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黄喉要煮多久，黄喉要(yào)煮多久(jiǔ)才能熟火锅

　　黄喉一般要(yào)煮1-3分钟。

　　若火(huǒ)锅一直(zhí)保持着水开的(de)状态(tài),这时候放入(rù)口感爽脆(cuì)黄喉,大概1-3分钟(zhōng)左右,发(fā)现黄(huáng)喉颜(yán)色变了就说明熟了(le),可以食用(yòng)了(le)。

黄喉怎么做好(hǎo)吃

　　1、黄喉切花刀(dāo)，方法是切连刀丝5刀一节，青红椒(jiāo)切片，大蒜、姜、切(qiè)片备用。

　　2、调制味汁，生抽(chōu)、味精、鸡精调好加入适量香油花椒油并加入(rù)适量水淀粉。

　　3、锅内烧水至沸，焯黄喉，焯7成熟即可（因为(wèi)还要(yào)下锅炒制），时间不宜过长(zhǎng)，否则影(yǐng)响口感(gǎn)

　　4、锅内热油，先爆香干青花椒(jiāo)在加入姜蒜片爆香，在放入青红椒炒断生。

　　5、放入焯好的黄喉，淋上味汁，翻炒均匀即可。

　　6、装盘，点缀，双椒爆黄喉(hóu)就做好啦！

黄喉的做法(fǎ)有什(shén)么(me)

　　黄喉是中的一种食物(wù)，来自于猪、牛等家畜的大血管(guǎn)，（一般(bān)为主动脉，又称心管(guǎn)，常被误(wù)解为食管(guǎn)或气管(guǎn)）在火锅菜肴中又分(fēn)为发制黄喉和鲜黄喉，在火锅中(zhōng)重要(yào)的特点(diǎn)就是爽脆。

　　除了用在火锅之外，也有制作将黄喉炒着(zhe)吃(chī)。十二生肖中张牙舞爪是哪些动物p>

新鲜黄喉怎么处理(lǐ)

　　1、用开水泡(pào)：黄喉中(zhōng)有很多不好的物质，所以(yǐ)在烹饪之前要用开水浸(jìn)泡大(dà)约(yuē)二十分钟，这样可以(yǐ)有效去除上面的脏东西，然后冲洗(xǐ)干净即可。

　　2、用盐水泡(pào)：盐水有杀菌(jūn)功能，在泡黄喉的过程(chéng)中最(zuì)好用(yòng)手搓(cuō)揉(róu)一下，这样(yàng)可以(yǐ)将里面脏的物质洗出来，然(rán)后再换清水反复搓洗，直到彻(chè)底清洗干净为止。

黄喉的营养(yǎng)价(jià)值

　　最常吃的黄喉是属(shǔ)于猪体内血管(guǎn)的一部份，主要成分是平滑肌，属蛋白质(zhì)，相对于(yú)肝、胃(wèi)等内脏营养价值高一些。

　　火锅(guō)涮烫菜品中，牛黄喉(hóu)较厚(hòu)，口感比(bǐ)猪(zhū)黄喉(hóu)口感更好(hǎo)。

　　但牛黄喉处(chù)理起来较为麻(má)烦，若处理不(bù)好，口感很绵，嚼不动，不过专业吃(chī)货很多都爱(ài)吃牛黄喉。

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