新鲜的蔬菜(cài)切了(le)怎样保(bǎo)存不(bù)会坏？叶子菜：买(mǎi)回来后先去(qù)掉不(bù)新(xīn)鲜的枯叶(yè)烂(làn)叶，防止欠(qiàn)好的叶子影响到新(xīn)鲜(xiān)健(jiàn)康的菜叶；然(rán)后把厨房用(yòng)纸浸湿(shī)后(hòu)挤(jǐ)去剩下(xià)水分，沿着蔬菜根部开端向上包(bāo)裹(guǒ)好蔬菜，包裹好(hǎo)的蔬菜(cài)要直立着放进保(bǎo)鲜袋/盒，坚持(chí)直(zhí)立的状(zhuàng)况(kuàng)放入冰(bīng)箱进(jìn)行冷(陈万年教子文言文翻译注释和启示，文言文《陈万年教子》翻译lěng)藏的。关于新鲜(xiān)的蔬菜(cài)切(qiè)了怎样保存不会(huì)坏以及新鲜的蔬(shū)菜切了怎(zěn)样保(bǎo)存(cún)不会坏(huài)，新鲜的(de)蔬菜切了怎样保存好(hǎo)，新鲜的蔬(shū)菜切了怎样保存呢，切完(wán)的蔬菜怎样保鲜，蔬菜切好了怎样保(bǎo)存等问题，农商网将为你收(shōu)拾以下的日(rì)子常识：

蔬菜(cài)能够冷(lěng)冻(dòng)保存吗

　　蔬菜是能够冷冻保存的。

　　蔬菜能够放在冰箱里冷(lěng)冻(dòng)保存,可是蔬菜有(yǒu)许多(duō)不同(tóng)的品种,并不是(shì)一切品种的蔬菜都能够冷(lěng)冻,比方说(shuō)胡(hú)萝卜(bo)、小白菜、香菜、油菜、生(shēng)菜、菠菜(cài)等(děng)便是归于(yú)能够冷冻的蔬菜。

　　而西红柿这样的蔬菜就不能冷(lěng)冻,由于它(tā)若(ruò)是通过冷冻的话(huà)就(jiù)会变得软烂(làn)乃至(zhì)是呈现(xiàn)散(sàn)裂、长黑(hēi)斑等现(xiàn)象,所以咱(zán)们平常在冷冻蔬菜之前需求先了解一下(xià)它是(shì)否能(néng)够低温保存(cún)。

新鲜的蔬菜切了怎样(yàng)保(bǎo)存不会坏

　　1、叶(yè)子菜(cài)：买回来后先(xiān)去掉不(bù)新鲜(xiān)的枯(kū)叶(yè)烂(làn)叶，防(fáng)止欠好的(de)叶子(zi)影响到(dào)新鲜健康的菜叶；然后把厨房用纸浸湿后挤去剩下水(shuǐ)分，沿着蔬菜根(gēn)部开端向上包裹好蔬(shū)菜(cài)，包裹好的蔬菜要直立着放进保(bǎo)鲜袋(dài)/盒，坚持(chí)直立(lì)的状况放(fàng)入冰箱(xiāng)进行冷藏。

　　2、蘑菇类：蘑(mó)菇类买(mǎi)回家千万不(bù)要清洗(xǐ)，尽(jǐn)量将蘑菇(gū)伞朝(cháo)下，保鲜盒(hé)上下都放(fàng)点厨(chú)房(fáng)用(yòng)纸(zhǐ)后密封冷藏。

　　3、蘑(mó)菇类(lèi)食材(cái)每(měi)天(tiān)翻开盒子换气(qì)，能(néng)够更好地延伸保存期。

　　4、带(dài)蒂类蔬(shū)菜，如(rú)茄(jiā)子(zi)西(xī)红柿辣椒等在(zài)保存(cún)时(shí)最好将果蒂朝下，减慢果蒂变干的速度，才会更新鲜(xiān)。

　　5、根(gēn)茎(jīng)类(lèi)：根茎(jīng)类如胡萝(luó)卜山药等，买回(huí)来后千万别去清洗，泥(ní)土便是他们自(zì)带的保鲜膜，只(zhǐ)要用厨房纸巾吸干(gàn)外表的(de)水分(fēn)，放在(zài)阴凉枯燥的当地保(bǎo)存(cún)就能够了。

　　6、牢记不要放在冰箱(xiāng)内！豆类：豆类(lèi)食材想要坚持新鲜和色泽的话，能(néng)够直接(jiē)冷(lěng)冻(dòng)。

　　7、把需求保(bǎo)存(cún)的食材清洗(xǐ)洁净后，用(yòng)厨房纸巾吸(xī)掉(diào)剩(shèng)下的水分(fēn)，直接(jiē)装入保鲜(xiān)袋冷冻保存即可。

切开的蔬菜(cài)怎(zěn)样保存 怎么(me)保(bǎo)存(cún)切开的(de)蔬菜

　　1、关(guān)于相似甜椒、紫甘蓝等不(bù)适合放(fàng)在低温下，也便是在低温(wēn)下简单(dān)呈现(xiàn)冻伤的(de)蔬(shū)菜，能够用(yòng)保鲜膜、塑料袋(dài)密封起来，放在阴凉枯燥通风的(de)当地。

　　 2、马铃薯、山(shān)药等切(qiè)开(kāi)后简单氧化(huà)变(biàn)色的(de)蔬(shū)菜，能够(gòu)将剩下的切成片(piàn)或许块，用(yòng)清水(shuǐ)浸(jìn)泡(pào)后放在冰箱冷藏，赶(gǎn)快食用。

　　 3、胡萝卜(bo)、黄(huáng)瓜、白萝卜等(děng)尽管不(bù)怕氧化(huà)，可是(shì)也很简(jiǎn)单失水变(biàn)蔫影响口感，能够用保(bǎo)鲜(xiān)膜缠起来放到冰箱冷藏，或(huò)许(xǔ)切成(chéng)片，加上盐、花椒水等腌成小咸菜，假(jiǎ)如家里有泡菜坛就最好不过了，直接清(qīng)洗洁净切块(kuài)放进去就行了

　　 4、蘑菇、平菇、金(jīn)针(zhēn)菇(gū)、草菇等相同能够用保鲜膜(mó)塑料袋(dài)密封后(hòu)放(fàng陈万年教子文言文翻译注释和启示，文言文《陈万年教子》翻译)到冷藏(cáng)保(bǎo)存，或(huò)许切成碎(suì)粒炸(zhà)成(chéng)蘑菇酱寄存更长(zhǎng)时(shí)刻。

　　 5、新鲜(xiān)的叶(yè)菜类，比方菠菜、芹菜(cài)，能够焯水后冷冻(dòng)起来(lái)保鲜，之后(hòu)冻结用来(lái)做包子(zi)馅、饺子馅用。

　　 6、余下的菜还有一(yī)大类是(shì)调味蔬菜，比(bǐ)方(fāng)大蒜、葱、姜等等，这类蔬菜不简单氧化糜(mí)烂，能够放到洁净(jìng)的(de)碗中(zhōng)，赶快使用掉就能够。

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