铁观音怎样分辩好坏？观(guān)叶底：经沸水冲泡过的茶叶倒入盛有(yǒu)清水的盘中，调查叶底，凡叶(yè)底柔软(ruǎn)、黄亮(liàng)、“青(qīng)蒂绿腹红镶边”显着的均为(wèi)上品，反之为次品的(de)。关(guān)于(yú)铁观音(yīn)怎样(yàng)分辩(biàn)好坏以及铁观(guān)音(yīn)怎样分(fēn)辩好坏(huài)，铁观(guān)音怎(zěn)样分辩好坏图片，铁观音(yīn)怎样辨别好坏，铁观音怎样分辩好坏的办(bàn)法，怎样(yàng)辨(biàn)认铁观(guān)音的好坏等问(wèn)题，农商(shāng)网(wǎng)将为(wèi)你收(shōu)拾以(yǐ)下的日子常识：

铁观(guān)音是红茶吗

　　不是(shì)的(de)，铁观音不是红茶的。

　　铁观音(yīn)是半(bàn)发酵茶，介于红茶(chá)和绿茶之间，归(guī)于乌龙(lóng)茶种类，

　　铁观音依(yī)发酵程(chéng)度(dù)能够(gòu)分为(wèi)清香型、浓(nóng)香型和陈(chén)香型(xíng)，其间陈香型的铁观音口感(gǎn)特质接近于红茶(chá)中的普洱(ěr)，日常饮用有提神、养颜(yán)和(hé)促消化的成效(xiào)。

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　　1、观叶底(dǐ)：经沸水(shuǐ)冲泡(pào)过(guò)的茶叶倒(dào)入盛(shèng)有清水(shuǐ)的盘中，调查叶(yè)底，凡叶底柔软、黄亮、“青蒂绿腹红镶边”显着的均为(wèi)上品(pǐn)，反之为次品。

　　2、看汤色：看茶汤(tāng)的色(sè)彩深(shēn)浅(qiǎn)、明暗、清浊等，凡汤色橙黄亮(liàng)堂(táng)的(de)（简称(chēng)绿豆汤）的为上品，暗浊的(de)为(wèi)次品(pǐn)。

　　3、嗅香气：先嗅香气是否杰(jié)出，再差(chà)异香(xiāng)气凹凸、长短(duǎn)、强(qiáng)弱(ruò)、钝(dùn)浊(zhuó)，嗅香时(shí)选用热嗅、温嗅、冷嗅相结合的办法，凡香气杰出、香(xiāng)气狷介、馥韵悠(yōu)长的均为上品，反(fǎn)之为次品。

　　4、看外(wài)形：主(zhǔ)要(yào)是调查(chá)铁观音(yīn)的外形、色泽(zé)、匀净度和闻茶米的香气(qì)，凡外形肥胖(pàng)、重(zhòng)实、色泽砂(shā)绿、干(gàn)茶（茶(chá)米）香气纯洁的(de)即观音特征(zhēng)显着均为上品茶，反之为次品茶。

　　5、尝味道：用茶(chá)匙(shi)舀取适量的茶汤进口（必(bì)定不要(yào)太多），经过舌头在(zài)口腔(qiāng)中(zhōng)作(zuò)吸吮打转翻(fān)滚，使口腔(qiāng)各部位的味细胞作出归(guī)纳的味道感应，凡味(wèi)道浑厚、醇而带(dài)爽、厚而(ér)不涩、赋有种类“神韵”特征的均为上品，反之为次品。

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