紫菜不属于(yú)海鲜的。关于紫菜是(shì)不是(shì)海鲜以及(jí)紫(zǐ)菜(cài)是不是发物，海带是不是海鲜，海带(dài)紫菜是不是海鲜，紫菜是不是(shì)海鲜类(lèi)，紫(zǐ)菜(cài)是(shì)不是海鲜类的食物等问题，小编将为(wèi)你整理(lǐ)以下的知识(shí)答案：

紫菜是不(bù)是海鲜

　　是紫菜不属于(yú)海(hǎi)鲜的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分类学上隶属于红(hóng)藻(zǎo)门（Rhodophyta），原红(hóng)藻纲(gāng)（Protoflorideae），红(hóng)毛菜目（Bangiales），红(hóng)毛菜科(kē)（Bangiaceae），是(shì)一类(lèi)生长在潮间带的海藻，其分布范(fàn)围涵盖了(le)寒带、温(wēn)带(dài)、亚热(rè)带和(hé)热(rè)带海域。

　　紫菜是世界上产值最高的栽培海藻(zǎo)，在中(zhōng)国、日本和韩国被大规模栽培(péi)。

　　紫菜是我(wǒ)国海(hǎi)洋农业和出口创汇的主(zhǔ)导(dǎo)品种(zhǒng)之(zhī)一。

　　2016年(nián)我国紫菜产量约(yuē)13.53万吨，产值超(chāo)过100亿(yì)元。

　　干(gàn)紫菜中粗蛋(dàn)白含(hán)量(liàng)达30%~50%，富含膳食纤维、多种维(wéi)生素及(jí)钙(gài)、钾、镁等微量元(yuán)素，还含藻类特有的藻(zǎo)胆蛋白(bái)，具有(yǒu)很高的(de)营养价值，是一种(zhǒng)不可(kě)多(duō)得(dé)的海洋食材，也是我(wǒ)国(guó)东南沿海农村经济的支柱产品。

形态特征

　　真(zhēn)紫菜亚属藻体的细胞层数为(wèi)1层，且单个(gè)细胞(bāo)含1个(gè)星状色素(sù)体，中(zhōng)国的紫菜属物种都属于该亚属。

　　藻类学家曾呈(chéng)奎等根据(jù)藻体边缘(yuán)细胞的特征，将真紫菜亚(yà)属(shǔ)分(fēn)为3组:

　　（1）全(quán)缘紫菜组，叶片边(biān)缘平滑，边缘细胞(bāo)形态与其他营养细胞无区别；

　　（2）刺缘(yuán)紫菜组，叶(yè)片边缘具(jù)明显的刺突，后者由1个或几个(gè)细(xì)胞形(xíng)成；

　　（3）边缘紫(zǐ)菜组，叶片边缘(yuán)由几(jǐ)排退化细胞所组成。

主要价值

　　紫(zǐ)菜营养丰富、味道鲜(xiān)美，富(fù)含(hán)蛋白质、无机(jī)化合物(wù)、不(bù)饱(bǎo)和(hé)脂肪酸、维生(shēng)素和矿物质，其中蛋白质(zhì)的成分(fēn)高达(dá)25%~50%，所以在食品和(hé)医(yī)药领域具有(yǒu)广阔的前景(jǐng)。

　　紫菜多糖和藻胆蛋白具有抗衰老(lǎo)、抗(kàng)凝血和降血(xuè)脂(zhī)作用(yòng)。

　　紫菜(cài)具有较强的吸收(shōu)氮磷和(hé)固定(dìng)碳的能(néng)力，其栽培对浅海富营(yíng)养化的(de)修(xiū)复和(hé)改善(shàn)也有重要作用。

分布情(qíng)况

　　紫菜属物种虽然在寒(hán)带、温带、亚热带和(hé)热带海域均有分布，但亚热(rè)带至温带海域的物种(zhǒng)多样性丰(fēng)富。

　　紫菜(cài)在中国的地理分(fēn)布也遵(zūn)循(xún)这个规律，主要分布在黄渤海(hǎi)到东南沿海(hǎi)的潮(cháo)间带，另外，也有少数紫菜物种(zhǒng)分(fēn)布在台(tái)湾和(hé)海南岛沿(yán)海，且它们的(de)分(fēn)布具有区(qū)域性特征。

　　在黄渤海自然分布(bù)的(de)紫菜(cài)物种主要是条斑紫菜、甘(gān)紫菜和半叶紫菜(cài)，在东南沿海主要是坛紫菜(cài)、皱紫(zǐ)菜(cài)和长(zhǎng)紫菜等。

　　另(lìng)外，圆紫菜在中国(guó)沿海(hǎi)分布较广，从南到北均有(yǒu)其生(shēng)长(zh买东西有必要等双11吗，618和双11双12哪个便宜ǎng)，是一个广温性种类。

　　以自然类群和生境(jìng)环境为基(jī)础，在中(zhōng)国形成了长江以北(běi)的条斑紫菜(cài)和(hé)长江以买东西有必要等双11吗，618和双11双12哪个便宜(yǐ)南(nán)的坛紫菜2大栽培区域(yù)。

　　坛紫菜是我国独有的暖温(wēn)带紫菜栽培(péi)品种(zhǒng)，产量约占全(quán)国紫(zǐ)菜总(zǒng)产(chǎn)量的75%左右，栽(zāi)培(péi)区(qū)主(zhǔ)要分布在福建、浙江(jiāng)、广东沿海，近年(nián)来随(suí)着坛紫菜(cài)价格的攀升以(yǐ)及养殖技术的提高，养殖范围逐渐北移到江苏南通和连云港。

　　条斑紫菜养殖主要集中在江苏和山东，产(chǎn)量和出口量占全国条斑(bān)紫菜行业95%以上。

紫菜是海鲜吗

　　紫菜不属(shǔ)于海鲜(xiān)类食物，其属于海产品，紫菜中(zhōng)含有丰富的蛋白质、维(wéi)生素、碳水化合物、矿(kuàng)物质以(yǐ)及不(bù)饱和脂(zhī)肪(fáng)酸，其可以(yǐ)起到延缓(huǎn)衰老(lǎo)、预防甲状(zhuàng)腺疾病、抗凝血以及(jí)降低血脂(zhī)等(děng)作用(yòng)。

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