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猫踩奶是认主人了吗，猫咪频繁踩奶是在暗示什么螺蛳粉去掉酸笋还臭吗，螺蛳粉是汤臭还是笋臭

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螺蛳粉(fěn)去(qù)掉酸(suān)笋还臭吗(ma)，螺蛳粉是汤臭还是笋(sǔn)臭(chòu)

　　螺蛳粉不放酸笋不臭的(de)。

　　这种臭味并不是螺蛳粉本身发出来的。

　　也就是里面加了酸(suān)笋所(suǒ)以才会出(chū)现这种臭味，所以不(bù)喜欢这(zhè)种(zhǒng)味道的(de)可以不放(fàng)酸笋。

　　如果是自(zì)己在家做(zuò)螺(luó)蛳粉，可以(yǐ)加上一点自己喜欢的材料也会(huì)没(méi)有问(wèn)题(tí)的，本身是不会(huì)影响到螺蛳粉的口(kǒu)感的。

螺蛳粉为什(shén)么臭

　　螺蛳(sī)粉的臭味是源(yuán)于其中(zhōng)的酸笋味道，这种味道也恰(qià)恰是螺蛳粉的(de)精(jīng)华所在。

　　酸笋经过发酵，有(yǒu)一种特殊的乳酸味，过程中会产生(shēng)氨基酸，能使食物(wù)变得(dé)鲜(xiān)美可口。

　　酸笋虽(suī)然闻起来(lái)臭，但吃起(qǐ)来味(wèi)道鲜美(měi)、口感丰富(fù)。

螺蛳粉冷水煮还(hái)是(shì)热水煮

　　螺蛳(sī)粉建议冷水下(xià)锅，冷水下锅煮的时间会长一(yī)些，煮出来(lái)的螺蛳(sī)粉(fěn)也会更烂一(yī)些，食(shí)用口感更好(hǎo)。

　　在锅(guō)中放入清水和螺(luó)蛳粉，煮(zhǔ)10分(fēn)钟左右，用(yòng)筷(kuài)子试试能(néng)不能把(bǎ)螺蛳粉夹断，可(kě)以夹断就表示煮好了，不能(néng)夹断就还需要煮(zhǔ)。

　　螺(luó)蛳粉(fěn)煮好后捞起来，再放清水烧开，之后(hòu)放入(rù)配菜和煮(zhǔ)好的螺蛳粉，煮(zhǔ)3分钟(zhōng)左(zuǒ)右之后捞(lāo)进(jìn)碗里即可，最(zuì)后(hòu)倒入(rù)配(pèi)料搅拌均匀就(jiù)可以食(shí)用(yòng)了。