桂林磨浆米线？桂林闫氏大米、力源大米(mǐ)、天湖香(xiāng)米的(de)出浆都比较高的。关于桂林(lín)磨(mó)浆米线(xiàn)以(yǐ)及桂林磨浆(jiāng)米线，桂(guì)林大米品(pǐn)牌等问题，农商(shāng)网将为你(nǐ)整理以下的生活知识：

桂(guì)林是属于贵州省吗

　　桂林是不属于贵州省的(de)。

　　桂(guì)林(lín)不属于贵州(zhōu)省的,贵州桂林不是一(yī)个地方的。

　　贵州是(shì)一(yī)个省的称呼,它(tā)的首府是贵阳市,贵州省南部紧挨着广西壮(zhuàng)族自治区,桂林市是广(guǎng)西壮族自治区(qū)管辖的(de)一个地级市(shì)。

桂(guì)林磨浆米(mǐ)线

　　桂林闫氏大米、错一个题就往阴里装一支笔力源(yuán)大米、天湖香米的出浆都(dōu)比较高(gāo)。

　　米又称大米，是(shì)禾本目禾本科稻属植物的果实(shí)，稻谷经(jīng)脱(tuō)壳(ké)、碾磨粗皮后的成品，可食用。

　　大米是人类(lèi)的主要粮(liáng)食之一，也是亚洲(zhōu)人的主要粮食之一，全世(shì)界约有二分之一的人口食用大米，常见(jiàn)当(dāng)作(z错一个题就往阴里装一支笔uò)主(zhǔ)食(shí)的(de)地区在亚洲和各地(dì)唐人街(jiē)。

　　大米中含(hán)碳水化合物75%左右、蛋白(bái)质(zhì)7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有丰富的(de)B族维生素等。

桂林米(mǐ)线米浆配方

　　桂林米粉是(shì)桂林地方小吃中的精品，俗有“到桂林不吃桂(guì)林米(mǐ)粉，不算到桂林(lín)”之(zhī)说。

　　 　　桂(guì)林米(mǐ)粉的制作方(fāng)法是：先将米淘净，用清水浸泡几(jǐ)天，然后将米(mǐ)磨(mó)成米浆(jiāng)，放到(dào)屋外晒干，和成粉团后将粉(fěn)煮(zhǔ)熟，再使(shǐ)劲捣(dǎo)煮熟(shú)后的粉团，使(shǐ)之变得极有筋力、不易断碎(suì)，最(zuì)后(hòu)用压榨机将粉(fěn)团(tuán)压榨(zhà)成一(yī)根根韧性极好的米粉条，再卷成小(xiǎo)团（每团(tuán)约2两），即完成。

　　 　　桂(guì)林米粉(fěn)有卤菜粉、牛腩粉、生菜粉和马肉米粉等几种(zhǒng)。

　　使(shǐ)用时(shí)根据各人所好，佐以(yǐ)不同的(de)配料，做法也有所不同。

　　无论何种做法做成的(de)桂林米粉肉(ròu)香鲜无比，令(lìng)人胃口大开。

　　尤(yóu)其是马肉米粉，有桂林米粉(fěn)之冠之称，其风味(wèi)独特，闻名遐迩，做法是：将团好的米粉分成(chéng)几份，（一(yī)般2两米(mǐ)粉分为(wèi)10小份）。

　　然(rán)后放到马骨(gǔ)头汤中烫热，用(yòng)粉勺连粉带汤装错一个题就往阴里装一支笔入特制的小碗中，将腌腊好的(de)马肉切成薄片铺在粉面(miàn)上，加(jiā)入卤汁(zhī)、香(xiāng)菜、大蒜丝、葱花、香(xiāng)料、熟(shú)油等(děng)，一(yī)碗味道鲜美、香气(qì)四(sì)溢的马(mǎ)肉米粉便制成了(le)。

　　 　　马肉米(mǐ)粉味道绝佳，因其(qí)碗小（一碗只有一(yī)箸左右），所(suǒ)以顾(gù)客一餐往往(wǎng)能吃十几(jǐ)碗，甚至(zhì)几十碗，当看到(dào)自己面前用过的小碗堆成小(xiǎo)塔时，方知自己的胃口不小(xiǎo)。

　　 　　如(rú)今，中(zhōng)外游客均(jūn)把品尝马肉米(mǐ)粉作为游览桂林的(de)一个(gè)重要项目之(zhī)一(yī)，可以说，桂林米粉也和甲天(tiān)下的(de)桂林山水一样，名(míng)扬四海了。

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