怎么挑甜的老南(nán)瓜好吃？首(shǒu)先观察南瓜的颜色的。关于(yú)怎么(me)挑甜的老南瓜(guā)好吃以及怎么挑甜的老南(nán)瓜好吃，怎么挑(tiāo)甜的(de)老南瓜呢，怎(zěn)么(me)挑甜的老南瓜视频，老南瓜怎么挑选才甜(tián)，老南瓜甜吗等问(wèn)题，农商网(wǎng)将为(wèi)你整理以下的生活知识(shí)：

老南瓜(guā)可以生吃吗

　　老南瓜是可以生吃的。

　　南瓜可(kě)以生吃，南瓜(guā)中含(hán)有(yǒu)丰富的胡萝(luó)卜素、维生素、矿物质(zhì)、氨基(jī)酸及(jí)果胶等营养物质，

　　生吃南瓜可(kě)以较好的保存其营养(yǎng)价值，但建议(yì)控制摄(shè)入安徽合肥瑶海区疫情最新消息 安徽是南方还是北方量，以免造成胃(wèi)肠道不适，日(rì)常适量(liàng)生(shēng)吃南(nán)瓜(guā)，对于改善皮肤状态、缓解(jiě)便秘发生等有一定的辅助(zhù)作用。

怎么挑甜的老南(nán)瓜好吃

　　1、首(shǒu)先观察南瓜的颜色。

　　不(bù)同的品(pǐn)种(zhǒng)，南瓜(guā)的(de)颜色是不一(yī)样的。

　　市场(chǎng)上常卖的两个品种(zhǒng)，一个是蜜本南瓜(guā)，要面甜的就要挑(tiāo)选颜色橙色的(de)，成熟的好(hǎo)，口感就好;还有一种京绿栗(lì)南(nán)瓜，北京(jīng)的品种(zhǒng)，挑选(xuǎn)要(yào)找颜色(sè)深绿的、所(suǒ)以，什么样的南瓜又面又甜，首先看颜(yán)色(sè)准没错。

　　2、观(guān)察南瓜外(wài)形。

　　可以通过看南瓜的形状看出来，有的南瓜是(shì)圆(yuán)的，带有(yǒu)条纹的；有的(de)是长的，带有斑纹(wén)线(xiàn)的。

　　不管什么(me)形状的(de)南瓜，在挑选的时候，要找形状完(wán)整的(de)，有凸起或(huò)斑点的不影响口感，这(zhè)是南(nán)瓜抵制虫害，保(bǎo)护自(zì)己留下(xià)来的痕迹。

　　3、掐一下(xià)南瓜的(de)外皮。

　　购(gòu)买时要找(zhǎo)老南瓜，用手掐南瓜外皮，如果比较坚硬(yìng)，那就是老南瓜；如果(guǒ)一(yī)掐就破，那(nà)就是嫩南(nán)瓜。

　　4、听声音：挑选(xuǎn)南瓜时，可将(jiāng)南瓜托起，一只手去轻轻的(de)拍打，辨(biàn)别一下南瓜的声音，闷响的就是老南瓜，反之，成熟(shú)度就没那么(me)好了安徽合肥瑶海区疫情最新消息 安徽是南方还是北方(le)。

如(rú)何(hé)挑(tiāo)选甜南(nán)瓜(guā)

　　1、看，从外(wài)皮颜色上来说(shuō)，金黄色的南瓜，颜(yán)色越深黄，条纹(wén)越清楚粗(cū)重越成熟；绿色的(de)南瓜，绿得发(fā)黑的是(shì)成熟(shú)南瓜。

　　不管什么品种，棱越深(shēn)、瓜瓣儿越鼓越(yuè)好(hǎo)。

　　2、闻，南瓜熟后有一种清(qīng)香气(qì)味(wèi)，而(ér)没有成熟的嫩瓜有(yǒu)一种菜瓜(guā)的(de)味(wèi)道。

　　3、动手，老南瓜外(wài)皮比较坚硬紧实，如(rú)果南瓜皮(pí)一(yī)掐就破(pò)，就证明成熟度不够。

　　另外，用(yòng)手掐一(yī)下南(nán)瓜上的那(nà)一小段(duàn)茎，如(rú)果感(gǎn)觉非常(cháng)硬，就证明南瓜采摘(zhāi)的时(shí)机比较合适。

　　4、切，切(qiè)开的南瓜还可以(yǐ)看看(kàn)瓜籽，因为瓜(guā)籽饱(bǎo)满也是南瓜成熟度高的表现之(zhī)一。

　　扩展资料

　　南瓜的(de)养生功效：  

　　一、调养肠胃的(de)南瓜：南瓜是调(diào)养肠胃很好的食物，南瓜中含有丰富(fù)的(de)维生素A原，可以参与胃内(nèi)上皮组织的正常代谢，保护胃黏膜，促进溃疡愈(yù)合;果(guǒ)胶则可以让消化道免受粗糙食品的刺激，预防胃炎、胃溃疡。

　　二(èr)、南(nán)瓜与护肾：南瓜从中医(yī)的角度(dù)认为：有补中益气、消炎止痛，解毒(dú)杀虫，降糖止(zhǐ)渴的功(gōng)效，现代医学研(yán)究证明，南瓜中(zhōng)的(de)果胶帮助肝、肾功能减(jiǎn)弱的人(rén)增强肝肾细胞的再生能力(lì)。

　　三、南瓜(guā)与糖尿病：南瓜(guā)富含维生素a、维生素c和维生素e，能促进胰岛素的分泌;南瓜中(zhōng)的果胶可推迟(chí)食物排空(kōng)、延缓肠道对糖类(lèi)的吸收，从而(ér)控制(zhì)血糖升高。

　　此外，南瓜所含有的矿物质钴，是(shì)胰(yí)岛素细胞合成胰岛素所必需的(de)物质。

　　所(suǒ)以糖尿(niào)病患者应(yīng)适当吃(chī)些(xiē)用南瓜做的食物。

　　参(cān)考资料来源(yuán)：人民网(wǎng)-南瓜并非(fēi)要新鲜才(cái)好吃 如何挑(tiāo)到(dào)好南(nán)瓜

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