意(yì)大利红烩(huì)是什么东西？意(yì)大利(lì)红烩是一种(zhǒng)烹饪方式，通常会用到葡萄酒，是西方比较特别(bié)的(de)烹(pēng)饪方式(shì)的。关(guān)于(yú)意大利红(hóng)烩是什么东西以(yǐ)及(jí)意大利红(hóng)烩是(shì)什么东西，意(yì)大(dà)利红(hóng)烩是什么味道(dào)，意大利红烩是什么味道好吃，意大利(lì)红烩是什么意思，意大利红烩是什么(me)做的(de)等问题，农商(shāng)网将为你整理(lǐ)以下的生活(huó)知识：

意大利(lì)是发达国家(jiā)吗

　　是(shì)的，意大利是发达国家(jiā)的。

　　意(yì)大利是发达(dá)国家。意(yì)大利是一(yī)个高(gāo)度发(fā)达的什么春白雪是什么成语，什么春白雪是什么成语资本主义国家,欧洲四(sì)大(dà)经济体之(zhī)一,

　　也是欧盟和(hé)北约的创(chuàng)始会员国,还是申根公(gōng)约(yuē)、八国集(jí)团和(hé)联合国等重(zhòng)要国际组织的(de)成员,意大利共(gòng)拥有54个联合国教科文组织世界遗产(chǎn),是(shì)全球拥有世(shì)界遗产最多的欧(ōu)洲国家。

意大利(lì)红烩(huì)是什么(me)东西

　　意大利红烩是一种(zhǒng)烹饪方式，通常会用到葡萄酒，是西方(fāng)比较特别的烹饪方式。

　　用(yòng)红烩手(shǒu)法烹饪的(de)菜肴带有番茄(jiā)的清新(xīn)，以及葡萄酒醇厚的(de)香味(wèi)。

　　常见的红烩菜(cài)肴有：红(hóng)烩牛肉、红(hóng)烩(huì)意(yì)面(miàn)、红烩培根、红烩鸡、红烩蔬菜汤(tāng)等。

　　意大利红烩的烹饪方法：

　　1、将(jiāng)口蘑洗(xǐ)净，去蒂切(qiè)片。

　　西红柿去皮。

　　芹(qín)菜、紫洋(yáng)葱洗(xǐ)净，切成小块(kuài)，备用(yòng)。

　　2、锅中放油烧热，将蒜蓉放入锅中翻炒(chǎo)出香味(wèi)，之后放入(rù)切好的西红柿、芹菜(cài)、紫洋葱、口(kǒu)蘑炒熟，放入番茄酱加水(shuǐ)熬(áo)煮。

　　3、待汤汁(zhī)已差(chà)不多变(biàn)少，将米饭倒入锅中搅(jiǎo)拌均(jūn)匀(yún)，开小火煮到汤汁完全收干，最后(hòu)撒上芝士碎(suì)、法香碎即可(kě)。

　　红(hóng)烩(huì)意(yì)面的做法：

　　1、意大(dà)利面(miàn)放入沸水中，中火煮约15分钟，捞(lāo)出沥干水分，盛盘待用。

　　2、热锅加(jiā)油，放(fàng)入洋葱(cōng)碎和(hé)蒜碎炒香(xiāng)后(hòu)，放入火腿丝和番(fān)茄(jiā)丁继续翻炒3分钟后加水，烧(shāo)开后(hòu)转小火(huǒ)，并加入掰开的好(hǎo)侍番(fān)茄红烩调料块，搅拌均(jūn)匀(yún)。

　　3、用小火加热3分(fēn)钟，待好(hǎo)侍番茄红烩调(diào)料块完全(quán)溶解(jiě)，汁稍至浓稠放入(rù)法香碎(suì)搅拌均匀(yún)，然后将汁浇(jiāo)在煮(zhǔ)好的(de)意(yì)大利面上即可。

红烩是什么意识(shí)

　　红烩——是一种烹调方(fāng)法

　　意大利红烩的做法

　　原(yuán)料：牛肉200克，胡萝卜50克(kè)，土豆50克，洋葱20克，红(hóng)葡萄(táo)酒(jiǔ)40克，香叶(yè)1片，花生油50克(kè)，黄酒10克，精盐4克，胡椒粉2克，牛肉清汤1000克。

　　制(zhì)法(fǎ)：

　　1、将胡萝卜、土豆(dòu)，洋葱洗净(jìng)，去皮切块。

　　2、将牛肉(ròu)洗净，切成小块(kuài)，加(jiā)精盐、胡椒粉和20克红(hóng)葡萄酒，抓(zhuā)匀，腌渍1小时。

　　3、煎锅上火，放花生(shēng)油烧热，放入胡萝卜、洋葱(cōng)块(kuài)、土豆炸(zhà)至金(jīn)黄色待用。

　　4、取平(píng)底锅上火，放(fàng)花生油和黄油烧热，倒入(rù)牛肉块，香(xiāng)叶略炒，随即将剩(shèng)下(xià)的(de)红葡萄酒和牛肉清(qīng)汤一起用(yòng)小火(huǒ)烧至(zhì)七八成热，然后(hòu)放入(rù)炸好的(de)胡萝卜、土豆、洋葱，加精盐、胡椒粉焖之，焖时(shí)应(yīng)不(bù)时翻动，待(dài)牛肉软烂后出锅。

　　5、装盘时，先将牛肉块放在盘(pán)内，再将(jiāng)锅里的原料汁浇在牛肉上。

　　特点：颜(yán)色深红光(guāng)亮，味道浓厚醇(chún)香。

　　主(zhǔ)料：牛金钱腱300克(kè)。

　　配料：洋葱(cōng)，胡萝卜，匠芹菜，蘑(mó)菇丁，培根，胡萝卜丁，西兰花(huā)，西芹，薯条。

　　调料：红酒，香叶，百(bǎi)里(lǐ)香，迷迭香，法香，黑(hēi)胡椒(jiāo)，黄油，盐。

　　制法：牛(niú)金(jīn)钱腱(jiàn)用水煮4个小时，在水里加洋葱，胡(hú)萝卜，芹菜；红酒在(zài)火上(shàng)煮开，加(jiā)入香叶、百里香、迷迭香、法香、黑胡椒熬(áo)制成红酒汁（快熬好时加盐） ；用黄油(yóu)炒(chǎo)洋葱丁(dīng)、蘑菇丁(dīng)、培(péi)根、胡萝卜丁(dīng)，加入红酒(jiǔ)汁煮熟，最后放入(rù)牛肉(ròu)加盐(yán)一起煮什么春白雪是什么成语，什么春白雪是什么成语；把(bǎ)煮好牛肉(ròu)入在盘(pán)子里(lǐ)，拱配西芹、胡萝(luó)卜、西(xī)兰花、薯条。

　　特(tè)点：典型的法式(shì)乡村菜，红酒味浓。

　　参(cān)考(kǎo)资(zī)料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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