燕京啤酒（000729.SZ）迎来(lái)业(yè)绩(jì)大(dà)爆发。

　　4月(yuè)20日(rì)，燕京啤酒发布2023年一季报，实现营收35.26亿元，同比(bǐ)增长13.74％；实现净利润(rùn)6456.3xl是多大码的衣服 xl可以穿到多少斤8万元(yuán)，同比增(zēng)长7373.28％。另据2022年年报，去年燕京啤酒的营(yíng)收为132.02亿元，同比增长10.38％；净利润为3.52亿元，同比增长(zhǎng)54.51％。

　　国内两大啤酒巨头青岛啤酒(jiǔ)（600600.SH）和华润啤酒(jiǔ)（00291.HK）也在过去一年实(shí)现营收和(hé)净利润的双增长。

　　财报(bào)数(shù)据显(xiǎn)示，2022年，青岛啤酒(jiǔ)实现(xiàn)营收321.7亿元(yuán)，同比增长6.65％，实(shí)现净利润37.1亿元(yuán)，同比增长17.6％；华润啤酒实现营收(shōu)352.63亿(yì)元，同(tóng)比(bǐ)增(zēng)长5.6％；实(shí)现(xiàn)净(jìng)利润43.44亿(yì)元，同比下降5.3％，剔除一(yī)次(cì)性初始(shǐ)补偿收益影响(xiǎng)后，同比增长32.8％。

　　这一业绩的取(qǔ)得，是啤酒企业调(diào)整产品结构、上(shàng)调(diào)产品(pǐn)售(shòu)价的结果。

　　相比于(yú)净利润的(de)高增长，上述三家啤酒上市公司的营收增长(zhǎng)幅度并不大，销量增长(zhǎng)也不(bù)如(rú)人意。不过，其高端产(chǎn)品的表现却非常亮眼。当(dāng)然，业绩数字增长的背后亦不乏关厂减员、出售土(tǔ)地等降(jiàng)低经(jīng)营成(chéng)本、改善盈利的(de)情况。

　　酒业(yè)分(fēn)析师蔡学飞告诉时(shí)代财经，啤酒企业(yè)关停(tíng)部分(fēn)工厂是(shì)为了提高运行效(xiào)率，降低运营成本，同时淘汰低端落后产(chǎn)能，而新增产能(néng)是为了利(lì)用(yòng)自身品牌(pái)、品质和区位优势，扩大高端产品的(de)占(zhàn)比(bǐ)，符合整个行业消费结构升级的趋势(shì)。

　　动辄(zhé)上(shàng)千(qiān)元，啤酒迎来高(gāo)价潮

　　随着啤酒由增量市(shì)场(chǎng)转为存量(liàng)市场，啤酒企业(yè)想依靠卖更多的啤(pí)酒(jiǔ)来拉(lā)动(dòng)业绩增(zēng)长变(biàn)得越来(lái)越难(nán)。

　　过去一年，上述三家啤(pí)酒上市公(gōng)司的产(chǎn)品销量增长幅度均(jūn)在个(gè)位数(shù)。其中，华(huá)润啤酒销(xiāo)量1109.6万千升(shēng)，微增0.4％；青(qīng)岛啤酒实现(xiàn)产(chǎn)品销量807.2万千升，同比增长1.8％，其(qí)中主品牌销量444万千升，同比增长2.6％；燕京(jīng)啤(pí)酒实现产品(pǐn)销量377.02万(wàn)千(qiān)升(shēng)，同比(bǐ)增长(zhǎng)4.12％。

　　为了改变(biàn)啤酒销量增长乏力(lì)的局面，啤酒企业都(dōu)把目光锁定在高(gāo)端化上，啤酒(jiǔ)圈因此迎来一(yī)波“高价潮”。

　　过去(qù)一(yī)年，华润啤(pí)酒推行多元(yuán)品(pǐn)牌组合建设，并推出多xl是多大码的衣服 xl可以穿到多少斤款新(xīn)品，其中，在“醴”的基础(chǔ)上推出首款超高端(duān)烈性啤酒“醲醴”。另外，华润啤酒高端产品(pǐn)黑狮果啤、雪花全麦纯生及碳酸饮料(liào)雪花小啤等产品也相(xiāng)继上市；青岛啤酒(jiǔ)在保持“青岛啤酒主品牌+崂山啤酒第(dì)二品牌”战略(lüè)的(de)同时，也加快布局(jú)高端和超高端市(shì)场；燕京(jīng)啤酒则持续实施大单品(pǐn)战(zhàn)略，形(xíng)成以(yǐ)燕(yàn)京 U8、燕京 V10等(děng)产品为代表的大单品与特色(sè)产(chǎn)品组合的产品矩(jǔ)阵。

　　你追我(wǒ)赶之下(xià)，啤酒的售价也不断上涨(zhǎng)。2022年年(nián)初，青岛啤酒推(tuī)出了一款名为“一世传奇”的(de)高端啤(pí)酒，这款一(yī)瓶1.5升(shēng)装的啤酒(jiǔ)，每瓶售价(jià)高(gāo)达1199元，而此前华润雪(xuě)花啤酒最(zuì)高端的(de)啤(pí)酒“醴(lǐ)”，两瓶装礼盒(hé)的售(shòu)价也只售999元(yuán)。

　　高端化路线对业绩的提振效应(yīng)明显。华润啤酒表示，2022年(nián)，高(gāo)档及以上啤酒销量约210.2万(wàn)千升，较2021年(nián)增长(zhǎng)约12.6％，产品(pǐn)结构得到(dào)优化；青岛啤酒中高(gāo)端以上产品实(shí)现销量293万千(qiān)升，约占(zhàn)全年总销量(liàng)807.2万千升的36％，中高(gāo)端(duān)以上产(chǎn)品销量同比增长4.99％；燕京啤酒的核心大(dà)单品“燕(yàn)京U8”的销量(liàng)达39万千(qiān)升，同比(bǐ)增长(zhǎng)超50％。从吨价看(kàn)，中信证券研报(bào)显示，燕京啤酒的吨(dūn)价超3500元/千升，同(tóng)比增长(zhǎng)约6％。

　　但(dàn)受俄(é)乌关系等影响，全球啤酒原材料(liào)及(jí)包(bāo)装(zhuāng)物成本上升，燕京啤酒和华(huá)润(rùn)啤酒的(de)整(zhěng)体(tǐ)毛利率均(jūn)有所下滑。

　　在(zài)此情况下，部分啤酒企业(yè)开始筹划拓(tuò)展(zhǎn)非啤酒业务，寻(xún)找(zhǎo)新的(de)增长点。

　　2021年10月，华润啤酒通过其全(quán)资(zī)子公司向山(shān)东景(jǐng)芝白(bái)酒注资13亿元，收购(gòu)其(qí)40％股(gǔ)权。2022年，华润啤酒(jiǔ)又相继(jì)收(shōu)购金种子(zi)酒（600199.SH）和贵(guì)州金沙酒业股权，成为这两家白酒企业(yè)的实控方。

　　业内普遍(biàn)认为，华润啤酒跨入白酒行(xíng)业的目(mù)的是希望借助白酒来实现(xiàn)高端化发展(zhǎn)。

　　一边(biān)关厂卖地，一边(biān)扩建(jiàn)产能(néng)

　　过去一年，众多啤(pí)酒企业的营(yíng)收增速放缓，但净利润大多实现了可观的增长(zhǎng)，除了高端(duān)化战略(lüè)带(dài)来的(de)拉动效(xiào)应外，也与(yǔ)其关厂裁员、变(biàn)卖(mài)资产(chǎn)以缩减成本的策(cè)略有关。

　　华润啤酒在年报中透露，截至2022年(nián)年(nián)底，公司(sī)在中国内地24个省、市、区营运63间啤酒(jiǔ)厂(chǎng)，目前正持续推动优化产能布局，已停止营运两间(jiān)啤酒厂(chǎng)。财报显示，2022年(nián)，华润啤酒于2022年(nián)一次性确认员工(gōng)补偿及安置费用和关厂(chǎng)相关的固(gù)定(dìng)资产减(jiǎn)值亏损(sǔn)合(hé)共约2.35亿元。

　　近年来，“关厂”已经成为国(guó)内啤酒企(qǐ)业(yè)优化经营(yíng)的常(cháng)用手(shǒu)段。燕京啤酒(jiǔ)在(zài)近(jìn)期的(de)投资者交流会上(shàng)就透露，已着手开始进行关厂动作(zuò)，同时(shí)调(diào)整和(hé)精(jīng)简总(zǒng)部和工厂员工架构(gòu)，压缩管理层级，未来公司销售、管(guǎn)理费(fèi)用率有望持续收缩(suō)。

　　伴(bàn)随着(zhe)关厂“瘦身”，啤酒企业也出现较大规模(mó)的减(jiǎn)员(yuán)。

　　财报数据显示(shì)，2022年(nián)，华润(rùn)啤酒(jiǔ)人员减(jiǎn)少(shǎo)的趋势(shì)仍(réng)在延续，全年共聘用约2.4万人，较2021年减少1千人；2022年，青岛啤(pí)酒在职员工数(shù)合计为31707人，较2021年(nián)减(jiǎn)少1240人(rén)；燕京啤酒2022年在职员工数(shù)合计为(wèi)23708人，相(xiāng)比2021年的26145人减少2437人。

　　出售空置的土地也为(wèi)啤酒上市公(gōng)司增厚(hòu)了(le)利润(rùn)。

　　今年3月2日，青(qīng)岛啤酒(jiǔ)发布公告称，董事会同意政(zhèng)府(fǔ)对公司(sī)所属(shǔ)杨家群货场土地(dì)进行收储。今年3月1日(rì)，公司收到上述目标土地的征收补(bǔ)偿(cháng)总价款5.81亿元。

　　2021年，青岛啤(pí)酒(jiǔ)也曾(céng)通过资产(chǎn)处置(zhì)的方(fāng)式获(huò)得(dé)4.81亿元(yuán)的收(shōu)益，较上一年增加4.86亿(yì)元。青岛啤(pí)酒表示，这(zhè)部分(fēn)收益主(zhǔ)要系公司取得(dé)处置(zhì)土地使用权(quán)等长(zhǎng)期资产的收益同比增(zēng)加(jiā)所致(zhì)。

　　2021年(nián)1月22日，深圳市(shì)润投咨询有限公(gōng)司、华润(rùn)雪花啤酒（中国）投资有限(xiàn)公司(sī)及本公司(sī)间接全资附(fù)属公(gōng)司华(huá)润(rùn)雪花(huā)啤酒（中国）有限公司签订搬迁补偿协(xié)议，华(huá)润啤酒就出让其(qí)拥有的地块收取初始补偿收益(yì)约17.55亿元，对应税(shuì)后收益13.16亿元。仅(jǐn)此一项(xiàng)，就为华润啤(pí)酒(jiǔ)带来(lái)了当年(nián)约(xl是多大码的衣服 xl可以穿到多少斤yuē)三成的利(lì)润。

　　而在关厂裁(cái)员的同(tóng)时(shí)，啤酒(jiǔ)企(qǐ)业也(yě)在(zài)筹划新(xīn)增产能。

　　根据官(guān)方资(zī)料，2022年，华润(rùn)啤酒共有7个搬(bān)迁新建(jiàn)项目启(qǐ)动，包括(kuò)蚌埠80万千升(shēng)/年搬迁新(xīn)建项目、喜(xǐ)力厦门40万千升/年新(xīn)建项目等(děng)，同时(shí)还(hái)有8个项目正式投(tóu)产运营(yíng)，包括杭州工厂20万千升/年喜力啤酒升级改造项(xiàng)目、黔南工厂新增12万罐/小(xiǎo)时罐装生产线项目等(děng)。此(cǐ)外，燕京啤酒与(yǔ)青岛啤酒也在(zài)年(nián)度报告(gào)中披(pī)露了多(duō)项新建、搬迁(qiān)和(hé)改(gǎi)造工程。

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