辣椒怎么风干(gàn)保存？清洗辣(là)椒，然后(hòu)把它(tā)烘干的。

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辣(là)椒(jiāo)是酸性(xìng)还(hái)是(shì)碱性

　　辣椒是碱性的。

　　辣(là)椒测试偏碱性。辣椒是热碱性食物。对于老人(rén)来说，最(zuì)好不要(yào)多吃(chī)。重(zhòng)点是(shì)孕(yùn)妇，

　　辣椒(jiāo)属于热性食物，孕妇不能多(duō)食用，以免导致便秘。辣椒的优点，可(kě)降低人身(shēn)体中的酸含量。

　　辣椒可以开胃(wèi)，帮助增加食欲。碱性食(shí)物(wù)包括水果、蔬菜、豆(dòu)类、豆制品、坚果类、谷物类(lèi)、蛋、饮(yǐn)料等。

辣椒怎么风干保(bǎo)存

　　1、清洗辣椒，然后把它烘干。

　　用(yòng)冷自来水(shuǐ)冲洗辣椒，仔细洗去(qù)污垢和其它碎(suì)屑。

　　挑出被压坏或(huò)烂掉的(de)辣椒(jiāo)，它们无法长时(shí)间存(cún)放。

　　用纸巾把大学老师最怕什么部门举报辣椒拍(pāi)干，才(cái)继续下一个步骤。

　　 处理辣椒时，你可以戴上手套保(bǎo)护双手。

　　辣椒(jiāo)含有(yǒu)辣椒(jiāo)素(sù)，沾(zhān)在皮(pí)肤上(shàng)会产生灼痛(tòng)感(gǎn)。大学老师最怕什么部门举报>

　　处理辣椒后(hòu)，特(tè)别注意(yì)不要(yào)用手触(chù)碰眼睛或鼻子。

　　2、把辣椒铺排在铁架上。

　　你(nǐ)可(kě)以用凉架，或其它底部通风的架子。

　　尽量(liàng)不要用底部坚固的(de)烤盘或托盘(pán)，因(yīn)为它们不通风，辣椒(jiāo)比较难均匀地风干。

　　把铁(tiě)架放在(zài)照(zhào)到阳(yáng)光、通风(fēng)良好的房间。

　　厨房窗台是个不错的地点。

　　让它们晾3天或更(gèng)久，然后存放在密封的盒子里。

　　3、尝试用线把辣椒穿成(chéng)串，然后挂起来(lái)。

　　这个(gè)方法(fǎ)简单(dān)，而且具装饰性。

　　辣椒变干(gàn)后，你(nǐ)可以(yǐ)继续(xù)挂着它们，或是收起(qǐ)来(lái)，供日后(hòu)使用。

　　做法如下：把一根粗长线(xiàn)或钓鱼线穿进针眼(yǎn)。

　　用针插(chā)入辣椒蒂下(xià)方的位置，穿过辣(là)椒，一直重复(fù)这个步骤，直到将所有(yǒu)辣椒串好。

　　把(bǎ)它们挂(guà)在屋里通(tōng)风(fēng)良(liáng)好(hǎo)、照(zhào)到(dào)阳光的地方(fāng)。

　　等待3周到1个月，辣椒变(biàn)干(gàn)后就能使用(yòng)。

　　4、用烤炉快(kuài)速烘干辣椒。

　　如果(guǒ)你赶时间，不想等待辣椒自(zì)然风干，不妨使用这个方法。

　　比起(qǐ)完整地保存辣椒，把辣椒切片能(néng)让它(tā)们更快、更均匀地变干。

　　遵(zūn)循以下简单步骤：将干(gàn)净的辣椒对(duì)半直切。

　　把它们铺排在烤(kǎo)盘(pán)上，辣椒籽朝上(shàng)。

　　用50摄氏度（125华氏度）或(huò)最低温(wēn)烘(hōng)烤数小时(shí)。

　　你也可以(yǐ)用(yòng)食物(w大学老师最怕什么部门举报ù)脱水机，让(ràng)辣椒迅速脱水。

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