理，乘法为什么负负得正éng)保(bǎo)鲜较(jiào)长时间。

　　 2在蛋的表面均(jūn)匀地涂上一层食用油(yóu)，或用(yòng)保鲜膜包裹后放(fàng)入(rù)冰箱(xiāng)，都可防(fáng)止(zhǐ)蛋壳(ké)内(nèi)的(de)水分蒸(zhēng)发，阻止外部细菌侵入蛋内。

　　鹅蛋营养成分

　　 1鹅蛋(dàn)中(zhōng)含有(yǒu)多种蛋白质，最(zuì)多和最(zuì)主要的(de)是蛋白中(zhōng)的卵白蛋白和(hé)蛋黄中的卵黄磷蛋白，蛋(dàn)白质中富(fù)有(yǒu)人(rén)体所(suǒ)必(bì)须的各种氨(ān)基酸(suān)，是(shì)完(wán)全蛋(dàn)白质(zhì)，易于人体消化吸收;

　　 2鹅蛋(dàn)中的脂肪绝大部分集中在(zài)蛋黄内，含有较多的(de)磷脂，其(qí)中约一半(bàn)是(shì)卵磷脂，这些(xiē)成分(fēn)对人的脑及神经组(zǔ)织的发育有重(zhòng)大(dà)作用;

　　 3鹅蛋中(zhōng)的矿(kuàng)物质主要含于(yú)蛋(dàn)黄(huáng)内，铁、磷(lín)和钙(gài)含量较多(duō)，也容易被人体吸(xī)收利(lì)用;

　　 4鹅(é)蛋中的维生素(sù)也很丰(fēng)富，蛋(dàn)黄中有丰富的维(wéi)生(shēng)素A、D、E、核黄素和(hé)硫胺(àn)素，蛋白(bái)中的维生素以核黄素和尼克(kè)酸居多(duō)，这些维生素也是人体所必须的(de)维(wéi)生素(sù)。

　　鹅蛋(dàn)的做为什么负负得正怎么推理，乘法为什么负负得正法大(dà)全(quán)

　　 一、水煮(zhǔ)鹅(é)蛋

　　 材料：鹅蛋(dàn)1粒(lì)、水半锅、半小匙盐

　　 做法：

　　 1、盐(yán)放入水(shuǐ)中，煮(zhǔ)滚，水(shuǐ)沸(fèi)腾后，将蛋用(yòng)勺(sháo)子放入水中煮。

　　 2、煮三分钟，蛋白(bái)凝固幼嫩，蛋黄半熟(shú)。

　　六分钟(zhōng)，蛋白(bái)凝(níng)固，蛋(dàn)黄半熟。

　　十分钟，蛋全熟(shú)。

　　 二、鹅蛋(dàn)炒(chǎo)牛肉

　　 材料：牛肉(ròu)、酒(jiǔ)、香油(yóu)、胡椒、生粉(fěn)、生抽、小苏(sū)打、鹅(é)蛋、葱、盐、鱼露(lù)

　　 做法：

　　 1、牛肉半(bàn)斤用酒、生抽、生粉、胡椒粉、香油拌匀(yún)腌(yān)十分(fēn)钟。

　　如(rú)果早(zǎo)上买来(lái)晚上吃(chī)也可以切好腌冰箱(xiāng)冷藏。

　　建议你最好在炒前(qián)加点小苏打。

　　可(kě)以(yǐ)让(ràng)牛(niú)肉更(gèng)鲜(xiān)嫩，切记不能过(guò)量。

　　 2、鹅蛋一个(gè)，打散加盐(yán)调匀后加点葱花(huā)拌(bàn)匀(yún)。

　　 3、油锅烧热。

　　下油(yóu)，油有(yǒu)点温度时下牛(niú)肉。

　　(温油(yóu)下(xià)锅(guō)能让肉类嫩滑)。

　　 4、炒到牛肉半熟时倒入蛋液翻炒。

　　如果(guǒ)你喜欢(huān)鱼(yú)露(lù)味道可加点鱼露。

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