竹荪是煮15分钟(zhōng)左右的。关(guān)于竹荪煮(zhǔ)多久以及竹(zhú)荪煮多久(jiǔ)可以吃，竹(zhú)荪煮多久才(cái)熟透，泡好的竹荪煮多(duō)久，火锅竹荪煮多久，竹荪多久可以煮(zhǔ)熟等问题，小编将为你(nǐ)整理(lǐ)以下的知识(shí)答案：

竹荪煮(zhǔ)多久

　　是(shì)15分钟(zhōng)左右的。

　　15分钟左右。

　　竹荪在煮之前(qián)先(xiān)用淡盐水(shuǐ)泡发大约(yuē)10分钟，并剪去(qù)菌盖头封闭的一端(duān)，同(tóng)时要去除竹荪(sūn)的(de)花朵部分网状部分，只保留茎(jīng)部，否则会有怪味，竹荪也是野生(shēng)菌(jūn)，所以需(xū)要(yào)沸(fèi)水煮大约(yuē)15分钟左(zuǒ)右才可以吃，煮(zhǔ)得时间越久越入味。

　　鲜竹荪的处理方(fāng)法其实也不难，只要把它比较难清(qīng)理的地方都要注意去(qù)洗干净就好了(le)，很(hěn)难洗的缝缝可以用牙刷去刷(shuā)，只要(yào)能清洗干(gàn)净就好了(le)。

　　在处理的时候，去掉根部(bù)泥土后，放入水槽中用清(qīng)水(shuǐ)洗(xǐ)净，拿刀切除根(gēn)部粗老的(de)部分(fēn)，切口保持圆滑(huá)平整，并剥(bō)除笋箨、笋衣，或者将笋装入蒸锅中。

　　直(zhí)到它变(biàn)得透但(dàn)却(què)又不烂、能(néng)够(gòu)撕(sī)开为止，这时候就要(yào)立(lì)即把它捞起来，然后用冷水(shuǐ)冷(lěng)却(què)，冷却的(de)时候务必要做到彻(chè)底的冷却，否则荪色会变暗。

竹荪用冷水(shuǐ)还(hái)是热水泡(pào)

　　都可以。

　　不管是用(yòng)冷(lěng)水(shuǐ)还是热(rè)水都是(shì)可以用(yòng)来泡竹(zhú)荪的，两(liǎng)者(zhě)唯一的区(qū)别(bié)就是冷(lěng)水泡(pào)竹(zhú)荪所需要(yào)的时间比较(jiào)长，而热水(shuǐ)泡(pào)竹荪所需要的时间比较短，建议可(kě)以根(gēn)据个人(rén)方便的时间(jiān)来进(jìn)行选择。

　　但是需要注意的是不建(jiàn)议用(yòng)太烫的水来浸泡竹荪，建议使(shǐ)用(yòng)40-60℃左右的温水是比较(jiào)合适的(de)，而(ér)且浸泡的时(shí)间也(yě)不宜太长(zhǎng)，不然就会破坏竹荪(sūn)中(zhōng)所含的营养物质，导(dǎo)致竹荪的营(yíng)养(yǎng)价值下降。

竹荪的功效(xiào)与(yǔ)禁忌

　　功效(xiào)：

　　补充营养：竹荪中(zhōng)含(hán)有(yǒu)丰富的蛋白(bái)质、氨基酸(suān)、维(wéi)生(shēng)素和(hé)矿物质，而且(qiě)其(qí)中的氨基酸符合人体所需(xū)要的氨基酸比例，食用后可以(yǐ)为人体补充多种营(yíng)养物质，能够维持人体组织器官的正常生理(lǐ)功能(néng)，并促进人r在数学集合中是什么意思啊，r在数学集合中表示什么f0000; line-height: 24px;'>r在数学集合中是什么意思啊，r在数学集合中表示什么体的新陈代谢。

　　润肺止咳：竹荪归(guī)肺经，且性质偏凉性，食用后能够降低肺内(nèi)的热气，起到清(qīng)肺热、降肺气的作用，因此(cǐ)对于一些因(yīn)为肺(fèi)气(qì)上行、肺(fèi)气亏虚所(suǒ)导致的咳(ké)嗽咳痰、久咳不(bù)止(zhǐ)等症状来(lái)说，可以适当地吃一些竹荪，可以起(qǐ)到润(rùn)肺止(zhǐ)咳的(de)作用。

　　清热利湿：竹荪味(wèi)甘(gān)、微(wēi)苦，偏凉性，食用后可(kě)以有效(xiào)地降低(dī)人(rén)体内的热气，起到清热(rè)利湿的作用，因此(cǐ)对于(yú)一些因为体内火气(qì)过大而(ér)出现的口舌(shé)生疮、口干舌燥、咽喉肿痛(tòng)等症(zhèng)状来(lái)说，都可以通过吃(chī)竹荪来进(jìn)行缓(huǎn)解。

禁忌

　　1、脾(pí)胃虚寒者：竹荪的性质偏寒性(xìng)，食用后(hòu)会对脾胃造(zào)成较大的(de)刺激，因此在吃的(de)时候一(yī)定要适量食(shí)用，而(ér)且对于一些本身脾胃比较虚(xū)寒的人群来说，建议最(zuì)好(hǎo)是根(gēn)据(jù)自身的肠胃情况来决(jué)定少吃或不吃，以(yǐ)免食用后出现(xiàn)肠胃不适(shì)的症状(zhuàng)。

　　2、过敏(mǐn)：竹荪(sūn)属于一种食用菌类，具(jù)有一定的过(guò)敏性，食用后容易出现(xiàn)过(guò)敏的症状(zhuàng)，因此对于一些过(guò)敏体质的人群来说，在食(shí)用竹荪之前(qián)最好(hǎo)是先做好过(guò)敏源测(cè)试(shì)，确定不过敏后方可继续食用(yòng)，以免出现身(shēn)体不(bù)适的症(zhèng)状。

竹荪有(yǒu)哪些营养价(jià)值

　　一(yī)、含有丰富的营养物质，可以(yǐ)补(bǔ)充人体所(suǒ)需要的能(néng)量。

　　二、具有明显(xiǎn)的防病作用和机体调节功能。

　　三、含有(yǒu)丰富的蛋白质，可(kě)以(yǐ)维持r在数学集合中是什么意思啊，r在数学集合中表示什么钾钠的平衡(héng)。

　　四、含有(yǒu)丰富(fù)的(de)微量元素，维持人(rén)体(tǐ)正常的新陈代(dài)谢。

　　五、含有(yǒu)丰富(fù)的粗(cū)纤(xiān)维，可以(yǐ)适(shì)当的(de)促进肠胃的(de)运动，在一定程度上提高机体消化吸收的(de)能力。

竹荪煮多(duō)久才能熟(shú)？

　　烹饪前，应(yīng)将(jiāng)干切(qiè)片用盐浸泡10分钟，并将菌盖封闭端切掉(diào)。

　　另外竹(zhú)荪的花瓣要去(qù)掉一(yī)部分，只(zhǐ)保留叶和(hé)茎(jīng)，否则(zé)会有异味。

　　吃火锅的话，要煮久一点。

　　那么竹荪要煮多久(jiǔ)呢？

　　1.竹荪可(kě)以煮多久吃？

　　干片烹饪前，用盐(yán)浸泡(pào)10分钟，切(qiè)去菌盖(封闭端)。

　　另(lìng)外，竹荪的部(bù)分花(huā)瓣(网状结(jié)构的一部分，花瓣是竹荪香气集中的区(qū)域)要去(qù)掉，只保留叶(yè)和茎，否则会有异味。

　　竹荪也是野生菌(jūn)，需要开水冲泡15分钟才(cái)能食用。

　　竹荪不(bù)怕煮，煮的(de)时(shí)间越长，味(wèi)道越好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅(guō)的话(huà)可以(yǐ)煮一会儿。

　　不容易老化，口感好。

　　2.竹荪的(de)营养(yǎng)成分

　　竹荪竹荪含有碳水化合物、蛋(dàn)白质、碳水化合物、矿物质和(hé)维生素。

　　每(měi)100克竹荪干品含粗蛋白(bái)19.4克，粗(cū)蛋白2.6克，碳水化(huà)合物60.4克，膳食纤维8.4克，碳水化合物16种，其中磷(lín)酸是竹(zhú)荪美味(wèi)的物质条件。

　　竹(zhú)荪的糖度——对称(chēng)糖度和(hé)不(bù)对称糖度丰(fēng)富多(duō)彩，有膳食(shí)纤(xiān)维(wéi)、D-半(bàn)乳糖(táng)、D-甘露醇、麦芽糖醇、葡萄糖等。

　　竹荪(sūn)竹荪的成分(fēn)可以补(bǔ)充人体(tǐ)必需(xū)的营养元素，增(zēng)强人(rén)体免疫力和(hé)抗病能力(lì)。

　　竹荪竹荪(sūn)是食(shí)疗中的(de)上品，能(néng)止痛、补气(qì)血(xuè)、降血压(yā)。

　　长期服用还可调节中老年人的血糖，治疗痢疾、牙痛(tòng)、支气管炎、败血症(zhèng)、风湿(shī)病、妇科病等。

　　竹荪的糖分具有显著的调(diào)节机体(tǐ)和(hé)预(yù)防(fáng)疾病的作(zuò)用，因此越(yuè)来越受到人们(men)的重视。

　　3.竹(zhú)荪(sūn)怎么(me)处理？

　　其实(shí)鲜竹荪的解决并不太难。

　　如果只有难清理的地方必须清理，清理不了的(de)接缝(fèng)可(kě)以用软(ruǎn)毛(máo)牙刷(shuā)或者其他专(zhuān)用工具刷。

　　要是它们(men)能被(bèi)清洗(xǐ)就好了。

　　比较实用的解决方法是去除(chú)根部的泥土，放(fàng)入不锈钢水槽中(zhōng)，用(yòng)冷水冲洗(xǐ)。

　　拿刀(dāo)把根(gēn)部又粗又(yòu)老(lǎo)的部分去掉(diào)，保(bǎo)持伤口(kǒu)圆(yuán)润(rùn)平整，把(bǎ)笋(sǔn)和笋皮剥下来。

　　或(huò)者把竹笋(sǔn)放(fàng)入油锅(guō)，直到越来越透明但(dàn)不碎，可以撕下来。

　　这时我(wǒ)们需要马上把它捞出(chū)来，然(rán)后(hòu)用冷(lěng)水冷藏。

　　在冷藏的情况下，一(yī)定(dìng)要保证完全冷藏，否则(zé)太(tài)阳颜色会比(bǐ)较暗(àn)，非常容易(yì)造成熟后(hòu)松(sōng)散(sàn)变(biàn)质的情(qíng)况。

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