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桂林是属于贵州(zhōu水娃是几娃？ 水娃是什么颜色)省吗

　　桂(guì)林是不(bù)属于贵州省(shěng)的(de)。

　　桂(guì)林不属于贵州省的,贵州(zhōu)桂林(lín)不(bù)是一个地(dì)方(fāng)的。

　　贵州(zhōu)是一(yī)个省(shěng)的称呼,它(tā)的首府是贵阳市(shì),贵州(zhōu)省(shěng)南部紧挨着广(guǎng)西壮族自治(zhì)区,桂(guì)林(lín)市是(shì)广(guǎng)西壮(zhuàng)族自(zì)治区(qū)管辖的一个(gè)地级市。

桂林磨浆米线

　　桂林闫氏大米、力源(yuán)大米、天湖香米(mǐ)的出浆都比较高。

　　米(mǐ)又称大米，是(shì)禾本目禾(hé)本科(kē)稻属(shǔ)植物(wù)的果实，稻(dào)谷经脱壳、碾磨粗(cū)皮后的(de)成品，可食用。

　　大米是(shì)人类(lèi)的主(zhǔ)要粮食之一(yī)，也是亚洲(zhōu)人的主(zhǔ)要(yào)粮(liáng)食之一，全世(shì)界约有二分(fēn)之一的人口食用大(dà)米，常见(jiàn)当作主(zhǔ)食的地区在亚(yà)洲(zhōu)和各地唐人街。

　　大(dà)米(mǐ)中(zhōng)含碳水化合物75%左(zuǒ)右、蛋白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有丰富(fù)的B族维生素(sù)等。

桂林米(mǐ)线米(mǐ)浆配方

　　桂林米(mǐ)粉是桂林地方小(xiǎo)吃中(zhōng)的精品，俗有“到(dào)桂林(lín)不吃桂林米粉(fěn)，不算到桂林”之(zhī)说(shuō)。

　　 　　桂(guì)林(lín)米粉的制作方法是：先将米淘净，用清(qīng)水浸泡几天，然后将(jiāng)米(mǐ)磨成米浆，放到(dào)屋外(wài)晒干(gàn)，和成(chéng)粉团后将粉煮熟(shú)，再(zài)使劲(jìn)捣煮熟(shú)后的粉团，使(shǐ)之变得极有筋(jīn)力、不易断(duàn)碎，最后用压榨机将粉团压榨成一根根(gēn)韧性(xìng)极(jí)好的米粉条，再卷(juǎn)成小团（每团约(yuē)2两），即完成。

　　 　　桂林米粉有卤菜粉(fěn)、牛腩粉、生菜粉和马肉米粉等几种。

　　使用(yòng)时根据各人所好，佐以不同的配(pèi)料，做法(fǎ)也有所不同。

　　无(wú)论(lùn)何(hé)种做法(fǎ)做成的(de)桂林米粉(fěn)肉香(xiāng)鲜无比，令(lìng)人胃(wèi)口大开(kāi)。

　　尤其是马(mǎ)肉米(mǐ)粉，有桂林(lín)米粉之冠之称，其风味独特，闻名遐迩，做法是：将团好的米粉分成几份，（一般2两(liǎng)米(mǐ)粉分为10小份）。

　　然后放到马骨头汤中烫热，用(yòng)粉勺连粉带汤装入特制的小碗中，将腌(yān)腊好的马肉切成(chéng)薄片铺在(zài水娃是几娃？ 水娃是什么颜色)粉面上，加入卤汁、香菜、大蒜(suàn)丝、葱花、香(xiāng)料(liào)、熟油等，一碗味(wèi)道鲜美、香气四溢的马(mǎ)肉(ròu)米粉便制成了。

　　 　　马肉米粉味(wèi)道绝佳，因(yīn)其碗小(xiǎo)（一碗只(zhǐ)有一箸左右(yòu)），所以(yǐ)顾(gù)客一餐(cān)往(wǎng)往能吃十几碗，甚至几十碗，当(dāng)看到自(zì)己面前用过的小碗堆成小塔时，方知(zhī)自己的(de)胃口不(bù)小。

　　 　　如今，中外游客均把品尝马肉(ròu)米粉作为游览桂林(lín)的一个重要(yào)项目之一，可(kě)以说，桂林米粉也和甲天下的桂林山水一样(yàng)，名扬四海了。

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