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凤凰单丛茶是归(guī)于什么(me)茶(chá)

　　凤(fèng)凰单丛茶是归(guī)于(yú)乌龙茶 的。

　　凤凰单枞是青茶的种类之一，归归于乌龙茶类，为半发酵茶，是我国(guó)茶树中花(huā)香(xiāng)最狷介、花香类(lèi)型(xíng)最多(duō)样(yàng)的茶树(shù)种类(lèi)，

　　产(chǎn)自(zì)气候温文、雨(yǔ)水充分、土壤肥美(měi)深沉的广东省(shěng)凤(fèng)凰镇乌岽(dōng)山茶区(qū)，冲(chōng)泡(pào)之后有兰花(huā)香气，滋味浑厚鲜爽，汤色明澈亮(liàng)堂。

凤凰(huáng)单丛茶冲泡办法视频

　　1、温杯。

　　运用沸水冲刷(shuā)茶(chá)具，不只能够清(qīng)洗茶杯(bēi)，还能够温杯，以(yǐ)此来进步茶(chá)香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单(dān)枞(cōng)投到(dào)茶杯(bēi)里(lǐ)边，茶量8克，榜首遍冲(chōng)泡的茶汤(tāng)倒掉(diào)，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲到盖碗里边焖泡(pào)，水量在七八分左右，三秒后饮用。

凤凰单丛茶的冲泡(pào)办法

　　凤凰单丛茶是一种(zhǒng)具有中国特色(sè)的茶(chá)，归于闻名(míng)的乌龙茶（青茶）。

　　主产(chǎn)于广东(dōng)省潮州市凤凰镇，以当地的一座凤(fèng)凰(huáng)山命名（海拔1497.8米，为潮(cháo)汕区域榜首顶峰）。

　　凤凰单丛茶具有(yǒu)天然(rán)花(huā)香、汤色橙黄(huáng)（原茶）或(huò)金黄（精制(zhì)茶）、透亮浑厚、耐久回甘、极耐泡等特色，那么怎么冲(chōng)泡凤凰单丛茶(chá)？

　　凤(fèng)凰单丛(cóng)茶冲泡办法：

　　茶具：引荐白瓷碗和潮(cháo)汕功夫茶杯。

　　你也能(néng)够(gòu)多预备些茶杯、茶巾、茶匙、水碗、过滤器(qì)、热水壶和风(fēng)箱(xiāng)（电(diàn)磁炉或酒精灯都能够），以增强(qiáng)泡茶的趣味。

　　沏茶用(yòng)水：自古(gǔ)以(yǐ)来(lái)，喝茶就十分(fēn)重(zhòng)视(shì)水质，水的(de)质量将(jiāng)直接影响茶汤(tāng)的滋味。

　　一(yī)般来说，无色无味、含氧量高的水最适(shì)合泡(pào)茶，以山泉(quán)水、井水和溪流最好，纯净水次之。

　　泡茶(chá)水温：水(shuǐ)温(wēn)控制在95℃~100℃左右。

　　能够先把水烧开，然后放凉一(yī)点。

　　茶叶投进量：依据盖碗的(de)巨(jù)细而(ér)定。

　　放5-8克茶比较适宜(yí)，喜(xǐ)爱喝浓(nóng)茶的朋友能够(gòu)恰当多放些茶(chá)。

　　喜爱喝清淡(dàn)的朋友(yǒu)则放少(shǎo)些茶，依据(jù)自己的(de)品味，投进量(liàng)多(duō)试几回(huí)，就能把握自己(jǐ)喜爱的茶汤浓(nóng)度了。

　　凤凰单丛的冲(chōng)泡流程(chéng)

　　一、温杯冲茶(chá)恩情无以回报是什么意思，感恩之心无以回报是什么意思

　　直接用(yòng)白(bái)开水(shuǐ)洗净茶具，然后在余温散尽前(qián)，投进茶(chá)叶并把100度的开水(shuǐ)进(jìn)步入盖碗，使茶叶(yè)滚动(dòng)，入(rù)水只需(xū)水盖(gài)过茶叶即可，不宜过多。

　　之(zhī)所以要(yào)温杯是为(wèi)了避免(miǎn)冲(chōng)茶过(guò)程中，水杯(bēi)招引了开(kāi)水的热量，导(dǎo)致(zhì)水温不行(xíng)泡茶不香。

　　二、刮(guā)沫(mò)闻香

　　刮沫又称春风拂(fú)面，在(zài)倒入开水3秒左(zuǒ)右，用茶盖悄悄刮去漂浮(fú)的白泡沫，即可(kě)出汤

　　三、出汤

　　凤凰单枞茶出汤(tāng)要快(kuài)。

　　一般(bān)不要超越6秒，把(bǎ)泡后(hòu)的茶水顺次巡回注入并(bìng)排的茶杯里，可视泡数的添加恰当增出(chū)汤的时刻，茶水(shuǐ)倒到少量时要(yào)一点一(yī)点均匀滴到各茶(chá)杯里(lǐ)。

　　这样(yàng)冲泡出的茶汤不苦不(bù)涩，滋味最宜。

　　四、赏茶品汤(tāng)

　　悄悄(qiāo)的闻杯中的茶香，鉴赏汤色，欣赏杯中的茶汤(tāng)色彩，品啜甘(gān)霖，先嗅其(qí)香后品味(wèi)其(qí)味确是一种日子艺(yì)术享受

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