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芹(qín)菜榨汁要开水焯一下吗，芹(qín)菜(cài)榨汁用生(shēng)的好还是(shì)熟的好(hǎo)

　　1.芹菜榨汁要开水焯一下(xià)，因(yīn)为在芹菜表面会有很多的细菌，而(ér)且在(zài)表(biǎo)面还(hái)会有很(hěn)多的泥污，所以必须(xū)要进行焯(chāo)水，这样才能够保证青菜的新鲜，同时也可以去除表面的(de)泥(ní)污，吃的时候就(jiù)特(tè)别健(jiàn)康卫生。

　　2.另外，芹菜榨汁(zhī)用开(kāi)水焯的具体(tǐ)方法为首先清洗干净，然后(hòu)起锅烧水，将青菜(cài)放(fàng)入到(dào)锅里(lǐ)面煮5~10分钟(zhōng)之后捞出，就可以完成焯(chāo)水，这样制作出来的味道就比(bǐ)较(jiào)好吃，而且(qiě)也(yě)不(bù)会出(chū)现(xiàn)拉肚子的情(qíng)况。

芹菜榨汁用(yòng)生的(de)好还(hái)是熟的好<云n是哪里的车牌号/h3>

　　榨(zhà)芹菜汁(zhī)的话(huà)不管是用(yòng)生的还是熟的都是可以的。

　　要(yào)是肠胃比较好喜欢吃(chī)些(xiē)生食(shí)的(de)话(huà)，可以直接用生的榨汁，由于(yú)生的芹(qín)菜(cài)味(wèi)道比较重所以很多(duō)人都不能接受。

　　要是不能接受(shòu)的话也可以用熟的芹菜(cài)榨汁的，效果是(shì)一(yī)样的。

芹菜榨(zhà)汁(zhī)用什(shén)么芹菜

　　西芹。

　　西芹(qín)和芹菜虽都同属于芹菜(cài)，但(dàn)是西(xī)芹和(hé)芹菜含水(shuǐ)量不一样且(qiě)所含营养价值也不同。

　　芹菜(cài)中所含的粗(cū)纤(xiān)维成分(fēn)比(bǐ)较多(duō)，榨出来的汁水(shuǐ)所含的杂质(zhì)比较多，难(nán)以下咽。

　　西芹水分(fēn)含量比较多，粗纤维较少(shǎo)，所以西芹榨(zhà)出来的汁水比较纤细(xì)浓稠(chóu)，且不含太多杂质，比较容易吞(tūn)咽(yàn)，所(suǒ)以(yǐ)选择(zé)榨芹菜汁时选用西芹较好。

芹菜榨汁用芹菜叶吗

　　不用把叶子去掉,叶(yè)子营养很(hěn)高。

　　 很多人(rén)吃芹菜会把芹(qín)菜叶丢掉(diào),这(zhè)种(zhǒng)吃(chī)法是不(bù)科学的,因为芹(qín)菜叶的营养远(yuǎn)远高于茎。

　　研究(jiū)发(fā)现,芹菜叶中的胡萝卜(bo)素、维生素C、维生素B1、蛋白(bái)质(zhì)、钙物质的含(hán)量都高于芹菜茎(jīng),其中个别营养成分要高出芹菜茎几(jǐ)十倍。

　　芹菜叶中还(hái)含有(yǒu)维生素E,而芹菜茎中没有。

芹菜榨汁用热水(shuǐ)还是凉水

　　都可以，根据口味(wèi)来决定。

　　 芹(qín)菜是(shì)一(yī)种非常(cháng)好好(hǎo)的(de)药(yào)材(cái)蔬菜，它富含碳水化合(hé)物和蛋白质具(jù)有健胃(wèi)、利尿、净(jìng)血调经、镇静等(děng)作用(yòng)。

　　很多人都(dōu)会用它来(lái)榨汁喝，一般都是直接(jiē)切段榨汁即可(kě)，不(bù)喜(xǐ)欢味道(dào)的还可(kě)以添加白糖(táng)或者先焯水(shuǐ)榨熟的。

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