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马铃薯(shǔ)可以当主食吃吗

　　马铃薯是(shì)可以当(dāng)主食吃的。

　　马铃薯一般能当主食，可以弥补身体所(suǒ)需(xū)养分及热量，与(yǔ)米饭、面食等(děng)主(zhǔ)食相同(tóng)可增(zēng)强(qiáng)饱腹(fù)感，在吃的时(shí)分要适量(liàng)，不宜多吃，并且(qiě)还可以吃一些其他的(de)食物，留意荤素调配，确保养(yǎng)分均衡。

　　马铃薯中(zhōng)碳水化合物(wù)、纤维素(sù)含量丰(fēng)厚，还含(hán)有一定量的蛋(dàn)白(bái)质(zhì)、脂肪、维生素，以(yǐ)及多种(zhǒng)矿物质，如(rú)钙、铁(tiě)等(děng)，

　　适量吃(chī)简单(dān)被机体(tǐ)所吸收，因而马铃薯可以作为主(zhǔ)食(shí)。不只可以弥补(bǔ)养分成分，还(hái)可(kě)以促进胃肠活(huó)动，口(kǒu)感(gǎn)也较好(hǎo)。

马铃薯怎样挑甜的好(hǎo)吃些(xiē)呢视频

　　1、看马铃(líng)薯形状。

　　在挑马铃薯的时分，会发现有圆圆的、长(zhǎng)长的马铃(líng)薯(shǔ)。

　　形状(zhuàng)不同(tóng)的马铃薯，多多少少有点(diǎn)不(bù)同(tóng)，越圆的马铃薯，越好(hǎo)剥皮。

　　2、看马铃薯(shǔ)外皮。

　　马(mǎ)铃薯不要挑有(yǒu)黑(hēi)色相似瘀青的部分(fēn)，里边多半(bàn)是坏的；而(ér)冻伤或腐朽的(de)马(mǎ)铃薯，肉(ròu)色(sè)变成灰色或呈黑斑，水(shuǐ)分(fēn)缩短，最好不要挑选。

　　购买马铃薯时，主张挑选那种皮(pí)干的马铃薯(shǔ)。

　　假如发(fā)现马铃薯有水(shuǐ)泡过(guò)，主(zhǔ)张不要(yào)购(gòu)买。

　　由于这种被(bèi)水泡过的马(mǎ)铃薯不(bù)简单保存，并且保存时(shí)刻也很短，口感也欠好。

　　假如是起皮的马铃薯，会比较面、甜，适宜(yí)拿来蒸或许炖(dùn)；假如是表皮(pí)比(bǐ)较(jiào)润滑的(de)马铃薯，口感(gǎn)比较实、脆，适宜拿来炒马铃薯丝(sī)。

　　所以(yǐ)，选购马铃(líng)薯要(yào)学会从自己的实(shí)践需求动身。

　　3、看(kàn)马铃(líng)薯是否发绿。

　　当(dāng)挑选马铃薯时(shí)，看(kàn)见发(fā)芽的(de)马(mǎ)铃薯就不要(yào)拿。

　　长芽的马(mǎ)铃薯都含(hán)有(yǒu)毒(dú)素，就不适宜再吃，外(wài)表现已变绿的(de)也是。

　　马铃薯发芽糯糯是什么意思，糯糯的说一句什么意思(yá)不能吃，是最基本的(de)知识。

　　4、看马铃薯色彩。

　　马铃薯(shǔ)的果肉分为两种(zhǒng)色(sè)彩，一种是黄色的，一种是白(bái)色的。

　　一(yī)般来说，黄(huáng)色肉质的(de)马铃(líng)薯(shǔ)比较粉、面，而白色肉质的(de)马铃(líng)薯一般感(gǎn)觉比较(jiào)甜。

　　所以，选购马铃薯时也要留意掌握好(hǎo)这一点细(xì)节。

马铃薯怎样挑选才好吃

　　 马(mǎ)铃薯怎样(yàng)挑(tiāo)选(xuǎn)才好吃

　　 马铃薯怎样挑(tiāo)选才好吃，马铃薯作为日常食用频率十分高的(de)蔬菜(cài)，以其多变的口感和丰(fēng)厚的烹饪办(bàn)法(fǎ)而广(guǎng)受咱们的喜欢。

　　马铃(líng)薯养分丰厚，易于消化(huà)，种类也(yě)十分的多(duō)样，那，马铃薯(shǔ)怎样挑选才(cái)好吃(chī)？

马铃薯怎样挑选才(cái)好吃1

　　 1、挑好剥的马(mǎ)铃薯:在(zài)挑马铃薯(shǔ)的时(shí)分，你会发现有圆圆的、长长的。

　　形状不同的马铃(líng)薯(shǔ)多多少少(shǎo)有(yǒu)点不同(tóng)，像越圆的马铃薯，则越好剥皮。

　　假如用来煮的、炒的，最好挑(tiāo)圆圆(yuán)的马铃薯(shǔ)。

　　 2、发(fā)芽(yá)的马铃薯不要拿:当在挑选的马铃薯的时分，看(kàn)见(jiàn)有发芽的马铃薯，就不能拿了(le)。

　　长芽(yá)的马铃(líng)薯都(dōu)含有毒素(sù)，就不(bù)适(shì)宜再(zài)吃(chī)了，皮外表现已变绿的也是哦(ó)。

　　马铃(líng)薯发芽的不(bù)能(néng)吃，都(dōu)是些最基本(běn)的知识(shí)。

　　 3、选皮(pí)干的(de)马铃薯(shǔ):挑选(xuǎn)马铃薯的(de)时分，要拿皮干的马铃(líng)薯，好(hǎo)吃(chī)一点。

　　水(shuǐ)泡过的马铃薯，不能放(fàng)得太(tài)久，还(hái)影响(xiǎng)马铃薯的口(kǒu)感(gǎn)。

　　在色彩方面，则挑淡黄(huáng)色的(de)马铃薯，养分高也比较好吃。

　　 4、转一圈看(kàn)有没(méi)有坏(huài)掉的:马铃薯在运输(shū)过(guò)程中，也有或许(xǔ)有些碰(pèng)在一同，撞(zhuàng)伤了。

　　所(suǒ)以在挑(tiāo)选的(de)马铃薯的时分，转(zhuǎn)一圈看(kàn)看(kàn)，有没有撞伤的。

　　要不(bù)然买(mǎi)回去(qù)，吃不了就白白(bái)浪(làng)费(fèi)钱了。

　　 怎样挑选好的马铃薯(shǔ)

　　 1、看马铃薯形状——在(zài)挑(tiāo)马铃薯的时(shí)分(fēn)，会发现有(yǒu)圆圆的、长长(zhǎng)的(de)马铃薯。

　　形状(zhuàng)不同的马铃薯(shǔ)，多(duō)多(duō)少(shǎo)少有点不同，越圆的马铃薯，越好(hǎo)剥皮。

　　 2、看(kàn)马(mǎ)铃薯(shǔ)外(wài)皮——马(mǎ)铃薯不要(yào)挑(tiāo)有黑色相似瘀(yū)青的(de)部(bù)分，里边多半是坏的(de)；而冻伤(shāng)或腐朽的马铃薯(shǔ)，肉色变成灰色或呈黑斑，水分(fēn)缩短，最好不要(yào)挑选(xuǎn)。

　　 购买马铃(líng)薯时(shí)，主张(zhāng)挑选那种(zhǒng)皮(pí)干的马铃薯(shǔ)。

　　假(jiǎ)如发现马铃(líng)薯有水泡(pào)过，主张(zhāng)不要购买。

　　由于这种被水泡过的马铃薯不简单保(bǎo)存，并且保存时刻也(yě)很短，口感也(yě)欠糯糯是什么意思，糯糯的说一句什么意思好。

　　 假如是起皮的马(mǎ)铃薯(shǔ)，会(huì)比(bǐ)较面、甜，适宜拿(ná)来蒸或许炖；假如是表皮比(bǐ)较润滑的马铃薯(shǔ)，口(kǒu)感(gǎn)比较实、脆(cuì)，适宜拿来(lái)炒(chǎo)马铃薯丝。

　　所(suǒ)以，选(xuǎn)购马铃薯要(yào)学会从自己的实践(jiàn)需求动身。

　　 3、看马(mǎ)铃薯是否发绿——当挑选(xuǎn)马铃薯(shǔ)时，看(kàn)见发(fā)芽的马铃薯就不要拿。

　　长(zhǎng)芽(yá)的马铃薯都含有毒素，就不适宜再吃，外表现(xiàn)已变绿(lǜ)的也(yě)是。

　　马铃薯发(fā)芽不能吃，是最(zuì)基(jī)本的知识。

　　 4、看马铃薯色彩——马铃(líng)薯的果肉(ròu)分(fēn)为两种色彩，一种是黄色的，一种是白色的。

　　一(yī)般来说，黄色肉(ròu)质的马铃薯比(bǐ)较粉、面，而白(bái)色肉质的马铃薯一般感觉比较甜。

　　所以(yǐ)，选购(gòu)马铃(líng)薯时也要留意掌握好这(zhè)一点(diǎn)细节(jié)。

马铃薯怎(zěn)样挑(tiāo)选才好吃2

　　 1、看形状圆形的马铃薯归(guī)于粉质(zhì)马(mǎ)铃薯(shǔ)，适(shì)宜(yí)用来做沙拉或马(mǎ)铃薯(shǔ)泥；而细长的五月(yuè)皇后种(zhǒng)类则属黏质，不(bù)简单煮烂，适宜用来做咖哩(lī)。

　　外(wài)表(biǎo)过(guò)于高低不平的防止(zhǐ)购买。

　　 2、看外表挑马铃薯要挑表(biǎo)皮光亮的，芽眼(yǎn)较浅的。

　　这样的(de)马(mǎ)铃(líng)薯好剥皮，马铃薯利用得(dé)彻底。

　　要尽量挑选肥壮而匀称的(de)马铃薯，表(biǎo)皮无干(gàn)疤和糙皮，无病斑、虫咬和机械外伤，不萎蔫、变软，无发(fā)酵(jiào)酒精气味的最好(hǎo)。

　　 3、看色彩要买黄皮的(de)马(mǎ)铃(líng)薯，黄皮马(mǎ)铃薯(shǔ)外皮暗黄，内色呈淡(dàn)黄色，淀粉含量高，含有胡(hú)萝卜素，口味较(jiào)好。

　　别的，还要留意皮层变绿的马(mǎ)铃薯(shǔ)不要购买和食用。

　　由(yóu)于(yú)其间(jiān)含有的(de)龙葵素有毒性，加热(rè)也(yě)不会被损坏，吃了会中(zhōng)毒。

　　 马铃薯的.寄存

　　 1、马铃薯寄存在阴凉处即可(kě)，不行(xíng)放在(zài)阳光下暴晒，也没必要(yào)放(fàng)在冰箱里，温度过高会导(dǎo)致马(mǎ)铃薯生芽或腐朽，温度过低马铃薯易冻伤不能(néng)食用。

　　 2、马铃薯在常温下保(bǎo)存，不需通过清洗，可以(yǐ)将马铃薯(shǔ)与苹果摆(bǎi)在一同，由于苹(píng)果会开释一种使其它蔬(shū)果老化(huà)的(de)乙烯气体，可以(yǐ)按捺马铃(líng)薯发芽。

　　 3、马铃薯要放在漆黑(hēi)的(de)旮旯，不然表皮变绿，食用后或许中(zhōng)毒。

　　 马(mǎ)铃薯吃欠好(hǎo)，或许会中毒，因而妈妈要知道什么样的马铃薯不能(néng)吃(chī)。

　　 1、发芽马(mǎ)铃薯吃(chī)不(bù)得(dé)马铃薯(shǔ)发(fā)芽后(hòu)，芽孔周(zhōu)围(wéi)就会含有很(hěn)多的(de)有毒龙葵素，这是一种神(shén)经(jīng)毒素，可(kě)按(àn)捺呼吸(xī)中枢。

　　最好不要食用发芽(yá)的马铃薯。

　　如要食(shí)用须深(shēn)挖及削去芽邻近的皮层，再用水浸泡2个(gè)小时(shí)，煮食时刻也须长一些，发芽面积大(dà)、芽(yá)眼多的马铃薯最好丢(diū)掉不必。

　　 2、绿(lǜ)皮马铃薯(shǔ)吃不(bù)得绿(lǜ)皮马(mǎ)铃薯其(qí)生物碱(jiǎn)毒(dú)性大(dà)大高于马铃(líng)薯芽(yá)眼窝的毒素。

　　马(mǎ)铃薯生(shēng)芽，只需抹去芽胚(pēi)，把皮(pí)刮掉，就可以(yǐ)食用。

　　而绿皮马铃薯则不行食(shí)用。

　　假(jiǎ)如吃马铃薯时(shí)口中有(yǒu)点发麻的感(gǎn)觉，则标明该马铃薯中还含有较多(duō)的龙葵素，应立即中止(zhǐ)食用(yòng)，以防中(zhōng)毒。

　　 能购(gòu)买到甘旨和养分的食物也可以(yǐ)让心境变得十分的好，上面便是对什么(me)样的马(mǎ)铃薯好的一些介绍，这样咱们在购买食材的时分可以依照上面的(de)办法去试一下，这样制造起来或(huò)许吃起来的时分就可以更好地品味它的(de)滋味了(le)。

马铃薯怎样挑选才好(hǎo)吃(chī)3

　　 1、看马铃(líng)薯是否有损害。

　　假如马(mǎ)铃薯现已(yǐ)破(pò)皮，或许马(mǎ)铃薯有虫蛀孔洞(dòng)的(de)，主(zhǔ)张(zhāng)不要选购这(zhè)类马(mǎ)铃薯。

　　这种马铃薯混(hùn)有伤残(cán)、虫灾(zāi)，往往(wǎng)简(jiǎn)单蜕变，买(mǎi)回家放置(zhì)不久。

　　并且这(zhè)类马铃薯的口感(gǎn)也欠好，养分(fēn)也(yě)较差，真(zhēn)实没必(bì)要买回(huí)家食用(yòng)。

　　 2、看(kàn)马铃(líng)薯的(de)外形。

　　一般来说，马铃薯有两种(zhǒng)类型，一种(zhǒng)是外(wài)形没(méi)那么规(guī)矩的(de)，一种是比较圆的，一般(bān)咱们会主张挑选那种外形比较圆的马铃薯，由于这儿马铃薯削起来很便(biàn)利(lì)，比较(jiào)不那么费力(lì)。

　　所(suǒ)以说(shuō)挑选越圆的马铃薯(shǔ)购买越(yuè)好。

　　 3、看马铃薯是否起皮。

　　假如是(shì)起皮的(de)马铃薯，会感(gǎn)觉比(bǐ)较面(miàn)比较甜，适宜拿(ná)来蒸或许(xǔ)炖；假如是那(nà)种表(biǎo)皮比较润滑(huá)的(de)马铃(líng)薯，它的口感会比较实(shí)、脆，此刻(kè)若是拿(ná)来炒马铃薯丝的话，那是(shì)再适(shì)宜(yí)不过了。

　　所以选购马铃薯要学(xué)会从自己(jǐ)的实(shí)践需(xū)求动(dòng)身。

　　 4、看(kàn)马铃薯的(de)肉(ròu)质色彩。

　　马铃薯(shǔ)的果肉(ròu)分为两种色彩，一种是黄色的(de)，一种是白(bái)色的(de)。

　　一般来说，黄(huáng)色肉质(zhì)的马铃薯(shǔ)，往往(wǎng)会比较粉比(bǐ)较面，假如是白(bái)色肉质的(de)马(mǎ)铃薯，一般会感(gǎn)觉比较甜(tián)。

　　所以选购(gòu)马铃薯时也要留意这一点细节，要(yào)掌握好。

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