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黄鳝冰箱(xiāng)半年可(kě)以吃吗(ma)

　　不可以的，黄鳝冰(bīng)箱半年不可以吃(chī)的。

　　不建(jiàn)议吃了。

　　虽然说(shuō)在冷冻(零下(xià)18摄氏度)的条件下，大部分酶和微(wēi)生物的活性都能受到抑制，但是与“耐热菌”类似，也(yě)同样会有耐寒型细(xì)菌的存在，这类细(xì)菌即使是在温度很低的情况下也同(tóng)样能正常繁殖，所以冷(lěng)冻保存时间过长(zhǎng)时黄鳝还是会有变质的(de)可能性(xìng)。

　　就算冷冻了5个月的黄鳝没有(yǒu)出现变质的情况，但是经(jīng)过(guò)长时间的保存，黄(huáng)鳝的营养和口(kǒu)感都已经大大下(xià)降，此时继续(xù)食用的话价值不大，建议最好(hǎo)还是不要吃了。

黄鳝多了怎么保鲜存放

　　1、放(fàng)在冰(bīng)箱。

　　杀死的黄鳝如果不及时(shí)食用的(de)话，要(yào)放到冰箱的冷冻(dòng)室里面(miàn)保存，这样可以防(fáng)止黄鳝的毒性增强，不过也要(yào)尽快食用才行。

　　2、食用盐。

　　食用(yòng)盐具(jù)有(yǒu)杀菌的作用，因此，刚杀死的(de)黄鳝可以撒上一些食用盐，然后再放置在阴(yīn)凉通风(fēng)的地方(fāng)，也能(néng)够(gòu)保存一(yī)段时间(jiān)不(bù)变质。

　　3、冰块。

　　也(yě)可以把黄鳝(shàn)放在(zài)箱子里(lǐ)面，然后再放入(rù)一(yī)些冰块，这(zhè)样(yàng)的作(zuò)用是降(jiàng)低温度，黄鳝在低温的(de)环境下可以保存比较长的时间(jiān)。

黄鳝怎一面亲上边一面膜下边的，一面亲上边一面膜下边打扑克(zěn)么(me)保存 有什么保存(cún)又保(bǎo)鲜的(de)小妙(miào)招？

黄鳝的保存方(fāng)法

　　 1、黄鳝肉(ròu)

　　 黄(huáng)鳝是一(yī)种富(fù)含蛋白质的食物，有滋(zī)养身体的养(yǎng)生功效，新鲜黄鳝(shàn)一旦死亡之后(hòu)身体(tǐ)中的组氨酸(suān)会快速的分(fēn)解(jiě)成有毒(dú)的组胺，黄鳝死亡时间越长(zhǎng)，腐败进程越快、食用黄鳝(shàn)的毒(dú)副作用越大，即(jí)使放(fàng)在冰箱冷藏层(céng)也会很快变质，唯(wéi)有将黄鳝(shàn)放(fàng)进冰(bīng)箱的冷冻层(céng)才能暂时中止黄鳝细胞分解、暂停黄(huáng)鳝(shàn)腐败进程。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄鳝(shàn)放于水桶或盆里，水量能淹过(guò)黄鳝(shàn)就可以，放(fàng)置于阴凉(liáng)处;如果(guǒ)装(zhuāng)黄(huáng)鳝的桶或木盆太(tài)矮，在上面加个能(néng)通风的(de)盖子防止逃跑，并加点鸡蛋清在水中维持其营养，黄鳝在水中不仅会正常(cháng)生长，还可以将身体里面的(de)杂质和废弃物(wù)排泄出来。

活黄鳝可(kě)以(yǐ)放在冰箱(xiāng)保存吗?

　　 一般是(shì)不建议将活黄鳝放进(jìn)冰箱(xiāng)保存的。

　　 黄(huáng)鳝(shàn)是一(yī)种喜温喜暗(àn)的动物，而冰箱(xiāng)冷藏层是(shì)恒温的(de)，将黄鳝放(fàng)在冰箱(xiāng)会(huì)降低黄(huáng)一面亲上边一面膜下边的，一面亲上边一面膜下边打扑克鳝的(de)生命(mìng)体征(zhēng);家用冰箱经常需要打(dǎ)开，很不利于黄鳝的养殖;而(ér)且黄鳝(shàn)通体滑(huá)腻，如果钻(zuān)进冰(bīng)箱(xiāng)哪(nǎ)个(gè)角落抓斗抓不住，死(sǐ)在里(lǐ)面也没有(yǒu)人知(zhī)道，到时候(hòu)很不(bù)好清理，所以是不建议将活黄鳝放在冰箱(xiāng)中保存(cún)的(de)。

　　 小暑前后的黄鳝最肥美，于(yú)是喜欢吃(chī)黄鳝的人一买就买很多保存(cún)起(qǐ)来，但是黄鳝(shàn)的保存并不像普(pǔ)通蔬菜那么容易，它对生存的环境很挑剔，在保存期间要时刻关(guān)注(zhù)黄鳝的(de)状态，如果一旦(dàn)发现(xiàn)有(yǒu)黄鳝死了，那么就不要再食用(yòng)了，黄鳝在死后会产生大量病(bìng)毒，人吃(chī)了对身(shēn)体非(fēi)常(cháng)有(yǒu)害。

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