柿饼(bǐng)有酒味还(hái)能不气概和气慨哪个正确些，气概与气概的区别(bù)能吃了，柿饼有酒(jiǔ)味还能不能(néng)吃了呢如果酒(jiǔ)味比较淡的话是不影响食用的，如果酒(jiǔ)味比(bǐ)较重，而且味道也有些变(biàn)了(le)就不(bù)建议继续食用(yòng)了(le)的。

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柿(shì)饼有酒(jiǔ)味还能不能吃了，柿饼有酒(jiǔ)味还能(néng)不能吃了呢

　　柿饼有(yǒu)酒(jiǔ)味是因为柿饼中(zhōng)有大量的碳水化合物长期放置的(de)过(guò)程中(zhōng)在发(fā)酵菌的无(wú)氧呼吸作用下转化(huà)成酒精。

柿(shì)饼有酒味还能吃吗

　　柿饼(bǐng)有酒味(wèi)要看酒味的(de)程度才(cái)能判断(duàn)能不能吃。

　　1、柿饼(bǐng)酒味很淡，并且打开之后，一(yī)会儿就(jiù)没有了(le)的话，食用的时候(hòu)也是没(méi)有酒味的，这种(zhǒng)柿饼还是可以食用的。

　　2、若(ruò)酒味较重，并且食用的时候(hòu)也有很重的酒(jiǔ)味，那么这种柿饼就(jiù)不建议再食用了。

　　扩展资料

　　柿饼(bǐng)中(zhōng)有大量的(de)碳水化合物，因此(cǐ)在长期放置的过(guò)程中，碳(tàn)水化合物会在发酵菌的无氧呼吸作(zuò)用下转化成酒精，因此柿饼有时候会有酒味(wèi)。

　　酒味很轻的柿饼可以将柿饼打开放置一(yī)段时间，待(dài)酒味消(xiāo)失之(zhī)后(hòu)就可以正常食用(yòng)了，不(bù)会(huì)影响(xiǎng)身体(tǐ)健康(kāng)。

　　柿饼中含有(yǒu)大(dà)量的碳水化(huà)合物，具有抑制细菌(jūn)增长的作用(yòng)，再加上冷冻(dòng)室的(de)温度(dù)很低，因此(cǐ)可(kě)以抑制细菌(jūn)的(de)滋生，可(kě)以很好的保藏(cáng)柿(shì)饼，因此这样的柿饼没有(yǒu)酒味。

　　参(cān)考资料来源：百度百科-柿饼

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