燕(yàn)京啤酒（000729.SZ）迎来业绩大爆发。

　　4月20日，燕京啤酒发布2023年一季报，实现(xiàn)营收(shōu)35.26亿(yì)元，同比(bǐ)增(zēng)长13.74％；实现净利润(rùn)6456.38万元，同比增长7373.28％。另据2022年年报，去年燕京啤酒的营收为132.02亿元，同比(bǐ)增长10.38％；净(jìng)利润为3.52亿(yì)元，同(tóng)比增长54.51％。

　　国内两大(dà)啤酒巨头青岛啤酒(jiǔ)（600600.SH）和华润啤(pí)酒（00291.HK）也在过(guò)去一年实(shí)现(xiàn)营收和净利润(rùn)的双增(zēng)长。

　　财(cái)报数据(jù)显示(shì)，2022年，青岛啤酒(jiǔ)实现营(yíng)收(shōu)321.7亿元，同比(bǐ)增长6.65％，实现净(jìng)利(lì)润37.1亿元，同比增长(zhǎng)17.6％；华润啤酒实现营(yíng)收352.63亿元，同比增长5.6％；实现净(jìng)利润43.44亿(yì)元(yuán)，同比下(xià)降5.3％，剔除一次性初始补(bǔ)偿收益影响后(hòu)，同比增长32.8％。

　　这一(yī)业绩的取得，是啤酒企业调(diào)整产品结(jié)构、上调(diào)产(chǎn)品售价的结果(guǒ)。

　　相比于(yú)净利润的(de)高(gāo)增长，上述(shù)三家(jiā)啤酒(jiǔ)上市公司(sī)的营收增长幅度并不大，销量(liàng)增长也不如人意。不过，其高端产品的表现却非常亮眼(yǎn)。当然(rán)，业绩(jì)数字增长的背后(hòu)亦(yì)不乏关厂减员、出(chū)售土(tǔ)地等降低经营(yíng)成本、改善盈(yíng)利的(de)情况。

　　酒业分析(xī)师蔡学飞告诉时代财(cái)经(jīng)，啤酒企业关(guān)停部分工厂是为了提高运(yùn)行(xíng)效率(lǜ)，降低运营(yíng)成本，同时(shí)淘(táo)汰低端(duān)落后(hòu)产(chǎn)能，而新增产(chǎn)能是为了利用自身品牌、品质(zhì)和区(qū)位优势，扩大(dà)高端(duān)产(chǎn)品(pǐn)的占比，符合整个行业消费(fèi)结构(gòu)升级的趋势。

　　动辄上(shàng)千(qiān)元，啤酒迎来(lái)高(gāo)价(jià)潮

　　随(suí)着啤酒由增量市场转为存量市场，啤(pí)酒企业(yè)想依靠卖更多的啤酒(jiǔ)来(lái)拉动业绩增长变得越来越难。

　　过(guò)去一年，上述三家啤酒上市公司(sī)的产品(pǐn)销量增长幅度均(jūn)在个位数。其中，华润啤(pí)酒(jiǔ)销量1109.6万千升，微增0.4％；青岛(dǎo)啤酒实(shí)现(xiàn)产品销量807.2万千升，同(tóng)比增长1.8％，其中主品牌销量444万千升(shēng)，同比增(zēng)长(zhǎng)2.6％；燕京啤酒实现(xiàn)产品销量377.02万(wàn)千升，同比(bǐ)增长(zhǎng)4.12％。

　　为了改变啤(pí)酒销量增长乏力的(de)局面(miàn)，啤酒企业都把(bǎ)目光锁(suǒ)定(dìng)在高端(duān)化上(shàng)，啤酒(jiǔ)圈(quān)因此迎来一(yī)波“高(gāo)价潮(cháo)”。

　　过去一年，华(huá)润啤酒推行多(duō)元品牌组合建设，并推出多款新(xīn)品(pǐn)，其中(zhōng)，在“醴”的基础上推出首(shǒu)款超高端烈性啤酒“醲醴(lǐ)”。另(lìng)外，华润啤酒高(gāo)端产品黑狮果(guǒ)啤(pí)、雪花全麦(mài)纯生及碳酸饮料(liào)雪花小啤等产品也相(xiāng)继(jì)上市；青岛啤酒在保持“青(qīng)岛(dǎo)啤酒主品牌+崂山啤酒第二品牌”战略的同时(shí)，也加快布局高端(duān)和超高端市场；燕京(jīng)啤酒则(zé)持续实施(shī)大单品(pǐn)战略，形成以燕(yàn)京(jīng) U8、燕京 V10等(děng)产品为(wèi)代(dài)表(biǎo)的大单品与特色(sè)产品组合的产品矩(jǔ)阵。

　　你(nǐ)追我赶之下，啤酒的售价(jià)也不断上涨。2022年(nián)年初，青岛啤(pí)酒(jiǔ)推出了一款名为“一世传奇”的高端啤(pí)酒，这款(kuǎn)一(yī)瓶(píng)1.5升(shēng)装的啤(pí)酒，每(měi)瓶售(shòu)价高达1199元(yuán)，而(ér)此前华(huá)润(rùn)雪(xuě)花啤酒最高端的啤酒“醴”，两(liǎng)瓶装礼盒(hé)的售价也(yě)只售999元。

　　高端化(huà)路线对业(yè)绩的(de)提振效应明(míng)显。华润啤(pí)酒表(biǎo)示，2022年，高档及以(yǐ)上啤酒(jiǔ)销量约(yuē)210.2万千升，较2021年增(zēng)长约12.6％，产品结构得到优化；青(qīng)岛啤酒中高端(duān)以上产品实现销量293万千升，约占全年(nián)总销(xiāo)量807.2万千升的(de)36％，中38码鞋是多少厘米 38的鞋子买欧码是多少(zhōng)高端以上(shàng)产品销量同比增长4.99％；燕京啤(pí)酒的核心(xīn)大单品“燕京U8”的销(xiāo)量达39万千升(shēng)，同比增长超50％。从吨价看，中(zhōng)信证券研报显示，燕(yàn)京啤(pí)酒的(de)吨价超3500元/千升，同比增(zēng)长约6％。

　　但受俄乌(wū)关系等影(yǐng)响(xiǎng)，全球啤(pí)酒(jiǔ)原材料及(jí)包装(zhuāng)物(wù)成本上升，燕京啤酒和(hé)华(huá)润(rùn)啤酒(jiǔ)的(de)整体毛利率均有所下(xià)滑(huá)。

　　在此情况下，部分啤酒企(qǐ)业开始筹划(huà)拓展(zhǎn)非啤酒业(yè)务，寻找(zhǎo)新的增长点。

　　2021年10月，华(huá)润(rùn)啤酒通过(guò)其全资子公司向山东景(jǐng)芝白酒注资13亿元(yuán)，收购其40％股权。2022年，华润(rùn)啤酒(jiǔ)又相(xiāng)继收(shōu)购金种子酒（600199.SH）和贵州金沙酒业股权(quán)，成为这两(liǎng)家(jiā)白酒企业(yè)的实控(kòng)方。

　　业内普遍认为，华(huá)润啤酒(jiǔ)跨入白酒(jiǔ)行业(yè)的目的是希(xī)望借(jiè)助白酒来实现高端化发(fā)展。

　　一(yī)边关厂(chǎng)卖地，一边(biān)扩建产能

　　过去一年(nián)，众(zhòng)多啤(pí)酒(jiǔ)企业的营收增速放缓，但净利润大多实现了可观(guān)的增长，除(chú)了高端化(huà)战略带来的拉动效应外，也与其关厂裁员(yuá38码鞋是多少厘米 38的鞋子买欧码是多少n)、变卖资产(chǎn)以缩(suō)减成本(běn)的策(cè)略有关。

　　华润啤酒在(zài)年报中透露(lù)，截至2022年年底，公司(sī)在中(zhōng)国(guó)内地(dì)24个38码鞋是多少厘米 38的鞋子买欧码是多少省、市、区营(yíng)运(yùn)63间啤(pí)酒厂，目前正持续推(tuī)动优化产(chǎn)能(néng)布局，已停止营运(yùn)两间啤酒厂。财(cái)报(bào)显示，2022年(nián)，华润啤酒于2022年一次性确认员工补(bǔ)偿及安置费用和关(guān)厂相关(guān)的固定资产减值亏(kuī)损合共约(yuē)2.35亿(yì)元。

　　近年来，“关厂”已经成(chéng)为国内啤酒企业(yè)优化经营的常(cháng)用手段。燕京啤酒在近(jìn)期的投资者交流会上就透露，已着手开始进行关厂动作，同时调整和精(jīng)简总部和(hé)工厂员工架构，压缩管理(lǐ)层级，未(wèi)来(lái)公司销售、管理费用率(lǜ)有望持续(xù)收缩。

　　伴随着关厂(chǎng)“瘦身”，啤酒企(qǐ)业也出现较大规(guī)模的减(jiǎn)员。

　　财报数据显示，2022年，华润啤酒人(rén)员减少的趋势仍(réng)在延续，全年共聘用约2.4万人，较(jiào)2021年减少1千人；2022年，青岛啤酒在职员工数合计为31707人，较2021年(nián)减少(shǎo)1240人；燕京啤酒2022年在(zài)职员工数合计为(wèi)23708人，相比2021年的26145人减少2437人。

　　出售空(kōng)置(zhì)的土地也为啤酒上(shàng)市公司增厚了(le)利(lì)润。

　　今年3月2日，青岛啤酒发布公(gōng)告称，董(dǒng)事会(huì)同(tóng)意政府对公司所属杨家群货(huò)场土地进(jìn)行收储。今(jīn)年3月1日，公司收到上述(shù)目标土(tǔ)地(dì)的征(zhēng)收补(bǔ)偿总价款(kuǎn)5.81亿元。

　　2021年，青岛啤酒也曾(céng)通过资产处(chù)置的方(fāng)式(shì)获(huò)得(dé)4.81亿元的(de)收益，较上一年增(zēng)加4.86亿元。青(qīng)岛(dǎo)啤酒表示，这部分收益主(zhǔ)要系公(gōng)司取得处置土(tǔ)地使用权等(děng)长(zhǎng)期资(zī)产的收益同(tóng)比增(zēng)加所(suǒ)致。

　　2021年1月22日，深圳市(shì)润投咨询(xún)有限公司、华(huá)润雪花(huā)啤酒（中(zhōng)国(guó)）投资(zī)有限公(gōng)司及本公司间接全资附属公(gōng)司华润(rùn)雪花啤酒（中(zhōng)国）有限公(gōng)司签订(dìng)搬(bān)迁补偿协议，华润啤酒就出(chū)让其(qí)拥有的地块收(shōu)取(qǔ)初始(shǐ)补偿收益约17.55亿元，对应税后收益13.16亿元。仅此一(yī)项，就为华润啤酒带(dài)来了(le)当年约三成的利润。

　　而(ér)在关厂裁员(yuán)的同时，啤酒(jiǔ)企(qǐ)业也在(zài)筹划新增产能。

　　根据(jù)官方资(zī)料，2022年，华润啤(pí)酒共有7个搬(bān)迁新建(jiàn)项目启动，包括蚌埠80万千升(shēng)/年搬迁新建项目、喜(xǐ)力厦门40万千升/年新建项(xiàng)目(mù)等，同时(shí)还有8个项目正式投产运营，包括杭州(zhōu)工厂20万千升/年喜力啤酒升级改造项目、黔南工厂新增12万罐(guàn)/小时罐装生产线项目等。此外，燕京(jīng)啤酒与青岛(dǎo)啤酒也在年度报告中(zhōng)披露了多项新建、搬(bān)迁和改(gǎi)造工程。

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