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此非彼是什么意思，此非彼是什么意思怎么读关东煮汤底需要一天一换吗，一元一串的关东煮利润多少

　　关东煮汤(tāng)底需要一天一换吗，一元一串的关东(dōng)煮利润多(duō)少关(guān)东煮汤底需要一天一换(huàn)的。

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关东煮(zhǔ)汤底(dǐ)需要一天一换吗，一元一串的关东煮(zhǔ)利润多(duō)少

　　关(guān)东(dōng)煮汤底需要一天(tiān)一换的(de)。

　　是每天都重(zhòng)新(xīn)煮。

　　关(guān)东(dōng)煮都(dōu)会每天换一次(cì)汤底的(de),在每(měi)天早上熬制好汤底之后,随(suí)着每次客人点(diǎn)单(dān),水(shuǐ)变少之(zhī)后又加水,所以汤(tāng)会(huì)变(biàn)得(dé)越来越淡,所以到了晚上汤会变少,到了(le)下班就(jiù)帮汤(tāng)倒掉(diào),第二天再重新煮(zhǔ)一锅汤,所以(yǐ)关东煮大概(gài)是每天一(yī)换,有时候(hòu)客人多可能多煮。

关东(dōng)煮一般煮多久才好

　　这是因为关东煮是实(shí)心的(de)，浮力不(bù)够，所以不会浮上水面。

　　但是(shì)，当水(shuǐ)开了以后，我(wǒ)们会(huì)看到关东(dōng)煮会慢慢(màn)地一个(gè)个都浮(fú)到了水面上，而且似乎饱(bǎo)满了(le)一些，这又是为什么呢？其实(shí)是因(yīn)为(wèi)关东煮(zhǔ)的浮(fú)力(lì)增大了。

　　关东(dōng)煮明明是(shì)实(shí)心的，为什么会增加浮力呢(ne)？其实，说(shuō)关东煮(zhǔ)、肉丸是实心的，只(zhǐ)是外表(biǎo)而(ér)已。

　　其实(shí)，它里面也是(shì)有水份、有(yǒu)间隙的。

　　当水的热度(dù)慢慢进入到关东(dōng)煮里(lǐ)面(miàn)以后，会产生水蒸气，但这气却跑(pǎo)不出来，会充(chōng)盈在关东煮里，使(shǐ)关东煮(zhǔ)变成了一个(gè)小(xiǎo)小的浮球，就会浮(fú)到水面上。

关东煮(zhǔ)为什么煮不烂

　　两小时。

　　关东煮是(shì)一种源自日本关东地区的料理。

　　通常材料包括鸡蛋、萝卜(bo)、土豆、海(hǎi)带、蒟(jǔ)蒻(ruò)、鱼丸、竹轮(lún)等，将这些材料每一种都(dōu)分(fēn)别放在互不相通(tōng)的铁格(gé)子(zi)锅里，用海带木鱼花熬制的高汤小(xiǎo)火慢煮，有不同的(de)口(kǒu)味。

　　关(guān)东煮源自味(wèi)噌田乐，用水煮(zhǔ)熟豆腐或者蒟(jǔ)蒻，再(zài)用味(wèi)噌调味后(hòu)进(jìn)食。

　　关东煮在中国台(tái)湾也十分流行，在(zài)当地此非彼是什么意思，此非彼是什么意思怎么读(dì)又(yòu)被(bèi)俗称作(zuò)黑轮，这(zhè)是台语中带有齿音性(xìng)质的边音(yīn)导致(zhì)的类(lèi)化。

　　台湾(wān)的关东煮(zhǔ)大(dà)部分已不是日本的原始(shǐ)口味，且在放置的(de)材料(liào)上，也有相当地差异性(xìng)。

关东煮需要一直煮(zhǔ)吗

　　关东煮是一个火遍大江(jiāng)南(nán)北(běi)的小吃，源自日本关东地区，因制作方(fāng)便、口感鲜美，后广为(wèi)流(liú)传。

　　很多人在购买关(guān)东煮(zhǔ)时，细心(xīn)一点就会发现(xiàn)，关东煮(zhǔ)铁格子里的食材其实一直在慢慢炖煮。

　　关东(dōng)煮的灵魂就在于它(tā)的(de)汤底，但食材即使煮熟(shú)了(le)也不一定入味了，所以关(guān)东煮在煮熟后还一直开(kāi)着小火煮(zhǔ)，就(jiù)是(shì)为了让(ràng)食材更(gèng)加入(rù)味。

　　除(chú)此之外，关东(dōng)煮(zhǔ)一直(zhí)开小火煮还可以保(bǎo)温，以免食物都冷掉了(le)，口感也不如之前。

　　而关东煮中的肉丸在汤(tāng)上飘浮，也是因(yīn)为肉丸是空心的，里面有水份(fèn)和间隙，当水的热度慢慢进入到关(guān)东煮里(lǐ)面以后，会(huì)产生水蒸气，但这气却跑(pǎo)不出来，会(huì)充盈在关东煮里，使关东煮(zhǔ)变(biàn)成了一(yī)个小小的浮球，就会浮到(dào)水面上。