桂林磨浆(jiāng)米线(xiàn)？桂林闫(yán)氏(shì)大米、力源大(dà)米、天湖香(xiāng)米的出浆都(dōu)比较(jiào)高的。关于桂林磨浆米线以及桂(guì)林磨(mó)浆米线，桂林大米品牌等问题，农商网将(jiāng)为你(nǐ)整理以下的生活知(zhī)识(shí)：

桂林是属(shǔ)于贵州省吗

　　桂林是不(bù)属于贵(guì)州(zhōu)省(shěng)的(de)。

　　桂林不(bù)属于贵州省(shěng)的(de),贵州(zhōu)桂林不是一个地方的。

　　贵州(zhōu)是(shì)一个(gè)省的称呼,它的首府是贵阳(yáng)市,贵州(zhōu)省南部紧(jǐn)挨着广西壮族自治(zhì)区,桂林市是广西壮族自治区管辖(xiá)的一个(gè)地级市。

桂林磨浆(jiāng)米线

　　桂林闫(yán)氏大米、力源(yuán)大米、天湖香米的出浆(jiāng)都比较高。

　　米又(yòu)称大米，是禾本目(mù)禾本科稻(dào)属植物的果实(shí)，稻谷经脱壳、碾磨粗皮后的成品，可食用。

　　大米是人类的主要粮食之一，也(yě)是亚(yà)洲人的主(zhǔ)要粮食之一，全世界(jiè)约有二(èr)分(fēn)之一的人口辛追夫人是谁的夫人，辛追夫人是谁的母亲食用大米，常见(jiàn)当(dāng)作(zuò)主食的地区在亚洲和(hé)各地唐人街。

　　大米中含碳水化合(hé)物(wù)75%左(zuǒ)右、蛋白(bái)质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有丰富的B族维(wéi)生素等(děng)。

桂(guì)林米(mǐ)线米浆配(pèi)方

　　桂林米粉是桂林(lín)地方小(xiǎo)吃中的精品，俗(sú)有“到桂林不吃桂林米粉，不(bù)算到桂林”之说。

　　 　　桂林米粉的制(zhì)作方(fāng)法是：先将米淘净(jìng)，用清水浸(jìn)泡几天，然后将米磨(mó)成米浆，放到屋外晒干，和成粉团(tuán)后将粉煮熟(shú)，再使劲(jìn)捣(dǎo)煮熟后的粉(fěn)团，使(shǐ)之变得极有筋力(lì)、不易断碎，最后用压榨机将粉(fěn)团压榨(zhà)成(chéng)一根根韧(rèn)性(xìng)极(jí)好的米粉(fěn)条，再(zài)卷成小团（每团约2两(liǎng)），即完(wán)成。

　　 　　桂林(lín)米粉有卤菜粉、牛腩粉、生菜(cài)粉(fěn)和马(mǎ)肉米粉(fěn)等几种。

　　使用(yòng)时根(gēn)据各人所好，佐(zuǒ)以(yǐ)不同的配料，做(zuò)法也(yě)有所不同。

　　无论何种做法(fǎ)做成(chéng)的桂(guì)林米粉肉香鲜无比(bǐ)，令(lìng)人胃口大开(kāi)。

　　尤(yóu)其是马肉米粉，有桂林米粉之冠之称，其风味独特，闻名遐迩，做法是：将团好的米粉分成几(jǐ)份(fèn)，（一般2两米粉分(fēn)为10小份）。

　　然后放到马骨头汤中烫热(rè)，用粉(fěn)勺连粉带汤装入特制的(de)小(xiǎo)碗中(zhōng)，将(jiāng)腌(yān)腊(là)好的马肉(ròu)切(qiè)成薄(báo)片铺在粉面上(shàng)，加(jiā)入(rù)卤汁(zhī)、香菜、大蒜丝、葱花、香料、熟(shú)油等，一碗味道鲜美(měi)、香气四溢(yì)的(de)马肉(ròu辛追夫人是谁的夫人，辛追夫人是谁的母亲)米粉便(biàn)制成了。

　　 　　辛追夫人是谁的夫人，辛追夫人是谁的母亲马(mǎ)肉米粉(fěn)味道绝佳，因其碗小（一(yī)碗只有一箸左右），所以顾客(kè)一餐往往能吃十几碗，甚至几十(shí)碗，当(dāng)看(kàn)到自己面前(qián)用(yòng)过的小碗堆成小塔时(shí)，方知自己的胃口不小。

　　 　　如今(jīn)，中外游客均把品尝马肉米粉作为游览桂林(lín)的一个重要项目之(zhī)一(yī)，可以说，桂林米(mǐ)粉也和甲天下的桂林山(shān)水一样，名扬(yáng)四海了(le)。

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