以其他水果原料酿成白兰地，应(yīng)加上水(shuǐ)果(guǒ)的(de)名称，苹果(guǒ)白兰地、樱桃白兰地等，但(dàn)它们的知名度远不如前者(zhě)大(dà)。

　　白兰地通常(cháng)被人(rén)称(chēng)为葡萄(táo)酒的灵魂。

　　世界上(shàng)生产白(bái)兰(lán)地的国(guó)家很多(duō)，但(dàn)以法(fǎ)国出(chū)品的(de)白兰(lán)地最为驰(chí)名(míng)。

　　而在法国(guó)产(chǎn)的白兰地中，尤(yóu)以千邑(yì)地区生产(chǎn)的最为优美，其次(cì)为雅文(wén)邑(亚曼涅克)地区所(suǒ)产。

　　除了法国白兰地以外，其他盛(shèng)产葡(pú)萄酒的国(guó)家(jiā)，如西班牙、意(yì)大利、葡萄牙、美国、秘鲁(lǔ)﹑德国(guó)、南(nán)非、希腊等国(guó)家(jiā)，也都有生产一定数(shù)量风格各(gè)异的白(bái)兰地。

　　独联体(tǐ)国家生产的(de)白兰地，质量也很优异。

白兰(lán)地有三个等级(jí)

　　V.S（Very Special）：橡木桶(tǒng)储存至少两(liǎng)年(nián)的(de)白(bái)兰(lán)地。

　　VSOP（Very Superior Old Pale）：至少在橡(xiàng)木桶中(zhōng)储存四年的白兰地。

　　XO（Extra Old）：至少在(zài)橡木(mù)桶储存了六年，从2019年后是(shì)十(shí)年。

产地(dì)

　　现在我(wǒ)们所讲的白兰地(dì)是从(cóng)英(yīng)文Brandy谐音来的(de)，意思是生命之(zhī)水，通常被人称为葡萄酒(jiǔ)的灵魂。

　　世(shì)界上生(shēng)产白兰地的国家很(hěn)多，但以法(fǎ)国出品的白兰地最为驰名(míng)。

　　而在法国产的白兰地中，尤以干邑(yì)地区生产的最为优美，其次(cì)为雅文(wén)邑（亚曼涅(niè)克(kè)）地区所产。

　　除了法国白(bái)兰地以外(wài)，其他盛产葡萄酒的国家，如西(xī)班牙﹑意大(dà)利﹑葡萄牙﹑美国﹑秘鲁(lǔ)﹑德国(guó)﹑南(nán)非﹑希腊(là)等国(guó)家，也都有生产一定数量风格各异(yì)的(de)白兰地(dì)。

　　独联体国家生(shēng)产的(de)白兰地，质(431mm是多少厘米 431mm是多少米zhì)量也很优异(yì)。

　　白兰地是世界6大烈酒之一(yī)，是用葡萄酿(niàng)造的(de)葡(pú)萄蒸(zhēng)馏酒，大多数酒精度为40度，主要生产地为(wèi)法国的干(gàn)邑和雅文邑(yì)，在(zài)意大(dà)利被意(yì)大利人叫做Gerapa。

　　也有写其它水果(guǒ)去酿造(zào)这款(kuǎn)酒。

　　如CAVADOS。

xo多少(shǎo)度(dù)的酒(jiǔ)

　　xo 是40度左右(yòu)的(de)酒，XO是指陈酿(niàng)了至少10年的(de)白兰地酒，是白兰地酒(jiǔ)的一个(gè)等级。

　　xo是(shì)两个英文单词(cí)的简称，即extra old，意思(sī)是(shì)非常老，对于酒来说(shuō)可(kě)以至(zhì)少贮藏(cáng)50年以上。

　　但xo并不是一(yī)种(zhǒng)酒的(de)名称，而是一类储藏(cáng)时间(jiān)超过一定(dìng)年限的白(bái)兰地，后来xo成了(le)白(bái)兰地中的专用术(shù)语。

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