辣椒怎(zěn)么(me)风干保存？清洗辣椒，然后把它烘干的。

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辣椒是酸(suān)性还是(shì)碱性

　　辣椒(jiāo)是碱性的(de)。

　　辣(là)椒测试偏(piān)碱(jiǎn)性(xìng)。辣椒是热碱(jiǎn)性食物。对(duì)于老人来说(shuō)，最好(hǎo)不要多吃。重点是孕(yùn)妇，

　　辣椒属于热(rè)性食物(wù)，孕妇不(bù)能多食用，以(yǐ)免(miǎn)导(dǎo)致便秘。辣(là)椒(jiāo)的(de)优(yōu)点，可(kě)降低人身体中的(de)酸(suān)含量。

　　辣(là)椒(jiāo)可以开胃，帮助增加(jiā)食欲。碱性食物(wù)包括水果、蔬菜、豆类、豆制(zhì)品、坚(jiān)果(guǒ)类(lèi)、谷(gǔ)物类、蛋、饮料等。

辣(là)椒怎么风干保存

　　1、清(qīng)洗辣椒，然(rán)后把它烘(hōng)干。

　　用冷自(zì)来水冲(chōng)洗辣(là)椒(jiāo)，仔细洗去(qù)污垢和(hé)其它(tā)碎屑。

　　挑出被压(yā)坏或烂掉的辣椒(jiāo)，它们无法长(zhǎng)时间存(cún)放。

　　用纸(zhǐ)巾把(bǎ)辣(là)椒(jiāo)拍干(gàn)，才继续(xù)下一个步骤。

　　 处理辣椒时，你可以戴上手套保护双手。

　　辣椒含(hán)有辣椒(jiāo)素，沾在皮肤上会产生灼痛(tòng)感。

　　处理辣(là)椒(jiāo)后，特别注(zhù)意不要用手触碰眼睛(jīng)或(huò)鼻子(zi)。

　　2、把辣椒(jiāo)铺(pù)排在铁架上。

　　你可(kě)以用(yòng)凉架(jià)，或其它底部通风的(de)架子。

　　尽量不要(yào)用底部坚固的烤盘或托盘，因为它们(men)不通风(fēng)，辣(là)椒比较难均匀地风(fēng)干。

　　把铁架放在照(zhào)到阳光、通风良(liáng)好(hǎo)的房间。

　　厨房(fáng)窗台是个不错的地点(diǎn)。

　　让它们晾3天或更(gèng)久，然后存放在密封的盒子里(lǐ)。

　　3、尝(cháng)试用线把辣椒(jiāo)穿成串，然后挂起来。

　　这个方法简单，而(ér)且具装饰性。

　　辣椒变干后(hòu)，你(nǐ)可以继(jì)续挂(guà)着它们，或是(shì)收起来，供(gōng)日后(hòu)使耐克品牌和乔丹品牌是什么关系用。

　　做法如下(xià)：把一根粗长线或钓鱼线穿进(jìn)针眼。

　　用针(zhēn)插(chā)入辣(là)椒蒂(dì)下方的位置(zhì)，穿过辣椒，一直重复(fù)这(zhè)个步(bù)骤，直(zhí)到将所有(yǒu)辣椒串好。

　　把它(tā)们挂在屋里通风良好、照到阳光的地方。

　　等待3周(zhōu)到1个月，辣(là)椒变干后(h耐克品牌和乔丹品牌是什么关系òu)就能使(shǐ)用。

　　4、用烤炉快速烘干辣椒。

　　如果你(nǐ)赶时(shí)间(jiān)，不想等待辣椒自然风(fēng)干，不(bù)妨使用这(zhè)个方(fāng)法。

　　比起(qǐ)完整地保存辣椒(jiāo)，把辣椒(jiāo)切片能让它们更快、更均匀地变干。

　　遵循以下简单步骤：将干净的(de)辣椒对半直切。

　　把它们(men)铺排在烤盘上，辣椒籽(zǐ)朝上。

　　用50摄氏度（125华氏度(dù)）或最低温烘烤数小时。

　　你也可(kě)以用(yòng)食(shí)物脱水(shuǐ)机，让(ràng)辣椒迅速(sù)脱水。

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