意大利(lì)红烩是什么东西？意大(dà)利红烩是一种烹(pēng)饪方式，通(tōng)常会用(yòng)到葡萄酒，是西方比较特别(bié)的烹饪方式的。关于意大利红(hóng)烩是(shì)什么东西(xī)以及(jí)意(yì)大利红烩是什么东西，意大利(lì)红烩(huì)是什么味道，意大利红烩是(shì)什么味(wèi)道好吃，意大利红烩(huì)是什么意思，意(yì)大利红烩(huì)是什么做的等问题，农商网将为你整理(lǐ)以下(xià)的生(shēng)活知识：

意大(dà)利是发(fā)达国(guó)家吗(ma)

　　是的，意大利(lì)是发达国家(jiā)的(de)。

　　意大利是发达国家。意大利(lì)是一个高度发达的资本主(zhǔ)义国(guó)家(jiā),欧洲四大经济体之(zhī)一(yī),

　　也是(shì)欧盟和(hé)北约的创始会员国,还是申根公约、八国(guó)集团和联合国等重要(yào)国际组织的成员,意(yì)大(dà)利共拥有54个联合(hé)国教科文组织世界遗(yí)产,是全球拥有世界遗产最多的欧(ōu)洲国家(jiā)。

意大(dà)利(lì)红烩(huì)是什么东西

　　意大利红烩(huì)是一种烹饪方式，通常会用到葡萄酒，是西方比较特别的(de)烹饪方式。

　　用红烩手法烹饪的菜肴带有(yǒu)番茄(jiā)的清新，以及(jí)葡(pú)萄酒醇厚的香味。

　　常见(jiàn)的红烩菜肴有：红烩牛肉(ròu)、红烩意(yì)面、红(hóng)烩(huì)培根(gēn)、红烩鸡(jī)、红(hóng)烩蔬菜汤等。

　　意大利红烩的烹饪(rèn)方法：

　　1、将(jiāng)口蘑洗净(jìng)，去蒂切片。

　　西红(hóng)柿去皮。

　　芹菜、紫洋(yáng)葱洗(xǐ)净，切成小块，备用。

　　2、锅(guō)中放油烧热，将蒜蓉放入(rù)锅中(zhōng)翻炒出香味，之后(hòu)放入(rù)切(qiè)好的西(xī)红柿(shì)、芹(qín)菜、紫洋葱、口(kǒu)蘑炒熟，放入番茄(jiā)酱(jiàng)加水(shuǐ)熬煮。

　　3、待汤汁已差不多变少，将(jiāng)米(mǐ)饭倒入锅中(zhōng)搅拌均匀，开小火煮到(dào)汤汁完全收干(gàn)，最后(hòu)撒(sā)上芝士(shì)碎、法香(xiāng)碎即(jí)可。

　　红烩(huì)意(yì)面的做法：

　　1、意大(dà)利面放入沸水中，中火煮约15分钟(zhōng)，捞出沥干水分，盛(shèng)盘待用。

　　2、热锅加油，放入(rù)洋(yáng)葱碎和(hé)蒜碎炒香后，放入火腿(tuǐ)丝和番茄丁(dīng)继续翻炒3分钟后加水，烧开后转小火朝受命夕饮冰出处，朝受命夕饮冰昼无为夜难眠什么意思，并加入掰开(kāi)的好侍番(fān)茄(jiā)红烩调料块，搅拌均匀。

　　3、用(yòng)小(xiǎo)火加热3分钟，待好侍番茄红烩调料块完全溶解(jiě)，汁稍至浓(nóng)稠放入法香碎搅拌均匀(yún)，然后将汁浇在煮好的意大利面上(shàng)即可。

红烩是(shì)什么意识

　　红烩——是一(yī)种烹调(diào)方(fāng)法(fǎ)

　　意大利红烩的做(zuò)法

　　原料：牛肉200克，胡萝卜50克，土(tǔ)豆50克，洋(yáng)葱20克，红葡(pú)萄(táo)酒40克，香叶1片(piàn)，花生油50克，黄酒10克，精盐4克，胡椒粉2克，牛(niú)肉(ròu)清汤1000克(kè)。

　　制法：

　　1、将胡萝卜、土豆，洋(yáng)葱(cōng)洗净(jìng)，去皮(pí)切块(kuài)。

　　2、将牛肉洗净，切成小块(kuài)，加精盐、胡(hú)椒粉和20克(kè)红葡萄酒，抓匀，腌渍1小时。

　　3、煎锅(guō)上火，放花(huā)生油烧热，放入胡萝卜、洋(yáng)葱块、土(tǔ)豆(dòu)炸至金黄色待用。

　　4、取(qǔ)平(píng)底锅上(shàng)火，放花生油和黄油烧热，倒入牛肉块(kuài)，香叶略炒，随即将剩下的红(hóng)葡萄酒(ji朝受命夕饮冰出处，朝受命夕饮冰昼无为夜难眠什么意思ǔ)和牛肉清汤(tāng)一起用(yòng)小火(huǒ)烧至七八(bā)成热，然后放入炸好的胡萝卜、土豆、洋葱(cōng)，加精盐、胡(hú)椒粉焖之(zhī)，焖时(shí)应不时翻动(dòng)，待牛肉软(ruǎn)烂(làn)后出锅。

　　5、装盘时，先将牛肉块(kuài)放在(zài)盘内(nèi)，再将(jiāng)锅里的(de)原料汁浇在牛肉上。

　　特点：颜色深红光亮，味道浓厚醇香(xiāng)。

　　主料：牛金钱腱300克(kè)。

　　配料：洋葱，胡(hú)萝(luó)卜，匠(jiàng)芹菜，蘑菇丁，培根，胡萝卜丁，西兰花，西(xī)芹，薯条(tiáo)。

　　调料：红酒，香叶(yè)，百里香，迷迭香，法(fǎ)香，黑(hēi)胡椒，黄油(yóu)，盐。

　　制法：牛金(jīn)钱腱用水煮4个小时(shí)，在水里加洋葱，胡萝(luó)卜(bo)，芹(qín)菜；红酒在火上(shàng)煮开，加入香叶、百里香、迷迭香、法香(xiāng)、黑胡椒(jiāo)熬制成红酒汁（快熬好时加盐(yán)） ；用黄油炒洋葱丁、蘑(mó)菇丁、培根、胡萝卜(bo)丁，加入红酒(jiǔ)汁煮熟(shú)，最(zuì)后放入牛肉加盐一(yī)起(qǐ)煮；把(bǎ)煮(zhǔ)好牛(niú)肉入在盘子里，拱配西(xī)芹、胡萝卜、西(xī)兰花、薯(shǔ)条(tiáo)。

　　特(tè)点：典型的(de)法式乡村菜，红酒(jiǔ)味浓。

　　参(cān)考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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