新鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮存(cún)放(fàng)方法视频？盐(yán)水明矾保存(cún)：把海蜇放(fàng)在(zài)盐(yán)和明矾化开的水中浸泡，泡好后装入到可以密封的坛子(zi)中，可保存半(bàn)年左右时间的。关于(yú)新鲜(xiān)海蜇皮(pí)存放方法视频以及新鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮存放方法视频，新(xīn)鲜(xiān)海蜇皮存放方法图片，新鲜海蜇皮怎么保存，鲜海蜇皮冷藏保存，海蜇皮怎么保(bǎo)鲜(xiān)等问题，农商网(wǎng)将(jiāng)为你(nǐ)整理以下的生活知识(shí)：

海蜇(zhē)皮是不是水母(mǔ)

　　是的(de)，海(hǎi)蜇皮(pí)是水母(mǔ)的。

　　海蜇皮是(shì)海蜇的制(zhì)成品。海蜇是一种大(dà)型食用(yòng)水母(mǔ)，早在(zài)一千六百(bǎi)多年前的晋代就已经开始食(shí)用。

　　我国从辽东半岛直至广东(dōng)沿海均有分(fēn)布，海蜇是我国(guó)沿海渔(yú)业的重(zhòng)要捕(bǔ)捞对象。

　　而水(shuǐ)母的(de)这层皮(pí)，就是我们常吃的海蜇皮(pí)了。并非是所有水(shuǐ)母都可以吃，在我国的东南沿海，水母就被称为(wèi)“海蜇”。

新鲜(xiān)海蜇皮存放(fàng)方法视(shì)频(pín)

　　1、盐水(shuǐ)明矾保存：把海蜇放在盐和(hé)明矾化开的水中浸泡，泡好后装入(rù)到可以(yǐ)密封的坛子中(zhōng)，可保存半年左右时(shí)间。

　　2、直接用盐(yán)保存：海蜇(zhē)皮不能沾上淡水和其他(tā)污染物，直(zhí)接放在盐中来回滚动，让它的表面被盐(yán)包起(qǐ)来(lái)，把沾好盐的海蜇头(tóu)放在可以密(mì)封的罐子中，放在阴(yīn)凉处，可保(bǎo)存半年到一年左右。

　　3、在选购海蜇皮(pí)时(shí)注意看外(wài)观(guān)色泽2两白酒是多少ml 二两酒五个小时还会吹出来吗，优选呈(chéng)白(bái)色或黄色的(de)，避(bì)免选择有红衣(yī)、红斑、泥沙(shā)的(de)次货还要闻一(yī)下是(shì)否(fǒu)带腥臭味，用手揉一(yī)下皮质，选择(zé)质地坚韧的(de)。

海蜇的保存方(fāng)法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海蜇(zhē)作为一种食(shí)物(wù)在我们国家(jiā)的历史非常悠久，现在，海(hǎi)蜇(zhē)已经成为了一种很常见的食物。

　　而(ér)对于(yú)海(hǎi)蜇的保(bǎo)存有一些(xiē)小(xiǎo)的技巧(qiǎo)，下面(miàn)就来介绍有关(guān)海蜇保存(cún)的一些 方法 ，希望能对朋友们有所帮(bāng)助。

　　　　海蜇(zhē)的保存方法

　　 　　方法一：用(yòng)盐(yán)水、明矾浸(jìn)泡(pào)海蜇(zhē)。

　　按(àn)500克海蜇(zhē)、50克盐、5克明矾的(de)比(bǐ)例，将盐及明矾用温开水化(huà)开，晾(liàng)凉后倒入(rù)坛(tán)子中，再把海蜇(zhē)故人，浸好(hǎo)密封，可保存很长时间(jiān)。

　　 　　方(fāng)法二：从市场上(shàng)买(mǎi)来(lái)的海蛰，不要让(ràng)它沾上淡水(shuǐ)或污(wū)物，要用盐(yán)一层一层地将它胞(bāo)起来(lái)，存放在干净小口(kǒu)的(de)坛(tán)子或罐子里，上面(miàn)一层要多放(fàng)些盐，密(mì)封好(hǎo)即可。

　　 　　海蜇(zhē)毒(dú)性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人(rén)体皮(pí)肤薄(báo)嫩(nèn)处最易(yì)蜇伤，一般可在数分钟出(chū)现触(chù)电样(yàng)刺(cì)痛感(gǎn)，数小时(shí)后(hòu)伤区逐渐出现触电样刺痛(tòng)感，数小时后伤区逐渐(jiàn)出现线(xiàn)状(zhuàng)排列的有(yǒu)红斑的(de)血(xuè)疹，痒而(ér)灼痛，轻者可在20天左右自愈(yù)。

　　敏(mǐn)感性强的患者局(jú)部可出现(xiàn)红斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚(shèn)至(zhì)表皮坏死(sǐ)。

　　患者全(quán)身(shēn)表现可有烦躁不(bù)安、发冷、腹痛、腹泻、精神(shén)不(bù)振及胸闷气(qì)短。

　　重者多 咳喘发作(zuò)，吐白(bái)色或粉红色泡沫痰(tán)，并伴有脉数(shù)无力(lì)、皮(pí)肤青紫及血(xuè)压下降等过(guò)敏性休克征象。

　　若(ruò)抢救(jiù)不及时，这类蜇(zhē)伤病人(rén)可在短时间(jiān)内(nèi)死亡(wáng)。

　　 　　预防(fáng)蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要(yào)之处在于避(bì)免与海蜇接(jiē)触，尤(yóu)其是作业渔民(mín)要做好个人防护，切勿麻痹大(dà)意。

　　捕(bǔ)捞(lāo)时尽量用工具而不直接接(jiē)触海蜇须(xū)，有特(tè)异(yì)敏感体质的(de)人应禁止下(xià)海作(zuò)业。

　　海滨旅游地在海蜇汛期应设浮标栏网，并(bìng)在海边建立醒目(mù)宣传(chuán)警戒标(biāo)志(zhì)，并配合防(fáng)伤害(hài)的科普 教育(yù) 宣传(chuán)广播，以(yǐ)提(tí)高游人自我防(fáng)护的知识和能力。

　　下海(hǎi) 游泳 或在海中乘(chéng)船者若发现海蜇千万不(bù)可碰触(chù)，更不能捕(bǔ)捞，因(yīn)在海上一旦(dàn)发(fā)生意外，更不易(yì)抢救。

　　一(yī)旦被海蜇蜇伤，伤者(zhě)切(qiè)不可惊慌，只要(yào)及(jí)时到(dào)医院诊治(zhì)，一(yī)般都能较(jiào)快好转和痊愈。

　　反之，如(rú)果被蜇伤者举措失当或大意麻(má)痹，则易出现溺水(shuǐ)、跌(diē)伤或(huò)因救治(zhì)不及时而发生危险(xiǎn)和加重(zhòng)病情。

　　 　　医务(wù)人员提醒(xǐng)：千(qiān)万不要抓捕、触碰(pèng)海水中漂(piāo)着的海蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤，不要用(yòng)淡水冲洗，因淡水可促使(shǐ)刺胞(bāo)释(shì)放毒(dú)液，应尽快用(yòng)毛(máo)巾、衣服、泥沙擦去黏(nián)附(fù)在皮肤上的触手或毒液，可用碳酸氢钠(nà)(小苏打)或明(míng)矾清洗伤处。

　　若(ruò)损伤面积大，全身反应(yīng)严重者，要及时去(qù)医院治疗。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉拌(bàn)海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇(zhē),紫(zǐ)甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉(liáng)水中泡一下，洗净(jìng)，切(qiè)条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜(suàn)末，醋，生抽，香(xiāng)油(yóu)，适量盐(yán)兑成调味(wèi)汁

　　 　　(4)所有材(cái)料拌匀，放冰箱冷藏后食用

　　 　　海蜇黄(huáng)瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根、盐适(shì)量、醋适量、糖适量、麻酱(jiàng)适量(liàng)、香菜适(shì)量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市(shì)购买海(hǎi)蜇丝300克

　　 　　(2)用开水(shuǐ)抄过后泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根(gēn)

　　 　　(4)用刀切(qiè)成粗(cū)丝

　　 　　(5)将海蜇(zhē)丝捞出放在黄(huáng)瓜丝(sī)上(shàng)面(miàn)，将蒜切成碎末放(fàng)在海(hǎi)蜇(zhē)丝上面(miàn)

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在海(hǎi)蜇(zhē)丝(sī)上面，将麻酱放入适(shì)量(liàng)的盐，用水拌好，倒(dào)在香菜上面，放糖(táng)和醋搅匀即(jí)可(kě)。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约(yuē)160克)，鸡肉6两(liǎng)(约240克)，蒜头(tóu)2粒，芫荽少许，油(yóu)1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇(zhē)皮用水浸2天(每天要换(huàn)水2至3次)，切丝，放入热水中烫一烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝(sī)，加入腌料拌匀，腌20分钟，泡嫩油。