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大明虾是(shì)淡水(shuǐ)还是海(hǎi)水

　　大明虾是海(hǎi)水的。

　　1、明虾是(shì)海水(shuǐ)养殖的。它主(zhǔ)要生活在浅海泥沙层，春季时会洄游产卵，可(kě)捕(bǔ)捞出(chū)虾籽，产卵后亲虾(xiā)就(jiù)会出现死亡，幼虾长到(dào)秋季时会(huì)成(chéng)为成虾(xiā)，生长繁殖的速度非常快。

　　2、养虾时池塘一(yī)定要建(jiàn)造在(zài)通风向(xiàng)阳(yáng)，注水排水方便，水源充足无(wú)污染的(de)地方。建(jiàn)造好后还(hái)要先进行消(xiāo)毒处(chù)理，保证无(wú)菌无(wú)毒。放养(yǎng)虾苗一(yī)般在春(chūn)季的3-4月(yuè)份，这时(shí)气候比较适(shì)宜，利(lì)于(yú)虾苗(miáo)生长。平(píng)时可以将(jiāng)饵料投(tóu)喂在浅水处(chù)，同时要经常(cháng)巡(xún)塘，观察生长情况，及时调节水质。

　　3、养虾的池塘(táng)以面积3-5亩，水深1.5-2.5米(mǐ)，淡水水源充足、无污染、沙质底(dǐ)的淡(dàn)水池塘或虾塘为主。在虾苗(miáo)放养前(qián)1周，一定要用60-80厘米的(de)筛绢网过滤，进(jìn)水(shuǐ)30厘米，亩施基(jī)肥50公(gōng)斤或(huò)尿素5公斤(jīn)培(péi)养基础(chǔ)饵料。

大(dà)明(míng)虾怎么保(bǎo)存才新鲜(xiān)呢

　　1、保(bǎo)鲜袋冷冻保存(cún)。

　　首先，准备好(hǎo)加厚的保鲜袋(dài)，然后把(bǎ)新买来的虾剪(jiǎn)去虾须和头(tóu)上的刺，以(yǐ)免扎破袋(dài)子失去保鲜，摆直放入保鲜(xiān)袋(dài)子(zi)。

　　摆满袋子后，在(zài)袋子外(wài)面再(zài)套上3个(gè)同(tóng)样的保鲜袋，用透明胶封好，直接放入冰箱。

　　然后(hòu)把冰箱调(diào)至(zhì)最高档8到10个(gè)小时，这样既冷冻的好又保(bǎo)鲜。

　　吃的时候拿出一袋，用水(shuǐ)泡一下即可。

　　2、保鲜盒(hé)冷(lěng)冻保(bǎo)存。

　　把虾须和虾枪(qiāng)剪掉后整齐的码在保(bǎo)险盒里，不用放水(shuǐ)，盖好盒(hé)盖(gài)，保证没有缝(fèng)隙就行，直接放入冰箱速冻。

　　吃的时候(hòu)拿大点的水果刀轻轻一撬(qiào)就都下(xià)来(lái)了，而且(qiě)还很完(wán)整。

　　这样(yàng)的虾(xiā)和刚买来(lái)鲜活的虾的肉质口(kǒu)感是一样的，可以(yǐ)保存到来年有鲜虾的时(shí)候。

　　3、瓶子(zi)冷冻保(bǎo)存(cún)。

　　首先，准备一(yī)个(gè)饮料(liào)瓶子，然(rán)后将鲜虾(xiā)一(yī)只只的(de)顺装在空的饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷(lěng)冻。

活的大(dà)明虾怎(zěn)么保(bǎo)鲜(xiān)

　　 活的大(dà)明虾怎么保鲜(xiān)

　　 活的(de)大明(míng)虾怎么保鲜，在(zài)现实生活中，明(míng)虾的味(wèi)道(dào)鲜甜，肉质也非常正宗，营养也是十分(fēn)丰(fēng)富，所以很多人(rén)平时都非常喜(xǐ)欢吃(chī)明虾。

　　下面就为大家分享活的大明虾怎么(me)保鲜。

活的大明虾(xiā)怎么保鲜(xiān)1

　　 短时间保鲜

　　 拿出(chū)一个胶盒来，在里面放一些湿纸巾，还(hái)是湿毛巾(jīn)作为垫底，把虾(xiā)放入里面后，再在上面铺上(shàng)一层湿纸巾或湿毛巾，这(zhè)么做是(shì)为了利(lì)用(yòng)冰箱内(nèi)的冷气，让湿纸(zhǐ)巾或湿毛(máo)巾保持(chí)一定(dìng)的湿度，来保持基围虾的持久保鲜。

　　 长时间保存

　　 1、把刚买回来的活虾稍微用凉水(shuǐ)小冲一下。

　　 2、把虾码(mǎ)放在饭盒(hé)里(lǐ)，大(dà)概是饭盒(hé)的2/3。

　　(如果是平时一家三口吃(chī)的话，用小(xiǎo)一(yī)点的饭盒，过节日的(de)话可以用大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉(liáng)水在饭盒里，不要太满，但(dàn)要(yào)没过虾。

　　 4、冻好后，用凉水冲饭盒(hé)反面，一倒(dào)就(jiù)能(néng)把虾块(kuài)取出(chū)，用保鲜膜把虾块包好，可以在冰箱里码放整齐。

　　 活明虾怎(zěn)么处理(lǐ)

　　 1、新鲜明虾用清水(shuǐ)冲洗干(gàn)净，并(bìng)沥干水分;

　　 2、左手握虾(xiā)住明虾的(de)身体，右(yòu)手(shǒu)拿剪刀虾须剪掉;

　　 3、左(zuǒ)手握虾住明虾，把虾身搭在中指、无名指和小指上(shàng)，用大(dà)拇指和食指(zhǐ)压住虾(xiā)身，使(shǐ)虾肚面向自己(jǐ)，右手拿剪刀(dāo)把虾脚剪掉(diào);

　　 4、剪掉虾脚(jiǎo)后，在虾肚中(zhōng)间有一(yī)条黑色的虾肠，用剪刀沿着黑线(xiàn)边缘轻轻划一下，取(qǔ)出黑色虾肠;

　　 5、左手握着虾身体(tǐ)的第二个关节处，右手取(qǔ)一(yī)根牙签，用牙(yá)签插入虾的(de)第(dì)二关(guān)节，轻轻向上一挑，左手同时把虾身松(sōng)开平放(fàng)，把虾泥取出;

　　 6、左手握虾，右(yòu)手顺着虾身(shēn)把身体部位的(de)虾壳剥(bō)下;

　　 7、左手握虾(xiā)，右手把虾头(tóu)去掉;

　　 8、留下干(gàn)净的虾(xiā)仁备用;

　　 9、剥下来的虾壳和虾(xiā)头不要丢掉。

活(huó)的大(dà)明虾怎(zěn)么(me)保鲜2

　　 1、瓶(píng)子(zi)保鲜法

　　 将鲜虾(xiā)一只只(zhǐ)的顺装在(zài)空的饮料(liào)瓶里，灌满水，拧紧瓶盖(gài)，放(fàng)在冰箱冷冻。

　　这样虾完全与(yǔ)空(kōng)气隔绝(jué)，也不会串味。

　　吃之前(qián)取出一瓶提前(qián)解冻，用刀或剪子将瓶子破开，一(yī)瓶(píng)正(zhèng)好可以做一盘。

　　 *这(zhè)种方法简单(dān)、方便、干(gàn)净、利落、最(zuì)主要的(de)保鲜不易干、不串味(wèi)。

　　由(yóu)于(yú)虾与空气隔(gé)绝，虾肉和新(xīn)买的一样鲜，不会变得干柴。

　　饮料(liào)瓶不要太(tài)大也不要太小(xiǎo)，500ml的饮料瓶大小正合适(shì)，拿出(chū)来吃(chī)的话正好能做一份(fèn)。

　　 2、保鲜袋冷冻法

　　 先买来加厚的保鲜袋。

　　把新(xīn)买来的(de)虾剪去虾须(xū)和(hé)头(tóu)上的(de)刺(cì)，以(yǐ)免扎(zhā)破袋(dài)子(zi)失去保鲜，摆(bǎi)直放(fàng)入保鲜袋子。

　　摆满袋子后，在(zài)袋子(zi)外面(miàn)再套上3个(gè)同(tóng)样的保(bǎo)鲜袋，用透明胶封好，直接放入(rù)冰箱。

　　然后把冰箱调至(zhì)最高档8到10个小时，这样既冷(lěng)冻的好又保(bǎo)鲜。

　　吃的时候拿出一袋，用水泡(pào)一下即可。

　　 *这种方(fāng)法的缺(quē)点是保鲜袋容易破(pò)，保鲜袋(dài)破了以(yǐ)后(hòu)虾就不新鲜了(le)，会变干、也容易串(chuàn)味，时间长了口感也(yě)会发(fā)面。

　　 3、保鲜盒冷冻(dòng)法

　　 把(bǎ)虾(xiā)须和(hé)虾(xiā)枪剪掉后整齐的码在保险盒(hé)里，不(bù)用放水，盖好盒盖，保初一有几门课程 都学什么科目，初二有几门课程证没有缝隙就行，直接放(fàng)入冰箱速冻。

　　吃(chī)的时候拿大点的水果(guǒ)刀(dāo)轻(qīng)轻一(yī)撬就(jiù)都下来了(le)，而且还很完(wán)整。

　　这样(yàng)的`虾和刚买来鲜活(huó)的虾的肉质口感是一(yī)样的，可以保存到来年有鲜虾(xiā)的(de)时(shí)候。

　　 *使(shǐ)用此法时保鲜盒的大小(xiǎo)要合适，一般的外卖餐盒和饭(fàn)店的打包(bāo)盒大小就差不(bù)多(duō)，大概能装一斤虾，正好一盘。

　　 4、氽(tǔn)水冷(lěng)冻(dòng)法

　　 鲜虾(xiā)可先(xiān)在水里面煮(zhǔ)一下，然后把虾(xiā)捞上来，把水沥(lì)干(gàn)后，用(yòng)保鲜袋(dài)装好，放在(zài)冰(bīng)箱里面冷冻。

　　 方(fāng)法1-3都(dōu)适合长期保存，保存时间(jiān)可长(zhǎng)达一年，而(ér)且口(kǒu)感和鲜(xiān)度与鲜虾(xiā)几乎(hū)无异。

　　方法4虽然也(yě)很简单易行，但保(bǎo)存时间不宜(yí)太(tài)久(jiǔ)，一(yī)般七天左右(yòu)。

　　而且口感和(hé)鲜度都要差许多。

　　 注意事项(xiàng)：冷冻鲜虾切忌(jì)反(fǎn)复化开(kāi)冷冻。

　　每次吃多(duō)少取多少(shǎo)，否则化开再冻虾肉就(jiù)粉了没有弹性了，而且虾皮会变(biàn)黑。

　　取出后用自来水迅(xùn)速解冻，然后控水后，愿意(yì)水煮(zhǔ)、油焖(mèn)就自由发挥了。

活(huó)的大(dà)明虾怎么保鲜3

　　 虾怎(zěn)么保存才新鲜

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把买来的虾一只一只(zhǐ)放在塑料瓶里，装满后拧紧瓶(píng)盖(gài)放到(dào)冰箱(xiāng)里保(bǎo)存。

　　因(yīn)为(wèi)冰箱(xiāng)里放的东西多且杂(zá)，这么(me)放就(jiù)不会串味了，制作方法也很简单方便。

　　 2、保鲜(xiān)膜保鲜法。

　　为了避免(miǎn)虾刺破保(bǎo)鲜袋(dài)，先把(bǎ)虾须和虾头的刺剪掉，也可以(yǐ)提前把不吃的地方剪掉，然后再(zài)用保鲜袋(dài)把虾多缠(chán)几下放(fàng)到冰箱里保存。

　　 3、真空保鲜。

　　其实家里(lǐ)有食品级真空包(bāo)装袋和包装机的话完全可以选(xuǎn)择这种方法！因为不论是瓶子(zi)还是保鲜膜难免会有(yǒu)空(kōng)气在里面，有空(kōng)气就难免会(huì)有(yǒu)细(xì)菌(jūn)，把空气(qì)抽空(kōng)之(zhī)后细菌(jūn)的(de)含量也会大大减少，所以被细菌感染的几率也会大大(dà)减少哦(ó)！

　　 虾是贝类吗(ma)

　　 虾并不是贝类。

　　虾是一种甲壳类节肢动物，大多生活在江湖或者(zhě)海水(shuǐ)中(zhōng)，常见(jiàn)的品种有青(qīng)虾，河虾，对(duì)虾(xiā)等；而贝类是一种软体动物，主要(yào)分布在海(hǎi)洋中，常(cháng)见的(de)品种有牡蛎，贻贝，蛤(há)，乌贼，螺等。

　　 虽然(rán)这完全就是两个品(pǐn)种，但基(jī)于(yú)人类的本质，我们(men)对这两(liǎng)样一律来着不(bù)拒(jù)，因为两(liǎng)者(zhě)都是美味(wèi)！我们通(tōng)常(cháng)说的贝类(lèi)一般会有贝壳(ké)，然(rán)后所(suǒ)有的(de)器官都在贝壳里，虾则不一样(yàng)，虾的外(wài)壳会保护它大(dà)部(bù)初一有几门课程 都学什么科目，初二有几门课程分(fēn)躯体(tǐ)，但是(shì)头(tóu)部还有四肢是露在(zài)外面的，且虾的(de)外(wài)壳是一节一节的并(bìng)不(bù)像贝壳只有一大(dà)块。

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