柿饼有酒味还能不能吃了，柿饼有酒味(wèi)还(hái)能不能吃了呢如使出吃奶的劲儿，吃奶的劲都使出来了是什么意思(rú)果酒味比较(jiào)淡的(de)话(huà)是不(bù)影响食用的，如果酒味比较重，而且味道也有些变了就不建议继续食用了的。

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柿饼(bǐng)有(yǒu)酒味还能不(bù)能吃了，柿(shì)饼(bǐng)有酒味还能不能吃了呢

　　柿(shì)饼有(yǒu)酒(jiǔ)味是因为柿饼中有大量的碳水化合物长(zhǎng)期放(fàng)置的过(guò)程中在发酵(jiào)菌(jūn)的(de)无氧呼吸作用(yòng)下转(zhuǎn)化成酒精。

柿饼(bǐng)有酒味(wèi)还能吃吗(ma)

　　柿饼有(yǒu)酒味要看(kàn)酒味的程(chéng)度才能判断能(néng)不能吃(chī)。

　　1、柿(shì)饼(bǐng)酒(jiǔ)味(wèi)很淡，并使出吃奶的劲儿，吃奶的劲都使出来了是什么意思且打开之后，一会儿就没有了的话，食用的时候也是没有酒(jiǔ)味的(de)，这种(zhǒng)柿饼还(hái)是可(kě)以食用(yòng)的。

　　2、若酒味较重，并且食用的时候也有(yǒu)很(hěn)重的酒味，那么这种柿饼就不(bù)建议再使出吃奶的劲儿，吃奶的劲都使出来了是什么意思(zài)食用了(le)。

　　扩展资料

　　柿饼中有(yǒu)大(dà)量的碳水化合物，因此在长期放(fàng)置的过程中(zhōng)，碳水化合物会(huì)在发酵(jiào)菌的无氧呼吸作用下转化成酒精，因(yīn)此柿饼有时候会有(yǒu)酒味。

　　酒(jiǔ)味(wèi)很轻的柿饼可以将柿(shì)饼打开放置一段(duàn)时间，待(dài)酒味消失之后(hòu)就可以正常食用(yòng)了，不(bù)会影响身体健康。

　　柿饼中含有大量(liàng)的碳水化合(hé)物，具有抑制细(xì)菌增长的(de)作(zuò)用，再加上(shàng)冷(lěng)冻(dòng)室的温(wēn)度很低，因此可以抑制细菌的滋生，可以很(hěn)好(hǎo)的(de)保藏柿饼，因此这(zhè)样的柿饼没有酒味。

　　参考资料来源：百(bǎi)度百(bǎi)科(kē)-柿饼

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