松茸清洗(xǐ)方法？首先(xiān)削去菌子上的泥土和杂草，用普通的水(shuǐ)果刀刮(guā)下(xià)外皮的。

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松茸可以生吃吗(ma)

　　松茸是(shì)可以生吃的(de)。

　　一般情况下，新鲜的松茸可以生吃。松茸(rōng)是一(yī)种营(yíng)养丰富的菌类，一般(bān)人生吃不会出(chū)现中毒反应，适量食用对于补充身体(tǐ)所(suǒ)需营(yíng)养有一定的效(xiào)果。但在食(shí)用(yòng)时(shí)必须(xū)将松(sōng)茸清洗干净，以免外表(biǎo)残留的细菌对机体产生影响(xiǎng)。

　　如果是脾胃虚弱、抵抗力较差的患者，建议最好将松茸经过高温(wēn)处理(lǐ)后再(zài)食用，以免在(zài)松茸表面(miàn)存在肉眼不(bù)可见(jiàn)的细菌或病毒等微生物(wù)，从而对机(jī)体产生(shēng)影响，出(chū)现腹痛、腹泻等胃肠道反(fǎn)应。另外，最好选(xuǎn)择新鲜(xiān)的松茸生(shēng)吃，如(rú)果松茸不(bù)够(gòu)新鲜，生吃可能会对机体造成(chéng)一定的损害，从而对健康产生一些影响。

　　松茸如(rú)何食用或与什么(me)食物(wù)搭配食用，要根据食用(yòng)者自身情况与松茸的质量而(ér)定，以(yǐ)使松茸(rōng)发挥(huī)较高的(de)营养(yǎng)价值。如果是(shì)在(zài)野外发现类似松茸的菌类，最好不要(yào)食用，以免误食(shí)有毒菌，对(duì)机体产生(shēng)危害。如(rú)果在生吃松茸后出(chū)现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等不良反应，可(kě)能是发生了食物(wù)中毒，建议立即前(qián)往(wǎng)正规医院(yuàn)治疗。

松(sōng)茸清洗方法(fǎ)

　　1、首先削去菌子上(shàng)的(de)泥(ní)土和杂草，用(yòng)普(pǔ)通的水果刀刮下外(wài)皮。

　　特别(bié)注意：头部和身(shēn)子连接处(chù)，毛茸茸的松茸醇是抗(kàng)癌物质，不要刮(guā)掉。

　　2、削出的效果就是保(bǎo)证(zhèng蜜蜡哪里产的最好，中国蜜蜡产地哪里的最好的)松茸表面的泥沙和部分(fēn)坏的(de)茸衣(yī)即可。

　　3、然后将削(xuē)好的松(sōng)茸的，迅(xùn)速地(dì)拿到水(shuǐ)龙头下冲洗，清洗的(de)时候(hòu)注意将头部(bù)向下优先冲洗，因(yīn)为通(tōng)常头部较脏，清洗(xǐ)的面(miàn)积也大，先清洗就不会影(yǐng)响(xiǎng)松茸的柄。

　　4、在冲洗(xǐ)的同时，边冲洗边用水再次对头部和尾部泥沙(shā)比较多的地方进行清理。

　　5、用水冲洗干(gàn)净后，再用干(gàn)净的抹布或者纸巾将洗好(hǎo)的松茸表面(miàn)的水渍擦(cā)干净。

　　6、擦洗完后确认整个松(sōng)茸表面(miàn)洁净干燥既可。

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