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芦(lú)柑可以(yǐ)做陈皮(pí)吗

　　芦柑是可以做陈皮的。

　　芦(lú)柑皮晒(shài)干一般可(kě)以做(zuò)陈皮食用。一般橘子、柚子(zi)、橙子等(děng)是可以做(zuò)陈皮食用(yòng)，芦柑皮是(shì)其中的一(yī)类，也可以(yǐ)做陈(chén)皮(pí)食用。

　　芦柑皮具有(yǒu)理气化痰(tán)、健(jiàn)胃除(chú)湿、降低(dī)血压等功能，是一种很好的中药(yào)材。

　　另外芦柑皮中含有(yǒu)大量的维生素C和香精油，富含糖类、矿物质、有(yǒu)机酸(suān)及维生素(sù)等多种人体所需的营养成分，具有清热泻火的(de)功效。

芦柑怎么挑甜不甜(tián)呢

　　1、看芦柑(gān)表皮。

　　优质(zhì)芦(lú)柑：果(guǒ)皮软硬适中，表皮毛(máo)孔大小适中，表皮略(lüè)粗(cū)糙（粗糙(cāo)的芦柑口感比光滑(huá)的略甜），饱(bǎo)满而不(bù)空肿。

　　劣(liè)质芦柑(gān)：果皮(pí)过硬(yìng)、一(yī)捏就(jiù)瘪瘪的。

　　2、选择(zé)芦(lú)柑上(shàng)面有小枝且残留(liú)叶子的较为(wèi)新鲜。

　　3、看(kàn)芦柑颜色。

　　好的芦柑表皮颜色(sè)应(yīng)呈现橙红色(sè)，颜色深的芦(lú)柑比(bǐ)浅(qiǎn)色芦柑口感甜，品(pǐn)质较次(cì)的芦(lú)柑颜色泛(fàn)青。

　　4、闻气味。

　　好的芦(lú)柑透过(guò)果皮能闻见(jiàn)阵阵清香。

　　5、看大(dà)小。

　　太大(dà)可能是(shì)过度生长，没什么味道，太(tài)小肯定是没长成熟，所(suǒ)以大小要适中。

如何正确挑选新(xīn)鲜甜(tián)美的芦(lú)柑(gān)

　　芦柑应该挑(tiāo)颜色黄点红点，还要挑母的芦柑它(tā)的(de)脐是凹进去的。

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