柿饼有酒味(wèi)还能不能吃(chī)了(le)，柿饼有酒味(wèi)还能不(bù)能吃了(le)呢如果(guǒ)酒味比较淡的话是不影响食用的，如果酒味比较重(zhòng)，而且(qiě)味道也有些变了(le)就不建议继续食用了的。

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柿饼(bǐng)有酒味还(hái)能不(bù)能吃了，柿饼有酒味(wèi)还能不(bù)能(néng)吃(chī)了呢

　　柿饼有酒味是(shì)因为(wèi)柿饼中有大量的碳水化(huà)合(hé)物长(zhǎng)期放(fàng)置的(de)过程中在发(fā)酵菌的(de)无氧呼吸作用下转化成酒精。

柿饼有酒(jiǔ)味还能吃吗

　　柿饼有酒(jiǔ)味要看酒味的程(chéng)度才能判(pàn)断(duàn)能不(bù)能(néng)吃。

　　1、柿饼酒(jiǔ)味很(hěn)淡，并且打开之(zhī)后，一会儿就没有了的话，食(shí)用的时(shí)候(hòu)也是没有(yǒu)酒味的，这种柿饼还(hái)是可以(yǐ)食用的。

　　2柿饼有酒味还能不能吃了，柿饼有酒味还能不能吃了呢、若酒味较重，并且食用的时候也有(yǒu)很重的酒味，那么(me)这种柿饼就不建议再食用(yòng)了。

　　扩展资料(liào)

　　柿饼中(zhōng)有大量的碳水化合物，因(yīn)此在长期放置的过程中，碳(tàn)水化合(hé)物会在发酵菌的无氧呼吸(xī)作用下(xià)转化(huà)成酒精(jīng)，因此柿饼有时候会有(yǒu)酒味。

　　酒(jiǔ)味(wèi)很轻的(de)柿饼可(kě)以将柿饼打开放置一(yī)段(duàn)时间，待(dài)酒味消(xiāo)失(shī)之(zhī)后就可(kě)以(yǐ)正(zhèng)常食柿饼有酒味还能不能吃了，柿饼有酒味还能不能吃了呢用(yòng)了，不(bù)会影响身(shēn)体健康。

　　柿饼中含有大量的碳水化(huà)合(hé)物，具有抑制细(xì)菌增长的作用，再(zài)加上冷冻(dòng)室的温度很低，因此可以抑制细菌的滋生(shēng)，可以很(hěn)好的保藏柿饼，因此这样的柿饼没有酒味。

　　参考资料(liào)来源：百度(dù)百科-柿(shì)饼(bǐng)

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