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km是公里吗,1km等于多少公里 酒店管理专业是学些什么的,酒店管理专业是学些什么内容

  酒店(diàn)管理专(zhuān)业是学些什么的,酒店(diàn)管理专业是学些什(shén)么内(nèi)容(róng)是三年内北京酒店也将达800家(jiā),高(gāo)级酒店管理人才抢手的。

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酒(jiǔ)店管理(lǐ)专业是学些什么的,酒(jiǔ)店管理专业是学些什么内容

  三年内北京酒店也将达800家,高级(jí)酒店管理(lǐ)人才(cái)抢手。

  酒店管(guǎn)理专业(yè)是全球十大热门行业之一,高(gāo)级酒店管理人才在全(quán)球都是一(yī)直很紧(jǐn)缺的,近年来(lái),在国际人才市场(chǎng)上,酒店(diàn)管理人才出(chū)现了(le)供(gōng)不应求(qiú)的局面(miàn)。

  随(suí)着(zhe)2008北京奥运(yùn)会(huì),2010上海(hǎi)世(shì)博会和越来(lái)越多的国际大(dà)型活动将在(zài)中国举行,中(zhōng)国对旅(lǚ)游、酒店管理专业人才的(de)需求也日益(yì)增大,所以你大可不必为就业犯愁。

  预计(jì)到2010年,高级酒店(diàn)管理人(rén)才将(jiāng)成为职场(chǎng)上炙手可热(rè)的高薪阶层。

  国内(nèi)酒店从业人员(yuán),以高薪阶层(céng)为(wèi)多。

  酒店管理人(rén)员在中国十大百km是公里吗,1km等于多少公里万年薪(xīn)职业(yè)中(zhōng)排名第六。

  酒店、旅游(yóu)业将成为上海(hǎi)服务(wù)产业的支柱。

  目(mù)前,全世界(jiè)已有17个国际酒(jiǔ)店管理集团在(zài)上(shàng)海(hǎi)投资或(huò)管理高星级酒店,酒店(diàn)行业在不(bù)断扩充(chōng),对人(rén)才(cái)的需求也不断增加,每年都需要数以千(qiān)计(jì)的(de)国际化酒(jiǔ)店(diàn)管理(lǐ)人才。

  三年内北京酒店也将达800家,高级酒店管(guǎn)理人(rén)才(cái)抢手。

   一、培养目标与要求 本专业培(péi)养拥(yōng)护党的基本路线,适应生(shēng)产、建设、管理、服务第一线的,德(dé)智体美(měi)等(děng)全面发(fā)展的中等职(zhí)业技术应用性专(zhuān)门人才。

  要求(qiú)学生掌握(wò)经济(jì)管(guǎn)理基础(chǔ)理论,酒店、餐饮(yǐn)与旅游基(jī)础知识(shí),具备酒店基(jī)本管理与服(fú)务能力。

  学生毕业后主(zhǔ)要去各饭(fàn)店、酒店、宾馆从(cóng)事酒店(diàn)基层(céng)管理及餐饮(yǐn)、客房(fáng)服务工作。

   本专业注重学生综合素质(zhì)的培养(yǎng),主要学习经济管理(lǐ)基础知识、酒店(diàn)基本理论。

  本专业突出(chū)技(jì)能培训,学生(shēng)在学习期间,将接受酒(jiǔ)店(diàn)、宾馆(guǎn)的餐饮(yǐn)、客(kè)房(fáng)顶岗(gǎng)实(shí)习实训等多方(fāng)面的技能(néng)训练。

   二(èr)、主要课程 酒店(diàn)管(guǎn)理概(gài)论、现代酒店(diàn)管理、酒店心理学、旅游(yóu)学概(gài)论、前(qián)厅(tīng)客房服务与(yǔ)管理(lǐ)、餐饮服务与管理(lǐ)、菜点(diǎn)与酒(jiǔ)水(shuǐ)、酒店英语、现代酒店营(yíng)销、酒店财务管理、会议(yì)服务(wù)与管理、康乐(lè)服务与管理。

   三、毕业(yè)应掌握的(de)技(jì)能与(yǔ)就业方向 1、具有诚信、坚毅的品格(gé)和敬(jìng)业、负责的职业道德与(yǔ)团队协作精神;

   2、具有较好的专业基础知识和自学能(néng)力、进取创新意识;

   3、掌握现代服务理念,了解(jiě)现代服务业(yè)发展趋势(shì);

   4、熟悉酒店前(qián)厅、客房、餐饮、康乐等部门(mén)的业务知识;

   5、熟悉我(wǒ)国(guó)酒(jiǔ)店业发展的方针、政(zhèng)策和法规;

   6、具有酒(jiǔ)店的前厅、客房(fáng)、餐饮、康乐(lè)、会展等管理与(yǔ)基本服(fú)务(wù)能(néng)力;

   7、具有较强的(de)计算机操作(zuò)、文字表达、人(rén)际沟(gōu)通能(néng)力以(yǐ)及一定的职业(yè)外语表达能力。

  济南,和北京(jīng)都有专业的学校.

酒店(diàn)管理专业(yè)都学什么呢?

  酒(jiǔ)店管(guǎn)理专业,也称招待管(guǎn)理学,顾(gù)名思义(yì),以后(hòu)发(fā)展方(fāng)向(xiàng)为(wèi)酒(jiǔ)店管理方面的(de)人才,但刚(gāng)从酒(jiǔ)店管(guǎn)理专业毕业,需要从最基础的(de)岗位(wèi)前厅(tīng)、餐(cān)饮等等(děng)职位做起,具备一(yī)定的(de)实际(jì)经验才(cái)有机会晋升为(wèi)管理(lǐ)层。

  虽(suī)然前(qián)期起点低,但(dàn)随着目前国(guó)内外旅游(yóu)业飞速(sù)发展,高级酒店管(guǎn)理人(rén)才在全(quán)球范(fàn)围(wéi)内都需求量(liàng)很(hěn)大,前景还是不错,以下(xià)是(shì)酒(jiǔ)店(diàn)管理专业及就业的相关详细内容!

  一、酒店管(guǎn)理必(bì)修的(de)课程,野旅主要(yào)有以下四大方向(xiàng)

  1、食(shí)品营运:酒(jiǔ)店管(guǎn)理专业中食品营运研(yán)究(jiū)占比(bǐ)非常大,酒管专业的(de)同学(xué)们会学(xué)习到食品相关的科学、食物(wù)的选配、如何正确地储存食品、如何正确(què)地处理各种食物等了解食物的各(gè)方面(miàn)理(lǐ)论(lùn)知(zhī)识,不仅仅在酒店餐(cān)饮(yǐn)行业,在(zài)日常生活中也非常适用。

  2、厨房与招待:在注重实用经验的college,对于烹饪和服(fú)务都有很大比重的(de)实践教学,大(dà)一就会有Kitchen&Dinning课,每个学生都必(bì)须亲身扮演侍应生(shēng)和厨师的角色,学习服(fú)务客(kè)人的各种不同的(de)角色,例如(rú)门口(kǒu)迎宾的(de)host、饮料(liào)部的人(rén)员、传菜员还有侍应生。

  在厨房大家(jiā)也要学习如何烹制凉菜、甜点、热炒(chǎo)和烧(shāo)烤等不同的菜式(shì),了(le)解厨房的运作。

  调酒课(kè):这是比较有意思的一门课,学生们要了(le)解酒类的历史(shǐ)知识(shí),并且学习如何亲自调制(zhì)鸡尾酒,品(pǐn)尝各种不同的酒类,还要学会自己(jǐ)调制鸡尾酒,统一(yī)需要考取可以在正规餐饮场所销售(shòu)酒类的酒牌smart

  serve。

  3、住宿营(yíng)运:了解酒店行业(yè)的营运,房务、渡假村、财务(wù)控管、房(fáng)间、销售、市场营销、酒店建筑规(guī)划也都是必(bì)修,在此(cǐ)也需要懂(dǒng)得一些商业相关(guān)的知识,了(le)解酒(jiǔ)店行业运行的规则。

  4、会计(jì):很多学生一(yī)听会计是拒(jù)绝的,不过酒(jiǔ)管专(zhuān)业(yè)的会计知识(shí)相(xiāng)对来说(shuō)已经算是(shì)最(zuì)基(jī)础(chǔ)的(de)了,学生只需要比较基本地学习如何计算酒店(diàn)餐厅的运营成本、利润等等东西,并且能很(hěn)快的运(yùn)用到工(gōng)作中去,相当实用(yòng)。

  二、酒(jiǔ)店管理就业发(fā)展方向(xiàng),总体来说有两个:

  1、是以理论(lùn)学习(km是公里吗,1km等于多少公里xí)为主的,通常不太(tài)注(zhù)重实践操作方面,主要学(xué)习的是酒店业的未来发展、餐饮业的运营(yíng)方式和财务管理(lǐ)等等。

  按(àn)照这个方向学习(xí)的人未来的发展方向(xiàng)可以是研(yán)究酒店的学着也可以(yǐ)直接(jiē)成为酒店的高(gāo)层管理者,特别是制定战(zhàn)略发展方(fāng)向的重要(yào)人物。

  2、另外一个方向就是注重操作、运营和实践(jiàn)的学习,除了学习理论方面的内(nèi)容,还(hái)会(huì)了解到每(měi)个部(bù)门的具体操作(zuò)方(fāng)法,细致到餐(cān)厅(tīng)的托盘如何拿、中西餐如何正确服(fú)务客(kè)人等,也就是提问者(zhě)口中所(suǒ)说的“打(dǎ)杂”。

  怎么选(xuǎn)择发展方向呢?从(cóng)就(jiù)业来说,以实践为(wèi)主的学习方向比较推荐,因为在(zài)酒店(diàn)工(gōng)作过就可(kě)以发现(xiàn),酒店里的(de)运(yùn)营高层基(jī)本都是从基(jī)层部(bù)门干出来的,很少有专门研究酒店运营或单纯学(xué)习理论的,因为酒店这个(gè)行业是(shì)一个操作(zuò)性非常强(qiáng)的行业(yè),光有(yǒu)理论是远(yuǎn)远不够的,懂的每(měi)个部门、每个职位(wèi)的工(gōng)作流程和标准,才(cái)是王道(dào)。

  所以颂咐凳,

  三、给想从事酒店管(guǎn)理行业人士的建(jiàn)议:

  1、酒(jiǔ)店这个行(xíng)当,经(jīng)验比学(xué)历重(zhòng)要,学习(xí)能力强比经验(yàn)重要

  2、很(hěn)多学历不高的酒店人,凭着经验的积累,做到了(le)酒店的(de)高层。

  3、任何一个(gè)企业,都(dōu)只为你(nǐ)的工(gōng)作业绩(jì)而(ér)不是你的教育(yù)背景(jǐng)买单(dān)

  4、选择了酒(jiǔ)店(diàn)行业,从技能学习开始锻炼自己(jǐ),放平稳心态(tài)

  5、不要企(qǐ)图你还没有(yǒu)基层的经验就(jiù)想直接做管理(lǐ)人员。

  因为你不从底层的真正接触一个行(xíng)业(yè),那你永远也不知道这行的水有多深,你永远也(yě)猜(cāi)想不(bù)到这(zhè)行当里的(de)各种猫腻

  四、入住酒店管(guǎn)理面(miàn)临两大考验

  1、

  岗位多为基础(chǔ)服务岗位,不是简猛(měng)高科技(jì),不(bù)是高精尖,需要的是手把手踏(tà)踏实(shí)实(shí)的实践操作(zuò),目前大部(bù)分从业者为低学历人员、甚(shèn)至(zhì)大部分是农(nóng)民(mín)工(gōng)。

  与其(qí)他行业相比基(jī)层服务人(rén)员所获得的收入、社会地位、个人成(chéng)就感是相(xiāng)当低的,前期必须能(néng)忍受这种低薪、低创造力、低附加值(zhí)、低社会地位的工作(zuò)岗位。

  2、管理岗(gǎng)需要一定的一线实践经验才(cái)能胜任,应届生的(de)水平根本(běn)不(bù)足以(yǐ)胜任(rèn)部门级、公司级的管理需要(yào)。

<km是公里吗,1km等于多少公里p>  所以刚入职(zhí)时(shí)必须从基层其(qí)慢慢做起!

  总之,酒(jiǔ)店管理专业未来前景还是有(yǒu)的,重点(diǎn)就在于(yú)你能否调整自己的心态,有良好的(de)情商,是否有野心不甘于只在底层(céng)做!

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