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大明虾(xiā)是(shì)淡(dàn)水还是海水

　　大明(míng)虾(xiā)是海水的。

　　1、明虾是(shì)海水养殖的。它主要生活在浅海(hǎi)泥沙层(céng)，春季时会(huì)洄游产卵(luǎn)，可捕捞出(chū)虾籽，产卵后亲虾(xiā)就会出现死亡，幼虾长到秋季时会成为成虾，生长繁殖的速度非常(cháng)快(kuài)。

　　2、养(yǎng)虾(xiā)时(shí)池塘一定(dìng)要建造在通风向阳，注水排水(shuǐ)方便，水源(yuán)充足无污染的(de)地方。建(jiàn)造好后(hòu)还要先进行消毒处理，保证无(wú)菌无毒。放(fàng)养虾(xiā)苗(miáo)一般在春季(jì)的3-4月份(fèn)，这时气候比较适宜，利于虾苗(miáo)生(shēng)长(zhǎng)。平时(shí)可以(yǐ)将饵料投喂在浅水处，同时要经常巡塘，观察生长情况，及(jí)时调(diào)节水质。

　　3、养虾(xiā)的池塘(táng)以面积3-5亩(mǔ)，水深1.5-2.5米(mǐ)，淡水水源充足、无污染(rǎn)、沙质底的淡水池塘(táng)或虾塘为主。在虾苗放(fàng)养八千米多少公里前1周(zhōu)，一定要用60-80厘(lí)米(m八千米多少公里ǐ)的筛绢网过(guò)滤，进水30厘米，亩施基肥50公斤(jīn)或(huò)尿(niào)素5公斤培养(yǎng)基(jī)础饵料。

大(dà)明虾怎(zěn)么保存才(cái)新鲜呢(ne)

　　1、保鲜(xiān)袋冷冻保存。

　　首先，准(zhǔn)备好加厚的保鲜袋，然后把新买来(lái)的(de)虾剪去(qù)虾须(xū)和头上的(de)刺，以免(miǎn)扎破袋(dài)子(zi)失去保鲜(xiān)，摆直放入保鲜袋子。

　　摆满袋(dài)子后，在袋子(zi)外面再(zài)套上3个同(tóng)样的保鲜袋，用透(tòu)明胶封好，直接放入冰箱。

　　然后把冰箱(xiāng)调至最(zuì)高档8到10个小(xiǎo)时(shí)，这(zhè)样既(jì)冷冻(dòng)的好又保鲜。

　　吃的(de)时候拿出(chū)一(yī)袋(dài)，用水泡(pào)一(yī)下即(jí)可。

　　2、保鲜(xiān)盒(hé)冷冻保(bǎo)存。

　　把虾须和(hé)虾枪剪掉(diào)后(hòu)整(zhěng)齐的码在保(bǎo)险盒(hé)里，不用(yòng)放水(shuǐ)，盖好盒盖，保证(zhèng)没有缝隙(xì)就行，直接(jiē)放入冰(bīng)箱速冻。

　　吃的时候拿大点的水果(guǒ)刀轻轻一撬就(jiù)都下来了，而且还(hái)很完整。

　　这样的虾和(hé)刚买来鲜(xiān)活的虾的肉质(zhì)口(kǒu)感是一样的，可以保(bǎo)存到来年有鲜虾的时候。

　　3、瓶子冷冻保存。

　　首先，准备一个饮(yǐn)料瓶(píng)子，然后(hòu)将鲜虾一只(zhǐ)只(zhǐ)的顺装(zhuāng)在空的饮料瓶里，灌满水，拧(níng)紧瓶盖，放在冰箱冷(lěng)冻(dòng)。

活(huó)的(de)大明虾怎(zěn)么保鲜(xiān)

　　 活的大明(míng)虾怎么保鲜

　　 活的大明(míng)虾(xiā)怎么保鲜，在(zài)现实生活(huó)中(zhōng)，明虾(xiā)的味道鲜甜，肉质也非(fēi)常正宗，营养也(yě)是十分(fēn)丰富，所以很多(duō)人平(píng)时都非常喜(xǐ)欢吃(chī)明虾。

　　下面就为大家分享活(huó)的大明虾(xiā)怎么保鲜(xiān)。

活的大(dà)明虾怎么保鲜1

　　 短时(shí)间保鲜

　　 拿出(chū)一个(gè)胶盒来(lái)，在里面放(fàng)一些(xiē)湿纸巾，还是(shì)湿毛巾(jīn)作为垫底，把虾放入(rù)里面后(hòu)，再在上面铺上一(yī)层湿(shī)纸巾或湿毛巾，这么做是为了利用冰箱内的(de)冷气，让(ràng)湿纸巾或(huò)湿毛巾保(bǎo)持一定的湿度，来保持基围虾的持(chí)久(jiǔ)保鲜。

　　 长时(shí)间保存

　　 1、把(bǎ)刚买回(huí)来(lái)的活虾(xiā)稍微用凉水小冲一下。

　　 2、把虾码放在饭(fàn)盒里，大概是饭盒的2/3。

　　(如果是平时一家(jiā)三(sān)口(kǒu)吃的(de)话，用(yòng)小一点的(de)饭盒，过节日的话可(kě)以用大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭(fàn)盒里，不要太(tài)满(mǎn)，但要没过虾。

　　 4、冻好(hǎo)后，用凉水冲饭盒反面，一倒就(jiù)能把(bǎ)虾(xiā)块取(qǔ)出(chū)，用保鲜(xiān)膜把虾(xiā)块包好，可以(yǐ)在(zài)冰箱(xiāng)里码(mǎ)放整齐。

　　 活明虾怎么处理

　　 1、新鲜明虾(xiā)用清水(shuǐ)冲洗干净，并(bìng)沥干水分;

　　 2、左手握虾住明虾(xiā)的身体(tǐ)，右手(shǒu)拿剪刀虾须(xū)剪掉;

　　 3、左手握虾住明虾，把虾(xiā)身(shēn)搭在(zài)中(zhōng)指、无名(míng)指和小指上，用大拇指和食指(zhǐ)压住(zhù)虾身，使虾肚面向自己(jǐ)，右手拿剪刀把虾(xiā)脚剪(jiǎn)掉;

　　 4、剪掉(diào)虾脚(jiǎo)后，在虾(xiā)肚中(zhōng)间(jiān)有一(yī)条黑色(sè)的虾肠，用剪刀沿(yán)着黑线边缘轻(qīng)轻(qīng)划一下，取出黑色虾肠;

　　 5、左(zuǒ)手握着虾(xiā)身体(tǐ)的第二(èr)个关节处(chù)，右手取一根(gēn)牙签，用牙签插(chā)入虾的第二关节，轻轻向上一挑，左(zuǒ)手(shǒu)同时把虾(xiā)身松开(kāi)平(píng)放，把虾泥取出;

　　 6、左手握虾，右手顺着虾身(shēn)把(bǎ)身体部位的虾壳剥下;

　　 7、左手(shǒu)握虾，右(yòu)手把虾头(tóu)去掉;

　　 8、留下干净的虾仁备(bèi)用;

　　 9、剥(bō)下(xià)来(lái)的虾壳和虾头不要丢掉。

活的大明虾怎么保鲜2

　　 1、瓶子(zi)保鲜法

　　 将鲜虾一只只的顺装在空的饮料瓶里，灌满(mǎn)水，拧紧(jǐn)瓶盖，放在冰箱冷冻。

　　这样虾(xiā)完(wán)全与空气隔(gé)绝，也不会串味。

　　吃之前取出一瓶(píng)提前解(jiě)冻，用刀或剪子将瓶子破开，一瓶正(zhèng)好可以做一(yī)盘。

　　 *这种方法简单(dān)、方(fāng)便、干净、利落、最主要的保鲜不(bù)易(yì)干、不串(chuàn)味。

　　由于虾与空气隔绝，虾(xiā)肉和新买的一样鲜，不会(huì)变得干柴。

　　饮料瓶不要太大也不要(yào)太小，500ml的饮料(liào)瓶(píng)大小正合适，拿出来吃的话正好(hǎo)能做一份。

　　 2、保鲜袋(dài)冷冻(dòng)法

　　 先买来加厚的保鲜袋。

　　把新买来(lái)的(de)虾(xiā)剪去虾须和头上(shàng)的刺，以(yǐ)免(miǎn)扎(zhā)破(pò)袋(dài)子失(shī)去保鲜(xiān)，摆直放入保鲜袋子(zi)。

　　摆(bǎi)满袋(dài)子后，在袋子(zi)外(wài)面再(zài)套上3个同样的保鲜袋，用(yòng)透明(míng)胶封(fēng)好(hǎo)，直(zhí)接放入冰(bīng)箱。

　　然后(hòu)把冰(bīng)箱调至最高(gāo)档8到10个小时，这样既冷冻的好又(yòu)保鲜。

　　吃的时候拿出(chū)一袋，用水泡一(yī)下即可。

　　 *这种(zhǒng)方法的缺点是保鲜袋容易破，保(bǎo)鲜袋破了(le)以后虾就不新鲜了(le)，会八千米多少公里变(biàn)干、也容易串味，时间长了(le)口感也会发面。

　　 3、保(bǎo)鲜盒冷冻法

　　 把虾须和(hé)虾枪剪掉(diào)后整齐的码在(zài)保险(xiǎn)盒里，不用放水(shuǐ)，盖好盒盖，保证没有缝(fèng)隙(xì)就行，直接放(fàng)入(rù)冰箱速(sù)冻。

　　吃的时(shí)候拿(ná)大(dà)点的水果刀轻轻一撬(qiào)就都(dōu)下来(lái)了，而且还很完(wán)整。

　　这样(yàng)的(de)`虾(xiā)和刚买来鲜活的虾的(de)肉质口感是(shì)一样的(de)，可以保存到来年有鲜虾的时(shí)候。

　　 *使用此法时保(bǎo)鲜盒的大小要合适，一般(bān)的外卖餐盒和饭店的(de)打(dǎ)包(bāo)盒大小就差不(bù)多，大(dà)概能装一斤虾，正好一盘。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜(xiān)虾可先在水里面(miàn)煮一下，然后(hòu)把虾捞上来(lái)，把水沥干(gàn)后，用保鲜袋(dài)装好，放在(zài)冰箱(xiāng)里面冷(lěng)冻。

　　 方法(fǎ)1-3都适合长(zhǎng)期保(bǎo)存，保存时间可长达(dá)一年，而且口(kǒu)感和鲜度(dù)与鲜(xiān)虾几(jǐ)乎无异。

　　方法4虽然(rán)也(yě)很简单易行，但保存(cún)时间(jiān)不宜(yí)太久，一(yī)般七(qī)天左右。

　　而且口感和鲜度(dù)都要(yào)差许(xǔ)多(duō)。

　　 注意事项：冷冻(dòng)鲜虾切忌反复(fù)化开(kāi)冷冻。

　　每次吃多少取多少，否则(zé)化开再(zài)冻虾肉(ròu)就(jiù)粉了(le)没有弹性(xìng)了，而且(qiě)虾皮会变黑。

　　取出后用自(zì)来水迅速解冻，然后控水后，愿意水煮、油(yóu)焖(mèn)就自由发挥了。

活(huó)的大明虾怎么保鲜3

　　 虾怎(zěn)么保存才新鲜

　　 1、瓶子保鲜法(fǎ)。

　　把买来的虾(xiā)一(yī)只一只放在塑料瓶里，装满(mǎn)后拧(níng)紧(jǐn)瓶盖放到冰箱里保存。

　　因为冰箱里(lǐ)放的(de)东西多且杂，这么(me)放(fàng)就不会(huì)串味(wèi)了，制作方法也很简单方便。

　　 2、保鲜膜保(bǎo)鲜法。

　　为了避免(miǎn)虾刺(cì)破保鲜(xiān)袋，先(xiān)把(bǎ)虾(xiā)须和虾头的(de)刺剪掉，也可以提(tí)前把不吃(chī)的地方剪(jiǎn)掉，然后再用保鲜袋把虾多缠几下(xià)放到冰箱里保存(cún)。

　　 3、真空保鲜。

　　其实家里有食品级真空(kōng)包(bāo)装袋和(hé)包装机的话完全可以(yǐ)选择这种方法！因为不(bù)论是瓶子还(hái)是(shì)保(bǎo)鲜(xiān)膜难免会有空气在里面，有空气就难(nán)免会有细菌(jūn)，把(bǎ)空气(qì)抽(chōu)空(kōng)之(zhī)后细菌的含量(liàng)也会大大(dà)减少，所以(yǐ)被细(xì)菌感染(rǎn)的几率(lǜ)也会大(dà)大减(jiǎn)少(shǎo)哦！

　　 虾是贝类吗

　　 虾并不是贝类。

　　虾(xiā)是(shì)一种(zhǒng)甲壳类节(jié)肢动物(wù)，大多生活在江湖(hú)或者海水中，常见的品种有青虾，河虾，对虾等(děng)；而贝(bèi)类(lèi)是(shì)一种软体动物，主(zhǔ)要分布在(zài)海洋中，常见(jiàn)的品种有牡蛎，贻(yí)贝，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽然(rán)这(zhè)完全就是两个品种，但基于人类的(de)本(běn)质，我们(men)对这两(liǎng)样一律(lǜ)来着不(bù)拒，因为两者都是美味！我们(men)通常说的贝类(lèi)一般会有贝(bèi)壳，然后所有的器(qì)官都在贝(bèi)壳里，虾(xiā)则不一样，虾的(de)外壳会保(bǎo)护它大部分躯体，但是头部还有四肢(zhī)是露在外面的(de)，且(qiě)虾的外壳是一节(jié)一节的并不像(xiàng)贝壳只有一大块(kuài)。

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