料酒可以用白(bái)酒替代(dài)吗(ma)，料(liào)酒可以用白酒替(tì)代吗在炖肉的时(shí)候发现屋里的料(liào)酒没(méi)了，但是炖肉里最现在女性多少岁可以领养老金 领养老金的年龄是多少(zuì)重要的就是去腥了(le)，没有料(liào)酒的话用白酒应该(gāi)也(yě)是可以的吧？一般在没有料酒的情况(kuàng)下用什么替代是比较好的？的。

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料酒可以用白酒替代吗，料酒可(kě)以用白酒替代吗

料酒可以用白酒替代(dài)吗

　　家里没有料酒了可以用白(bái)酒代替，不过需要(yào)注意的是(shì)，虽然白酒也能起(qǐ)到去(qù)腥(xīng)的目(mù)的(de)，但由(yóu)于酒精度数(shù)含量过高(gāo)，所以会对蛋(dàn)白质和(hé)脂类造成一(yī)定的破坏，从而影响口感，也(yě)会影响菜肴原(yuán)有的风味，因此，尽量不要用白酒代替料酒。

　　家里没有料酒了也可以(yǐ)用黄酒代替。

料酒可以用什么(me)替代

　　可以用黄(huáng)酒或(huò)花(huā)雕代替。

　　料(liào)酒是所有烹饪用酒(jiǔ)的统称，主要包(bāo)括黄酒等(děng)。

　　它的作用是去(qù)除鱼、肉类(lèi)的(de)腥膻(shān)味，增加(jiā)菜(cài)肴的香(xiāng)气。

　　料酒并不是某种酒，也不是饮用酒(jiǔ)，而(ér)是所(suǒ)有烹饪用酒的统称(chēng)。

料酒是什么味道

　　有点酒(jiǔ)的味道，主(zhǔ)要是用来去腥味，烹(pēng)饪用酒统(tǒng)称(chēng)料酒(jiǔ)，它包括黄酒、汾酒等(děng)。

　　料酒的作(zuò)用主(zhǔ)要是去除鱼、肉类的腥膻(shān)味，增加(jiā)菜肴(yáo)的香(xiāng)气，有(yǒu)利于咸甜各味(wèi)充分渗入菜肴中(zhōng)。

　　家庭烹饪一般用黄酒。

料酒要放多少

　　其实料酒的用(yòng)量也(yě)是稍微有(yǒu)点讲究的,烹调时(shí),一般要根据烹调的食(shí)物酌量使(shǐ)用,比如常(cháng)规菜肴时(shí),我会(huì)放(fàng)5-10毫(háo)升的长康料(liào)酒(jiǔ)。

　　鱼类等腥味食材(cái)是,大概20-30毫升(shēng)的长康料酒(jiǔ)。

　　其实用料酒还是根据菜品酌情使用~注(zhù)意一定的量就好了哦。

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