桂(guì)林(lín)磨浆米线？桂林闫氏(shì)大米、力源大(dà)米、天湖香米的出浆都比较高的(de)。关于(yú)桂林磨浆米线以及桂(guì)林磨浆米(mǐ)线，桂林大米品牌等问题，农商网将为你整理以下的(de)生活知识(shí)：

桂林是属于(yú)贵州省(shěng)吗

　　桂林是不属于贵州省的。

　　桂林不属于贵州省的,贵州(zhōu)桂(guì)林不是一个地方的(de)。

　　贵州是一(yī)个(gè)省的称呼,它的首府是(shì)贵阳市,贵州省南(nán)部(bù)紧挨着广(guǎng)西(xī)壮族自治区,桂林市是广西壮族自(zì)治区管辖的一个地(dì)级市。

桂林磨(mó)浆(jiāng)米线

　　桂林闫氏大米、力源大米、天湖香米的(de)出(chū)浆都比较高。

　　米(mǐ)又称(chēng)大米，是禾本目禾本科稻属(shǔ)植物的果实(shí)，稻谷经脱壳、碾(niǎn)磨粗皮后的(de)成品，可食(shí)用。

　　大米是人类的(de)主要粮食之一(yī)，也是亚洲(zhōu)人的主(zhǔ)要粮食(shí)之一，全世界约有二(èr)分(fēn)之一(yī)的(de)人(rén)口食用(yòng)大(dà)米，常见当作主食的地区在亚洲和各(gè)地唐人街。

　　大米中含碳水化合物75%左右、蛋白(bái)质7%-8%、脂(zhī)肪(fáng)1.3%-1.8%，并含有丰(fēng)富的B族维生(shēng)素等。

桂林(lín)米线米浆配方

　　桂(guì)林(lín)米粉(fěn)是桂林(lín)地方小吃中的精品，俗有“到桂(guì)林(lín)不吃桂林米粉，不算到(dào)桂林(lín)”之说。

　　 　　桂林米粉的(de)制作方法是：先将(jiāng)米淘净，用清水浸泡几天，然后将米磨成米(mǐ)浆(jiāng)，放到屋外晒干，和成粉团后将粉(fěn)煮熟，再使劲(jìn)捣(dǎo)煮熟后的(de)粉(fěn)团，使(shǐ)之变得极有筋力、不易(yì)断碎(suì)，最(zuì)后(hòu)用压榨机将粉团压榨成一根根韧性极好的米粉条，再(zài)卷成(chéng)小团（每团约(yuē)2两），即完成。

　　 　　桂林(lín)米粉有卤菜粉(fěn)、牛腩粉(fěn)、生(shēng)菜粉和(hé)马肉米粉等几种(zhǒng)。

　　使用时根(gēn)据各(gè)人所遥控蝴蝶是什么样的，遥控蝴蝶的作用(suǒ)好，佐以不(bù)同的配(pèi)料，做法也有所(suǒ)不同。

　　无论何种做(zuò)法做成的桂(guì)林米粉肉香鲜(xiān)无比(bǐ)，令人胃口大开。

　　尤(yóu)其是马肉米粉，有(yǒu)遥控蝴蝶是什么样的，遥控蝴蝶的作用桂林米粉之(zhī)冠之称，其(qí)风(fēng)味独特，闻名遐迩，做法是(shì)：将(jiāng)团好的米粉分(fēn)成几份(fèn)，（一般2两米粉分(fēn)为(wèi)10小份(fèn)）。

　　然后放(fàng)到马骨头汤中烫(tàng)热，用粉勺连粉带汤(tāng)装入特制的(de)小碗中，将腌(yān)腊好的马(mǎ)肉切成薄(báo)片铺在(zài)粉面上，加入(rù)卤汁、香菜、大(dà)蒜丝、葱花、香(xiāng)料、熟油(yóu)等，一碗味(wèi)道鲜美(měi)、香气四溢的马肉米(mǐ)粉(fěn)便制成了。

　　 　　马肉(ròu)米粉味道绝佳，因(yīn)其碗小（一碗(wǎn)只有一箸(zhù)左右），所以(yǐ)顾客一餐往(wǎng)往能(néng)吃十几碗，甚至几十(shí)碗，当(dāng)看到自(zì)己(jǐ)面前(qián)用过的小(xiǎo)碗堆成(chéng)小塔时，方(fāng)知自己的胃口不小。

　　 　　如今，中(zhōng)外游客均(jūn)把(bǎ)品尝马肉米粉作为(wèi)游览桂林的一个重要项目之一(yī)，可以说，桂林米粉也和甲(jiǎ)天下的桂林(lín)山(shān)水一样，名扬四海了。

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